Мясо великолепно сочетается и комбинируется с наиболее распространёнными продуктами питания – фруктами, овощами, крупами, макаронными и молочными изделиями. В любой национальной кухне блюда из мяса почитаются, как самые сытные и изысканные яства. Мясо составляет основу кулинарных традиций практически всех народов мира, а его исключение из рациона способно нарушить не только национальные обычаи и ритуалы, но даже и образ жизни целых этносов (в рационе чукчей и эскимосов мясо занимает львиную долю). Словом, без мяса никуда.
Не меньшую роль в «мясном вопросе» играет и фактор устоявшихся взглядов и мнений. Национальный колорит, знаменитое вездесущее itaius (так правильно!), непререкаемые выводы врачей и утверждённая культура питания зорко стоят на страже привычных ценностей и обычаев. Полезность, и даже исключительность мяса коллективными усилиями сообщества предсказуемо обретают как минимум приязненный, а как максимум – священный ореол. Попутно возникающие альтернативные мнения большинством людей бурно оспариваются, подвергаются сомнению, критике, и даже насмешкам. Сказывается тоталитарный диктат Системы над сознанием цивилизации…
***
Увы, погружённое в Систему человечество и близко не может похвастаться здоровьем и долголетием. Уже в сорокалетнем возрасте люди вовсю борятся с хроническими болячками. В пятьдесят лет хроника превращает каждого пятого из них в инвалида. Ещё через десять лет новоиспечённые инвалиды уже присматривают себе местечко на погосте, вздыхают о скоротечности жизни, нереализованных планах и неисповедимости путей Господних. Семьдесят лет – везунчик, дотянул до глубокой старости. Восемьдесят – уникальность. Девяносто-сто – единичные случаи, какие-то необъяснимые чудеса. Сто десять – сто тридцать лет (возраст молодого парня Адама) – повод для почётной записи в Книгу рекордов Гиннеса. Что же на сегодняшний день у нас получается? Споткнуться посередине Пути, упасть и не встать – норма? Чувствовать себя разобранным конструктором в сорок-пятьдесят лет – обычай? Задумываться об уходе, когда и жить-то ещё не начал – традиция? Коль так, есть все основания полагать, что образ жизни и питания плоти выстраивается нами по догматам, от которых впору кричать: «Караул! Обман! Фальшивка!» Оказывается, не так уж он и хорош, этот всеми признанный itaius! Оказывается, и тут врут! Снова объегорили! А где же правда?
Как всегда, на поверхности. А все мы, болезненные, квёлые и рано стареющие – ходячие факты этой правды. Хвалёное и незаменимое мясо в компании с грязной водой, модифицированной пшеницей, стрессами и нечистыми помыслами обрывает человеческую жизнь на рубеже, который ещё несколько тысяч лет назад считался периодом отрочества. Многовековые кулинарные традиции, которые почитаются миллионами гурманов так же свято, как и «Отче наш», закапывают людей в могилы на полпути к Итогам. Насыщение организма тем, чем принято и модно, а не тем, что Боженька послал, исправно поставляет моргам и кладбищам клиентов, которым бы ещё жить и жить.
Что ж, сами виноваты. Страшные, но вполне логичные следствия. Какой фундамент внутрь формы зальёшь, на таком храм и будет стоять. Какой цемент будешь использовать, на таком и будут удерживаться несущие стены сооружения. Монолитный армированный фундамент сотни лет способен держать на себе величественную сложную конструкцию. На рыхлых грунтах храм не продержится и месяца. С человеческим организмом то же самое. Откуда сегодня взяться мудрости и долголетию, если общепринятые itaius нацелены исключительно на уничтожение физического и духовного здоровья человека? О каком здоровье можно говорить, если всепланетарными авторитетами сегодня выступают мясные, табачные, фармакологические и водочные корпорации?
И вообще, кому мы нужны со своим здоровьем…
***
Загнанные в угол неполноценного рыхлого существования, люди упрямо пытаются найти истину в многочисленных и запутанных переулках Системы. То есть там, где её сроду не водилось. Пытаясь спасти свою плоть и позабыв про элементарную логику, они читают мудрёную литературу по традиционной медицине, записываются в завсегдатаи центральных аптек и клиник, спорят в интернет-форумах и скайпах, вступают в эзотерические, фармакологические, гомеопатические, диетологические, ещё Бог весть какие интернет-сообщества, наводят полемику в чьём-нибудь паблике, умно и горячо размышляют об аминокислотах, жирах и гемопоэзе. А в перерывах между мудрёными беседами (чтобы поднабраться сил для дальнейших размышлений о гормональном синтезе и профилактике анемии) подкрепляются свино-говяжьей котлеткой, хот-догом, стейком или антрекотом, запивая этот кулинарный бред американской химической газировкой. В итоге, проблемы со здоровьем решают не интернет-форумы и эзотерики, а сильнодействующие антибиотики и некомпетентное вмешательство нерадивых эскулапов. Желанный lapisphilosophorum остаётся не найденным и нераскрытым.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу