Татьяна Борщ - Посевной календарь на 2017 год с советами ведущего огородника

Особая статья – обычная белокочанная капуста. Не очень ясно, зачем поздней капусте рассада (а ее весной на рынках – больше всего). В Сибири – понятно. На Чукотке – тоже. Но в Черноземье, в Украине? Времени для вегетации у капусты – около полугода. Без ощутимых для нее заморозков! Так что ее, без дополнительной возни, можно было бы сеять прямо в открытый грунт, на свое постоянное место. Но я не сторонник такого сева. Все-таки обеспечить нужную температуру и влажность в почве для рассады легче, чем для семян. Есть удачный компромисс: выращивать рассаду капусты, но не где-то, а в открытом грунте, закаленную, а потом рассаживать. При высадке саженцы можно вынуть с таким комом земли, что они практически не почувствуют пересадочного стресса.

Прошедшей весной посеял я вразброс (в открытый грунт) капусту вместе со свеклой. Рассада капусты удалась на славу (и вовремя). Соседи (и близкие, и дальние) тоже остались ею довольны. Разумное количество саженцев капусты были оставлены в соседстве со свеклой. Свекла тоже чувствовала себя прекрасно.

БА и ВТ: Словом, наше мнение такое – надо пересмотреть рутинное обращение с рассадой. Некоторые культуры (умерив жадность) сеять исключительно в горшочки или изолированные ячейки, другие – прямо в грунт, для третьих – вообще отказаться от рассады. Рассада – вещь в каком-то смысле противоестественная, не согласующаяся с природой. Но коль скоро мы не хотим отказываться от некоторых овощей, пришедших, скажем, из Средиземноморья или тропиков, то можно вырастить их с помощью рассады, только беспокоить ее надо как можно меньше. А заодно – и свое время пощадить.

БА: Вот еще один «хорошо забытый» прием. В военные годы – от нужды – сажали картошку не только глазками, но и очистками. Для Северной Америки посадка глазками естественна, как смена дня и ночи. У нас же этот прием не популярен. А зря…

При посадке картошки клубнями из отдельных глазков вырастает несколько стеблей, которые и образуют то, что в быту называют кустом. А на самом деле, картофельный «куст» – это вовсе не куст, а колония независимых растений с собственными корневыми системами. Материнский клубень – единственное, что как бы «роднит» эти стебли. Но после того, как клубень отомрет, в одной точке оказываются растения, конкурирующие друг с другом за воду, свет, питательные вещества.

Возникает ситуация, похожая на ту, что складывается на финише велогонки. Есть победитель, пришедший первым, т. е. росток, больше всех преуспевший во внутривидовой борьбе и давший самые крупные клубни. Далее следует «головная группа» – ростки, давшие клубни помельче. Росткам из «пелетона» мы обязаны «горохом». Наконец, на «обочине трассы» остались неудачники – ростки, так и не сумевшие справиться с «апикальным доминированием» верхних почек клубня и вообще развиться.

Так почему бы не расселить картофельные растения по «изолированным квартирам», не сажать картошку глазками, не дать каждому растению собственную зону питания? Если сажать глазки по схеме, скажем, 15 см х 25 см, то расход посадочного материала будет примерно тот же, что и при посадке клубнями с принятой густотой 5–6 клубней на 1 кв. м. Размер кусочка с глазком – примерно первая фаланга указательного пальца. Во всяком случае, именно такого размера Tuber’s cuts продают в качестве посадочного материала в садовых центрах Северной Америки (целые посадочные клубни – вообще не продают!).

Посадка картошки глазками испытана мною в течение многих лет, апробирована. Каждый глазок неизменно дает 2–4 относительно крупных клубня, практически без мелочи.

Перечислим бонусы такой посадки:

1) значительно ослабляется конкурентная борьба «ростков-братьев» за питательные вещества, воду, свет;

2) «на все сто» используется семенной потенциал клубней;

3) стебли равномерно укрывают почву, междурядья прячутся от солнца, и ликвидируется типичный для картошки, посаженной клубнями (с неизбежными междурядьями), эффект раскаленной сковороды;

4) пропадает соблазн полоть и окучивать картошку – эта работа и не нужна, и невозможна ввиду достаточно густой посадки;

5) картошка (при сколь угодно жарком лете) убирается «невареной»;

6) повышается урожайность – главным образом, за счет размера клубней;

7) урожай получается более выровненным;

8) отпадают неминуемые при посадке клубнями хлопоты с «горохом» – ни собирать-то его, ни по-хозяйски «пристраивать».