Рассмотрим лёд как состояние вещества. В общепринятом понимании лёд — это замерзшая вода. Если выражаться научным языком, лёд — это вода в твердом состоянии. Из данных таблицы №2 следует, что организм человека на 60% состоит из воды. В случае наступления биологической смерти в условиях низких температур окружающей среды происходит замерзание и естественная консервация трупа. Принято считать, что полное промерзание трупа наступает при температуре от -4 до -10 оС. Следовательно, замерзший труп погибшего человека примерно на 2/3 состоит изо льда.
В 1958 году Кун, Тюркауф и Итагаки проанализировали процессы самодиффузии молекул водорода и кислорода во льду с интервалом температур от -10 до -30 оС и обнаружили, что перемещение молекул (ионов водорода) проходит с одинаковым коэффициентом диффузии. В дальнейшем Копп, Хелтенорс и Клингер используя чужеродные примеси с молекулами водорода показали, что коэффициент диффузии чужеродных примесей во льду при температуре минус 10 оС на четыре порядка больше, чем молекул воды. При этом коэффициент диффузии чужеродных примесей во льду был на 20% выше в перпендикулярном направлении, чем по параллельному пути. Удовлетворительного объяснения этих удивительных фактов со стороны ученых не последовало. Однако можно предположить, что в кристаллической решетке льда имеются большие каналы, по которым чужеродные примеси с молекулами водорода движутся с разными коэффициентами диффузии.
В замороженном трупе погибшего человека происходят примерно такие же процессы, что наблюдаются в диализе, при непременном условии, что льда достаточно, калий перемещается из более насыщенной среды (ткани трупа) в менее насыщенную среду (лёд). Хочется надеяться, что подобные эксперименты на замерзших трупах погибших людей, пролежавших три месяца под двухметровым снежным саркофагом, ученые не проводили. Но законы диффузии одинаковы в жидких, твердых и газообразных средах, как животного, так и растительного мира.
Рассмотрим влияние заморозки на содержание макроэлементов во фруктах. Возможно, сравнение не совсем корректное и неуместное, но, тем не менее, весьма наглядное. Министерство сельского хозяйства США на своем ресурсе National Agricultural Library регулярно публикует научные данные химического исследования фруктов в различных формах: сырые, варенные, замороженные, сушенные.
Таблица №3. Содержание кальция, фосфора и калия в свежих и замороженных яблоках после сезонного хранения (на 100 грамм веса).
Из данных таблицы №3 следует, что дефицит кальция, фосфора и калия в замороженных яблоках составляет от 27,3 до 50%, однако это не означает, что одна треть или половина макроэлементов исчезла. Молекулы кальция, фосфора и калия переместились из насыщенной среды (ткань яблока) в менее насыщенную среду (лёд). В процессе размораживания в теплом помещении лёд из твердого состояния превращается в жидкое состояние (вода) и в газообразное состояние (водяной пар). Незначительная часть молекул того же калия в процессе испарения улетучится в воздух, а большая часть молекул калия, мигрировавшая в процессе хранения в лёд, останется на блюдце в маленькой лужице воды, стекшей с яблока в процессе оттаивания.
Тропические плоды бананового дерева являются богатым источником калия, но это имеет отношение только к фруктам с правильным режимом хранения. Его Величество Калий в полном составе изотопного семейства на 1/3 потеряет почву под ногами в том случае, если бананы сначала заморозить, а спустя три месяца разморозить.
В 1962—1968 годах учеными Jalfe, Sturner, В.И.Манжела и Н.П.Марченко в проведенных исследованиях было показано, что в жидких средах трупа концентрация калия увеличивается в зависимости от времени прошедшего после смерти. Так, концентрация калия в спиномозговой жидкости и ликворе головного мозга повышается от 430—468 мг/л в первые часы и до 1440—2230 мг/л спустя 50 часов и более после смерти. Содержание калия в жидкости стекловидного тела глаза увеличивается от 234—351 мг/л в первые часы до 897 — 1170 мг/л через 60 часов и более после наступления смерти. При этом в первые восемь часов после смерти наблюдался линейный подъём миграции калия в интервале от 468 до 1677 мг/л ( рост в 3,6 раза! ). Следует подчеркнуть, что температура хранения трупа, возраст и пол, по мнению ученых не играли никакой роли.
В 1976—1977 годах сотрудниками кафедры судебной медицины Кемеровского медицинского института А.Н.Кишиневским, В.Г.Каукалем и М.К.Чернышевым проводился двухсерийный научный эксперимент, в котором изучался химический состав кожи трупов с давностью смерти 24—36 часов. В I серии экспериментов кусочки кожи с передней поверхности груди вместе с подкожно-жировой клетчаткой и мышцами помещали в стеклянную посуду и хранили на открытом воздухе при температуре 16—25 оС. Во II серии экспериментов такие же кусочки кожи помещали в сосуды с водой и хранили при аналогичных условиях. Оценку химического состава кожи по спектральным показателям 12 макро и микроэлементов проводили через 1, 2 недели и 2 месяца. Анализ результатов I серии экспериментов (кожа хранится на открытом воздухе) выявил снижение фотометрических показателей калия на 23,8% уже спустя 1 нед после смерти. Впоследствии через 2 месяца после смерти наблюдалась тенденция дальнейшего снижения фотометрических величин, показатели которых уменьшились в 2,5 раза от исходных данных. Анализ результатов II серии экспериментов (кожа хранится в сосудах с водой) показал, что наибольшим посмертным изменениям, как и в I опытной серии, подвержена концентрация калия. Показатели фотометрических величин через 1 неделю снизились на 32,5%, а спустя 2 месяца после смерти уменьшились в 3,3 раза от исходных данных. Снижение концентрации химических веществ наблюдалось также среди других элементов минерального состава кожи, подкожно-жировой клетчатки и мышц, однако наиболее выраженные достоверные изменения отмечены в динамике миграции калия.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу