Энди Роу: Шоколадная диета и косметика

Аллантоин– один из продуктов окисления мочевой кислоты. Является хорошим природным анестетиком, оказывает вяжущее и противовоспалительное действие.

Амилоза– один из основных полисахаридов крахмала.

Амилопектин– один из основных полисахаридов крахмала.

Анандамид– биологически активное химическое вещество, связанное с передачей электрического импульса между нейронами. В человеческом организме участвует в управлении репродуктивной функцией, аппетитом, памятью, болью и депрессией.

Антиоксидант– природное или синтетическое вещество, замедляющее окислительно-восстановительные реакции организма.

Аргинин– аминокислота, обладающая противовоспалительными и другими эффектами.

Бисаболол– органическое соединение, получаемое прямой дистилляцией эфирного масла кандеи. В большом количестве содержится в ромашке аптечной.

Гиалуроновая кислота– разновидность полисахаридов и углеводной части протегликанов (сложных белков). Входит в состав нервной, соединительной и эпителиальной тканей.

Гистамин– вещество с высокой биологической активностью, регулятор многих физиологических процессов, проходящих в организме человека.

Гликемический индекс(ГИ) – важный показатель реакции организма на потребление продуктов питания и выделение чистой глюкозы, влияющей на уровень сахара в крови. Уровень глюкозы принимается при определении ГИ равным 100. ГИ показывает время усвоения продуктов. При низком ГИ уровень сахара в крови поднимается медленно, при высоком ГИ – быстро.

Глицерин– бесцветная, вязкая, сладковатая жидкость, простейший спирт. Растительный глицерин вырабатывается на основе растительных (пальмовое, кокосовое) масел. Обладает антисептическим и антибактериальным свойствами, натуральный увлажнитель.

Депантенол– витамин группы В, участвующий в жировом и углеводном обмене. Способствует регенерации кожи и заживлению ран.

Дофамин– биологически активное химическое вещество, предшественник адреналина. Используется мозгом для оценки, мотивации и закрепления важных для выживания и продолжения рода действий.

Калий– химический элемент, мягкий щелочной металл серебристо-белого цвета. Важный элемент в организме человека.

Кальций– химический элемент, щелочноземельный металл серебристо-белого цвета. Важная составляющая костной системы человека.

Кетоны– органические вещества, представляющие собой летучие жидкости или легкоплавкие твердые вещества. Хорошо проникают через кожу.

Кокохил– вещество, входящее в состав какао. Способствует росту клеток кожи.

Кофеин– алкалоид (азотосодержащее органическое соединение) растительного происхождения, обладающий психотропным действием.

Крахмал– безвкусный порошок белого цвета, относится к полисахаридам амилозы и амилопектина.

Лептин– гормон, участвующий в регулировании энергетического обмена. Подавляет аппетит (анорексиген). При снижении лептина может возникать ожирение.

Лецитин– группа сложных жирных субстанций в тканях живых организмов.

Линолевая кислота– незаменимая для человеческого организма жирная одноосновная карбоновая кислота.

Липиды– жироподобные вещества в составе клеток, производные от жирных кислот, спиртов и альдегидов.

Магний– химический элемент, легкий металл серебристо-белого цвета, один из важнейших элементов организма человека.

Нейромедиатор(медиатор, трансмиттер) – биологически активное химическое вещество, передающее электрический импульс с нервной клетки через синаптическое пространство (место контакта двух нейронов). Передатчик нервного импульса от нервного окончания на клетку.

Нейромодулятор– химическое вещество, регулирующее действие других медиаторов.

Ниацин– никотиновая кислота, витамин, важная составляющая хорошего функционирования организма.

ПАВ– поверхностно-активные вещества, являющиеся основой для любого моющего средства.

Пальмитиновая кислота– насыщенная жирная кислота, широко распространенная в природе.

Пектины– полисахариды, образованные остатками галактуроновой кислоты.

Пентавитин– комбинация сахаров, полученных из экстракта пшеницы.