Анна Шелест - Миллион в стаканчике кофе

Здесь есть возможность читать онлайн «Анна Шелест - Миллион в стаканчике кофе» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Год выпуска: 2022, Жанр: Самосовершенствование, Биографии и Мемуары, popular_business, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Миллион в стаканчике кофе: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Миллион в стаканчике кофе»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Это история о девушке, которая очень любила кофе. И о бизнесе в российской глубинке. Если вы любите кофе, и вам интересно, как работает малый бизнес, то это книга для вас. Вы заглянете за барную стойку бариста и увидите кофейню «изнутри». Отправитесь в Гонконг, и узнаете, пьют ли кофе китайцы. Вместе с автором прогуляетесь по кофейням Вены, где давал концерты Моцарт, побываете на крупном форуме, хедлайнером которого был сам Шварценеггер, узнаете секреты Благородной тишины Центра Випассана и… чашечки хорошего эспрессо.

Миллион в стаканчике кофе — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Миллион в стаканчике кофе», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Анна Шелест

Миллион в стаканчике кофе

СОДЕРЖАНИЕ

Глава 1. Кофе и бабушка

Глава 2. Спасибо, Федя!

Глава 3. Почему кофе, или «Как найти свою идею?»

Глава 4. Откуда деньги, Карл?

Глава 5. За франшизой в Удмуртию

Глава 6. От овец до первых бариста

Глава 7. Два года плохая погода

Глава 8. Нихао, Джон Гуо!

Глава 9. Пьют ли кофе китайцы?

Глава 10. И так сойдёт

Глава 11. Бизнес. Гуанси. Лаовай

Глава 12. Про жо** или итоги года

Глава 13. Расставание – маленькая смерть

Глава 14. Встреча со Шварцнеггером

Глава 15. Третий блин комом

Глава 16. Новое поколение

Глава 17. Галопом по Европам

Глава 18. Три в одном

Глава 19. Нет входа без QR-кода

Глава 20. Мечта о кофейне сбылась

Глава 21. Доминикана или Випассана?

Глава 22. Випассана: неделя без кофе и телефона

Глава 23. Благородная тишина

Глава 24. Очки от Гуччи

Глава 25. Спасибо, что не взяли

Глава 26. Новый год, а мы на работе

Глава 1. Кофе и бабушка

Посвящается моей любимой

бабушке – Шибаевой Галине Александровне

Сегодня у меня три небольших кофейни формата кофе с собой и целая команда - фото 1

Сегодня у меня три небольших кофейни формата «кофе с собой» и целая команда сотрудников. В сезон мы делаем полтора миллиона рублей выручки в месяц. И даже больше. Но так было не всегда.

В недалеком 2016 году, когда Дональд Трамп был избран новым президентом США, Леонардо Ди Каприо наконец-то получил свой первый Оскар, а Великобритания вышла из состава Евросоюза… я устроилась работать в сеть пиццерий. Да-да. Вы, наверное, ждали чего-то более выдающегося. Однако выдающегося во мне было немного. Но, видимо, с раннего детства во мне уже «жила» предпринимательская жила.

Помню, когда мы учились в шестом классе, я поменяла постеры со звёздами на перламутровые гелевые ручки. А в один из нечастых на Севере жарких солнечных дней, играя во дворе, заключила выгодную сделку с соседским мальчиком – отдала ему фишки с изображением лохматых чудищ (погов) в обмен на солнечные очки. Мои родители тогда очень ругались и требовали, чтобы я вернула мальчугану его вещь. Но обмен был честным – он мечтал о моей коллекции фишек, а мне нужны были новые тёмные очки.

Однако вернемся в 2016-й. За окном звенели капели, и старенький переполненный автобус вёз меня из города в Эжву. Именно там, сидя в гостях на маленькой, но уютной кухне у моей бабушки, я призналась ей, что собираюсь открыть небольшой кофейный бизнес. Выслушав рассказ о моей будущей кофейной империи, она фыркнула: мол, это несерьёзно – и ехидно поинтересовалась:

– Ну и сколько там будет стоить «ваш кофэ»?

– Маленький капучино – сто рублей, – гордо ответила я, ведь уже просчитала на салфетке, какое количество людей ко мне придёт, сколько стаканчиков кофе они выпьют в день, в неделю и в год. И определила его оптимальную стоимость.

– Ууууу, – покачала головой бабуля и махнула на меня рукой. – Никто не будет пить кофе за сто рублей.

На этом глупый, по мнению бабушки, разговор был закончен. А уже осенью она с стояла в очереди в наш кофе-бар за маленьким капучино, держа в руках сторублёвую купюру, и после с гордостью рассказывала своим подругам, что это её родная внучка – хозяйка заведения с самым вкусным в городе кофе.

Глава 2. Спасибо, Федя!

« Тебе повезло, ты не такой, как все, ты работаешь в офисе »

Помните такие строчки из песни группы «Ленинград»? Классика жанра. Экран монитора, офисное кресло и мечты о своем любимом деле, а не вот это вот всё.

Я уже не раз работала в офисах крупных компаний. Менялись кабинеты, мониторы, задачи, адреса, двери, стены и потолки. Менялись лица коллег. Неизменным оставалось лишь одно – работа в офисе. И вот, незадолго до того, как открыть свое любимое кофейное дело, я устроилась в известную сеть пиццерий. Причём попала в самое сердце – отдел Продукт. Именно там творилась история. Запускались новые проекты, решались большие увлекательные задачи, тестировались пиццы, упаковка и другие продукты. Но это всё равно был офис. Хотя и отличался от остальных духом авантюризма.

Если в остальных отделах была чёткая организационная структура, то в нашем подразделении работали творческие и самодостаточные люди. Прямого руководителя не было, и мы зачастую сами придумывали себе задачи. Для меня это было странно и непривычно. Компания была и остаётся очень динамичной, всегда ставила перед собой большие цели, и сотрудники каждый день делились друг с другом результатами своей работы. Все старались соответствовать высоким стандартам, быть максимально полезными и важными для команды людьми. Ведь «бизнес – это люди» – так говорил наш директор.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Миллион в стаканчике кофе»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Миллион в стаканчике кофе» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Анна и Сергей Литвиновы - Миллион на три не делится
Анна и Сергей Литвиновы
Анна Фурман - Миллионер
Анна Фурман
Анна Евдо - 30 чашек кофе
Анна Евдо
Анна Литвинова - Когда миллиона мало
Анна Литвинова
Анна Чеботарева - Кофе
Анна Чеботарева
Анна Смерчек - Запах кофе
Анна Смерчек
Отзывы о книге «Миллион в стаканчике кофе»

Обсуждение, отзывы о книге «Миллион в стаканчике кофе» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x