Станислав Давыдов - Президентский полк. Дневник солдата

Наверное, и до сих пор висит.

Ещё одно интересное место на кухне, достойное отдельного внимания — это мойка. Точнее, мойки: белая и чёрная.

Белая мойка это тарелки и столовые приборы. Руками всё это мыть заебёшься, поэтому у нас была огромная посудомоечная машина, которая, правда, постоянно ломалась. Зато если она работала — начиналась адская пенная вечеринка. Это устройство выплёвывало во все стороны пену, иногда её было столько, что доходило до колен. Повсюду пар и ужасный грохот. Зато можно было орать, петь песни и даже курить, что все и делали.

Чёрная мойка это мытьё котлов и приспособлений для готовки. Если на белой мойке всегда много народу и шумный движ, то на чёрной работают один-два человека и им не до веселья. Например, нужно с помощью маленькой тряпки в одиночку мыть огромные котлы, в которых месили тесто. Для того чтобы это проделать, необходимо положить котёл на бок, лечь в него и крутиться там, пока все не заблестит. Вначале невероятно сложно, но потом привыкаешь.

Подъем у наряда по кухне был в пять утра. Первым делом нужно было разжиться инвентарём для уборки. На кухне, конечно, были свои тряпки и швабры, но за ними никто не следил, они воняли и вообще были в очень плачевном состоянии. Поэтому все хотели заполучить ротный инвентарь. Из-за этого периодически происходили стычки с суточным нарядом.

Обзаведясь тряпками, мы отправлялись на кухню. Свободно перемещаться по двору Арсенала в форме для кухонного наряда было запрещено. Это была рваная рабочая форма без петлиц и знаков отличий, пропахшая тысячей кухонных нарядов, которые были до нас.

Солдаты в ней походили на бомжей и не должны были смущать своим видом остальных обитателей Арсенала. Так что мы строем, но тихо и быстро, пробирались на кухню и плюхались спать минут на десять.

А потом приезжал кремлёвский хлеб. Удивительно вкусный и свежий, я до сих пор вспоминаю его с аппетитом. Мы брали поддоны и тащили к хлеборезу. Хлеба на кухонном наряде можно было наесться вдоволь. Я всегда ел только белый хлеб, чёрный не брал. Бывало, что по три батона съедал.

Отдельно стоит сказать про водителя хлебной машины. Это был отличный добрый мужик. Некоторые солдаты в силу общей озлобленности ему грубили, но я его любил, и мы часто общались. У него всегда с собой был пакет с пряниками, которыми он меня угощал. Это каждый раз было радостью, мы устраивали себе ранний завтрак и с чаем эти пряники съедали.

Помимо солдатской столовой в Арсенале была офицерская. Там кормили просто потрясающе вкусно. Я бы хотел, чтобы у меня рядом с домом была такая столовая. Ел бы там регулярно.

Столовая была открыта для всех обитателей Арсенала, кроме солдат. Единственная возможность там поесть — заступить в наряд. Работать там приходилось просто дохуя, но это того стоило. Кормили в таком наряде три раза в день и очень сытно. Плюс можно было сходить поесть в солдатскую столовую, итого 5–6 приемов пищи. Кто угодно наестся.

Я больше всего любил чёрную мойку. В офицерской столовой туда отряжают одного человека, и на протяжении 8-10 часов никто туда не заходит, ни офицер, ни контрактник. Можно вставить наушники, включить музыку и кайфовать. Да, приходится в одиночку мыть котлы 8-10 часов с перерывами на обед и перекуры, но в одиночестве и под музыку время летит очень быстро.

На чистке овощей сидят срочники из наряда и женщины, помощницы по кухне. Все чистят овощи, но при этом женщины как бы главнее и могут солдатами командовать. С одной стороны — место прикольное, общение и всё такое. А с другой — не получится проебаться, ведь там ты постоянно под надзором.

Среди этих женщин была одна буйная баба лет шестидесяти. Она постоянно орала на солдат: мол, не так чистишь, всё делаешь медленно, и так далее. Мы с ней вели войну. Я пел ей песни, зная, что её это бесит, и спрашивал, помнит ли она Сталина. Она в ответ звала меня антихристом. При этом мы не испытывали друг к другу злобы и относились к противостоянию с юмором. Все окружающие, конечно, были в курсе наших взаимоотношений.

Как-то раз я чистил свёклу, и она стала доёбывать меня, что я не так чищу. Меня то подорвало, и я начал на неё орать, мол, хватит уже доёбывать, сколько можно. В ответ тётка стала угрожать, что сообщит о моём поведении командиру. Мне уже было похуй, я знал, что ни к какому командиру она не пойдёт, о чем ей и сообщил.