Симор Коблин - О вкусной и здоровой жизни

Му чай продается в магазинах здорового питания. Он представляет собой смесь из шестнадцати растений и диких трав. Хотя он содержит как инь-, так и ян-ингредиенты, в целом это больше янский напиток. Также существует менее янский му чай (состоит только из девяти ингредиентов), который похож на обычный травяной напиток.

Это очень освежающий летний напиток. Возьмите мякоть одной сливы умебоши и варите ее в течение получаса в поллитра воды, накрыв кастрюлю крышкой. Затем процедите напиток и, если нужно, разбавьте водой. Перед употреблением дайте чаю остыть.

Этот чай укрепляет кровь, если она находится в кислотном состоянии. Также он помогает снять усталость, головную боль в случае чрезмерного употребления простых сахаров и/или фруктовых соков и стимулирует кровообращение.

Положите в чашку одну чайную ложку шою/соевого соуса. Залей его чашкой горячего чая банча ( twig или stem ). Размешайте смесь и пейте напиток горячим.

Этот напиток помогает укрепить кровь, регулирует пищеварение и кровообращение, избавляет от усталости и слабости, облегчает состояние в случае избыточного употребления простых сахаров (включая фрукты, фруктовые соки и другие кислотообразующие продукты и напитки).

Положите в чайную чашку одну сливу умебоши (или половинку). Добавьте половину чайной ложки или одну чайную ложку соевого соуса шою. Залейте все это горячим чаем банча ( twig или stem ) и размешайте. Пить напиток нужно горячим.

Укрепляет пищеварение, придает жизненные силы и снимает усталость.

Разведите одну чайную ложку (с горкой) кузу двумя чайными ложками холодной воды. Затем добавьте одну чашку холодной воды. Доведите смесь до кипения, сделайте медленный огонь и варите, постоянно помешивая, пока жидкость не станет прозрачной. Добавьте одну чайную ложку соевого соуса тамари и тщательно размешайте напиток.

Этот напиток улучшает пищеварение и способствует накоплению энергии.

Разведите одну чайную ложку (с горкой) кузу двумя-тремя чайными ложками холодной воды. Перелейте смесь в кастрюлю и добавьте одну чашку холодной воды. Доведите смесь до кипения на среднем огне. Постоянно ее помешивайте (чтобы не было комков), пока жидкость не станет прозрачной. Сделайте самый маленький огонь. Добавьте мякоть половинки или целой сливы умебоши, предварительно мелко нарезанной или натертой до консистенции пасты. Добавьте соевый соус шою (от нескольких капель до чайной ложки) и аккуратно все перемешайте. Варите на медленном огне 2–3 минуты. Пейте напиток горячим.

Этот напиток употребляется с теми же целями, что и уме-шо кузу, однако он более эффективно воздействует на пищеварительную систему и согревает тело.

Готовьте напиток так же, как уме-шо кузу, добавив 1/8 чайной ложки натертого свежего имбиря в конце приготовления, и аккуратно размешайте смесь. Варите напиток полминуты на медленном огне и пейте горячим.

Этот чай согревает тело, помогает смягчить работу кишечника и «открывает» голос.

Насыпьте в кастрюлю чашку черных соевых бобов. Добавьте полоску комбу длиной пять сантиметров (предварительно замоченную в воде и мелко нарезанную). Все это залейте четырьмя чашками воды и доведите смесь до кипения. Сделайте медленный огонь и варите 30–45 минут. Напиток должен получиться темного цвета, сладковатым в горячем виде. Бобы можно варить дольше, пока они не станут мягкими и съедобными.

Этот чай традиционно известен своими жаропонижающими свойствами. Он также помогает избавиться от скоплений животных жиров и способствует расслаблению при «зажатых» и напряженных состояниях.

Замочите один гриб шиитаке в чашке воды на 20–30 минут. Когда он станет мягким, мелко нарежьте его. Вскипятите воду, сделайте маленький огонь и варите напиток 10–15 минут. Когда чай будет уже почти готов, добавьте щепотку морской соли или пару капель соевого соуса шою. Пейте напиток горячим.

Примечание. Если вы готовите чай для детей до одного года, не следует добавлять приправу.

Этот чай укрепляет кровь, а также помогает избавиться от скопления животных белков и жиров в теле. Он известен своими успокаивающими свойствами. Также помогает восстановить оптимальную работу нервной системы и поддерживает ясность мышления.