Татьяна Борщ - Посевной календарь на 2017 год с советами ведущего огородника

БА: Скептику и ворчуну может показаться, что мы, дескать, «нагружаем» огородника, хотя обещали облегчать ему жизнь. И самое время уточнить еще раз: мы в своих обещаниях имели в виду уменьшать физическую нагрузку. Но обещаний избавить огородника от умственной деятельности мы не давали. Наоборот, подразумевалось, что мускульная и машинная работа компенсируется умственной. «Скотинящей» (по выражению М. Успенского) мы считаем длительную физическую работу на свежем воздухе, но никак не умственную.

Наконец, о том, что огородник физически лишается возможности полоть-окучивать картошку. Благо это? Конечно!

Фактически-то грядка будет выполота дважды: перед посадкой, когда по ней сеются всякие уплотнители (лен, чернобривцы, котовник, лебеда садовая, редька масличная…), и после копки, когда сеются сидераты. Конечно, если бы сорняки обогнали картошку, то вряд ли можно было бы замолвить за них доброе слово. А в паузу между прополками они принесут несомненную пользу – помогут укрыть почву от солнца и избавить картошку от эффекта раскаленной сковороды. И притом – какая экономия труда! Заметим еще, что сорняки – важный «возобновляемый» источник сырья для навозно-травяных «чаев» и ЭМ-силоса.

Что касается окучивания, то основное его назначение – привлечение тепла. И заботиться об этом естественно на Вологодчине, на Урале, в Сибири, в Белоруссии, в Голландии… Но зачем это делают украинцы или россияне Черноземья, где месяцами держится температура за 30 °C? Правда, при мелкой посадке могут выглянуть на солнышко и озелениться наливающиеся клубни. Но этого можно избежать, соблюдая достаточную глубину посадки и мульчируя посаженный рядок. Мульча не только прикроет клубни от солнца и почву от пересыхания и перегрева, но и, разлагаясь, обеспечит картофель добавочным питанием.

БА: Вернемся к фразе « Отбор здоровых клубней производится выдерживанием семенного картофеля в течение 3–4 недель перед посадкой в темном и прохладном месте». Заострим внимание на слове темном.Я не боюсь ошибиться, предполагая, что у подавляющей массы читателей оно вызовет по меньшей мере недоумение. Можно сказать даже, что есть некий пиетет перед зелеными монстрами, вырастающими из клубня.

Сейчас уже невозможно повернуть историю вспять и установить, откуда пришло предпосадочное озеленение клубней. Оно практиковалось, помню, еще в тридцатые годы прошлого столетия. Возможно, виновата агрономия, щеголявшая словом яровизация. Я уже давно ощущал противоестественность озеленения. В беседах с апологетами озеленения приводил разные косвенные доводы против него. Но все это было неубедительным, зыбким, пока не обратился просто к «голому» факту фундаментальной науки химии – к формуле хлорофилла, окрашивающего клубень и ростки при световом проращивании в притягательный зеленый цвет. Вот она (для хлорофиллов аи f):

Хлорофилл а

C5 5H 720 5N 4Mg

Хлорофилл f

C 55H 70O 6N 4Mg

Невооруженным глазом видно, что молекулы хлорофиллов содержат атомы азота N. И все встало на свои места! Идти на таран против факта фундаментальной науки «есть тьма охотников, я – не из их числа».

При предпосадочном проращивании (не в земле!) азот можно добыть только из клубня, из азотсодержащих соединений – белка, соланина, кислот, в том числе носителей наследственности ДНК и РНК (дезоксирибонуклеиновой и рибонуклеиновой кислот). И чем зеленее росток, тем вероятнее разрушение молекул ДНК и РНК. А это ведет к сортовому вырождению картофеля.

По данным Института картофелеводства НААН Украины средний срок жизни сорта в стране – подумать только! – полтора года.Невообразимо, но легко объяснимо: весной страну захлестывает мания предпосадочного озеленения клубней. Зеленеющими клубнями заняты даже подоконники городских квартир.

Суть уловки ясна: НЕТ световому проращиванию клубней перед посадкой! Безусловное, категорическое НЕТозеленению!

И не удержусь от сентенции – не надо, встретившись с фактом фундаментальной науки, пытаться выскользнуть из-под него с помощью надуманных ситуаций, облекаемых в серию вопросов типа «А как же…», «А вот если…» или «Я читала…». Вот и в данном случае часто приходится слышать возражение: «А я вот этой весной посадила клубни с ростками размером в большой палец, с розетками листьев на них, и ничего, на урожай не жалуюсь». И приходится занудно объяснять, что утрата сортовых качеств происходит не одномоментно, но – «процесс пошел».