Джон Уайзман: Выживание везде и всегда

Птицы, являющиеся объектом охоты, представляют собой самую лучшую пищу: фазаны, тетерева, куропатки, перепелки, утки, гуси, кустарниковые дикие куры, но они очень осторожны, и многие из них великолепно маскируются. Хищные птицы требуют долгой варки, чтобы сделать мясо мягким и уничтожить паразитов. Морские птицы могут быть маслянистыми и пахнуть рыбой.

Ловушки: легче ловить хищных птиц, таких как орлы и ястребы, либо падальщиков типа грифов, или «мусорщиков» вроде ворон и чаек.

Ловчие клетки, ловушки ударного действия и подъемные петли можно использовать для поимки птиц, которые берут приманку; петлями на ветках можно ловить лесных птиц. В лесистой местности ставьте ловушки на открытых участках или на берегах рек. Приманку делайте из мяса, фруктов или ягод. Большинство птиц легкие – для срабатывания спуска предусматривайте небольшое усилие.

Используйте также шесты с петлями и леску с крючками с приманкой.

Маленьких птичек легко поймать на птичий клей с использованием приманки, однако еще эффективнее сделать чучело совы. Мелкие птицы начинают атаковать его стаей – срабатывает даже грубое подобие. Следы и признаки: за исключением отпечатков перепончатых лап все птичьи следы похожи и говорят только о размере птицы, за отдельными исключениями. Однако в пустыне или на снегу следы могут помочь обнаружить птиц в недалеком укрытии. Крики и полет гораздо более полезны в этом плане. Тревожные крики могут помочь определить присутствие других животных. Экскременты могут указать на место ночевки – насест.

Осенняя линька: осенью птицы проходят полную линьку и не могут летать либо могут пролететь только короткое расстояние. Некоторых, особенно уток, гусей и пернатую дичь, гораздо легче поймать в этот период. Если они недалеко на воде, то их можно догнать.

Гнездование: яйца легко добыть из гнезд на земле – и многие гнездящиеся на земле птицы живут колониями. Приближайтесь осторожно – подкрадывайтесь, а не просто подходите – и, возможно, удастся приблизиться на расстояние броска камня или даже удара палкой.

Некоторые птицы, такие как чайки, упорно защищают свои гнезда. Если вы зашли на территорию колонии, приготовьтесь к атаке на вас.

Гнезда в норах: топорики (тупики), буревестники и некоторые другие птицы гнездятся в норах, обычно в недоступных местах на скалистых берегах и маленьких островах. Днем они кормятся в море, а ночью их можно вытащить или отрыть из их нор.

Нелетающие птицы: страусы обыкновенные в Африке, нанду в Южной Америке, а также эму и казуары в Австралии являются крупными нелетающими птицами, но относитесь к ним с осторожностью: их удары ногами, особенно у африканского страуса, могут ломать кости. Хотя яйца страуса встречаются редко, но они могут накормить большую группу людей, и из них получается удобная утварь.

Скорее всего именно насекомые окажутся для терпящих бедствие самым надежным источником животной пищи. Хотя обычно насекомые очень малы по размерам, они встречаются почти везде, и часто в таком изобилии, что можно быстро набрать себе обед или завтрак.

На единицу веса они более питательны, чем овощи. Богаты жирами, белками и углеводами – настоящие спасители, и особенно их личинки – эти сочные гусеницы и червячки. Вы быстро преодолеете брезгливость – не забывайте, что некоторые считают их деликатесом. Вы определенно уже ели их в каких-то блюдах, просто не зная этого.

СБОР

Самыми полезными являются термиты, муравьи, жуки, кузнечики, саранча, сверчки, пчелы, гусеницы и различные водные насекомые.

Многие насекомые неактивны в жаркое время дня, хотя большинство появляются для получения влаги, когда идет дождь. Ищите их в укромных местах, трещинах и щелях на дереве, за корой, в тканях и семенах растений, во всех влажных темных уголках и на дне стоячих или текучих вод. Муравьи и термиты часто строят свои гнезда в виде легко узнаваемых холмиков или насыпей.

Ищите личинок жуков – они обычно светлого цвета, с тремя короткими ходильными ногами; размеры разные – от самых мелких до сочных мясистых «колбасок», 15,5 см длиной и весом 84 г. Вы найдете их на деревьях с отслоившейся корой и на гниющих пнях. Ими заражены некоторые виды тропических пальм и бамбука. Если у вас есть нож; срезайте древесные ткани, пока не найдете их под поверхностью.

Берите только живые экземпляры, НЕ СОБИРАЙТЕ те, которые кажутся больными или мертвыми; плохо пахнут или вызывают раздражение кожи.