Доктор Нонна - Как не превратиться в Бабу Ягу

Здесь есть возможность читать онлайн «Доктор Нонна - Как не превратиться в Бабу Ягу» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2013, ISBN: 2013, Издательство: Эксмо, Жанр: Самосовершенствование, Здоровье, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Как не превратиться в Бабу Ягу: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Как не превратиться в Бабу Ягу»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Эта книга — для всех женщин. Даже для тех, кто давно махнул на себя рукой и считает, что ничего уже не поможет. Новая книга от доктора Нонны расскажет, как оставаться красивой и здоровой и в сорок, и в пятьдесят, и в шестьдесят… Она придаст новые силы и не только настроит на позитивный лад, но и даст конкретные, проверенные рецепты.

Как не превратиться в Бабу Ягу — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Как не превратиться в Бабу Ягу», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Внимательно прочитав этот список, легко понять, что предлагаемые продукты полезны и необходимы не только женщинам, но и мужчинам. Но как основа рациона список, безусловно, бедноват. Невозможно питаться только помидорами, капустой и лососем, запивая их йогуртом и клюквенным соком и закусывая грецкими орехами. И в то же время абсолютно очевидно: довольно бессмысленно обогащать рацион полезными продуктами, если основу его составляет фастфуд или если человек каждый день «перекусывает» печеньем, бутербродами и пирожными. Здоровым должен быть весь пищевой рацион.

Главная беда современного мира — даже не плохая экологическая обстановка (о том, как справляться с негативными последствиями всевозможных загрязнений окружающей среды, а значит, и нашего организма, я расскажу позднее), главная беда — плохие пищевые привычки. Современный человек ест слишком много и слишком «не то, что нужно».

У переедания (это ситуация, когда мы потребляем больше, чем тратим) основных причин три: две всеобщих, одна возрастная.

Во-первых, это резкое, по сравнению даже с XIX веком, снижение повседневной двигательной активности. Блага цивилизации — это, конечно, хорошо и комфортно. Но автомобили, лифты, телевизор, многочисленные средства связи и даже, простите, современные системы канализации — все это превращает человека в какой-то придаток к компьютерному креслу. Основные «прогулки» — от дивана к холодильнику, основное «упражнение» — нажатие кнопок на телевизионном пульте. Если сравнить жизнь современного, к примеру, адвоката с его коллегой из XIX века (такие исследования проводились, и результаты их столь же доступны, сколь и поразительны), то обнаруживается: сегодняшний адвокат двигается в 50 (!) раз меньше, чем его коллега сто пятьдесят лет назад. А съедает — столько же, если не больше.

Вторая причина переедания — собственно пищевые привычки. Большинство современных людей, живущих в «цивилизованных» странах (в Центральной Африке или Индонезии совсем другая «пищевая обстановка»), никогда — за всю свою жизнь — не испытывали чувства голода.

Почему же они едят? Причем едят почти непрерывно! Ах, аппетит! Да еще придумали какой-то «здоровый аппетит». Аппетит здоровым не бывает — бывает здоровое чувство голода. Но ведь большинство людей хватается за еду, когда организм еще не успел «освоить» предыдущую порцию. Почему? Потому что время обеда подошло, потому что возле компьютера стоит открытый пакетик с чипсами или карамельками, потому что коллега принес что-то «вкусненькое».

Вкусненькое! Фактически современный человек ест не для того, чтобы получить необходимые питательные вещества. Нет, он ест, чтобы побаловать вкусовые сосочки.

Почти две с половиной тысячи лет назад великий Сократ сказал: «Edimus ut vivamus, non vivimus ut edamus» («Нужно есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть»). Но «цивилизация» поставила все с ног на голову: иногда начинает казаться, что большинство людей сегодня живут для того, чтобы есть.

Еда становится основным, а иногда и единственным, жизненным удовольствием. А поскольку проголодаться современный человек не успевает, главным в пище становится не то, насколько она необходима, а то, насколько она «вкусненькая». Отсюда — избыток сахара и вкусовых добавок, отсюда — изощренные способы приготовления, буквально убивающие все полезное, что было в исходных продуктах. Магазинные полки на три четверти заняты одними калориями: содержимое всех этих красивых банок, пакетов и коробочек настолько переработано (заморожено, разморожено, высушено, восстановлено, напичкано консервантами, стабилизаторами, эмульгаторами, красителями и ароматизаторами), что ничего, кроме калорий, там уже не осталось.

С напитками — та же история. Современный человек пьет не потому, что испытывает жажду (тогда он пил бы простую воду), а потому, что газировка «вкусненькая». Ну да, сладенькая (вреднее не придумаешь), с пузырьками (раздражают пищеварительный тракт и возбуждают совершенно ненужный аппетит), привлекательными красителями (зачем они нашему организму?), ароматизаторами и так далее, и тому подобное. Зато «это же так вкусно», да.

Кстати, любопытно, что, даже переедая, мы получаем далеко не все необходимые нам вещества — просто потому, что в обычной пище их катастрофически не хватает.

Многие уверены, что «полезное — невкусно», а вкусы «запрограммированы от природы». Поэтому и переходить на здоровое питание (о ужас! всю жизнь есть невкусное!) им не хочется. Так вот, ничего подобного! Вспомните пословицу «Голод — лучший повар». На самом деле автор этого высказывания — все тот же мудрый Сократ — сформулировал свою мысль еще точнее: «Голод — лучший соус (приправа)» («Cibi condimentum fames est») — эту фразу иногда даже называют «кулинарным законом Сократа»). Великий мудрец почти две с половиной тысячи лет назад метко подметил: голодному человеку вкусно все. Если невкусно — значит, либо пища несвежая, либо человек не голодный.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Как не превратиться в Бабу Ягу»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Как не превратиться в Бабу Ягу» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Как не превратиться в Бабу Ягу»

Обсуждение, отзывы о книге «Как не превратиться в Бабу Ягу» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x