Искандар Бурнашев - Твокер. Иронические рассказы из жизни офицера. Книга 1

На вокзале в Лейпциге, мы перекусили в привокзальном гаштете. Как вы уже догадались, из-за отсутствия времени, мы даже не стали спрашивать, где находится Лейпцигская ярмарка. Поэтому по данному вопросу Ваше естественное любопытство удовлетворить так и не смогу. Хотя, что там может быть необычного? Ярмарка она и есть ярмарка. У нас они есть в каждом городке. Ничего интересного, наверное.

Ещё раз мы убедились в удручающей бедности немецкой фантазии. Любой другой народ с развитой фантазией и богатством речи, хотя бы такой, как советский, конечно же, для заведений общественного питания не стал бы скупиться на названия. Ресторан, столовая, пельменная, чебуречная, пивная, трактир, кабак, распивочная, чай-хана, наконец. Этот список любой из нас может продолжать бесконечно. У немцев на всё про всё одно слово – «гаштет» И ресторан при отеле, куда не пустят без галстука, и пивнушка в переулке – всё это гаштет.

Решив перекусить в привокзальном гаштете, мы собрались, было устроить «праздник живота» и, подкрепиться основательно. Нам сразу бросились в глаза замечательные сосиски втрое длиннее обычных. Решив, что нужно взять, для начала, по парочке сосисочек для пробы и добавить к ним по кружке пива. У немцев нельзя говорить по «кружечке» пива. Потому, что продавцы, со своей ненужной пунктуальностью, подадут вам настоящую «кружечку» пива, по размеру не более стакана. Поэтому заказывать нужно «Гросс бир», то есть нормальную кружку пива. Ну, раз разговор зашел о выпивке, позволю себе небольшое отступление. Видимо с водкой немцы, кичащиеся своей цивилизованностью, познакомились значительно позднее остальных народов. Только этим обстоятельством можно объяснить совершенно дикие обычаи по её употреблению, которые практиковались у немцев еще в наши времена, то есть совсем недавно.

Представьте себе картину – Вы в гостях у хороших знакомых. Стол ломится от еды. И на нём ни капли(!) спиртного. Решив, что попал в какую-то секту немецких мусульман или староверов, с трудом дожидаешься конца этой безрадостной трапезы. Затем хозяева сметают со стола всё, кроме пепельниц и, торжествующе с издевательским смехом выставляют батарею бутылок водки и пива. При этом вам предлагают пить водку из рюмочек размером грамм по сорок, и запивать водку пивом из бутылок или стаканов. Пиво с водкой? И никакой закуски!. Дикий народ, а ещё европейцы!

Как-то мы с друзьями вшестером зашли пообедать в гаштет в городе Гота. На всех попросили всего ничего, по-пионерски: на шестерых две бутылки водки. И тут симпатичная официантка начала нам объяснять, что водку они подают только «дупельками», в смысле рюмками. В ходе возникшей дискуссии мы раскусили их незамысловатую хитрость. Если две бутылки водки (1400 г) взять рюмками по 40 граммов, то получится 35 рюмок. Вот хитрецы, сразу сообразили, что 35 рюмок разделить на шестерых человек будет невозможно и нам придётся раскошелиться еще на одну рюмку. Нашим ассиметричным ответом на их коварство стал заказ 72-х рюмок-дупельков (и нам хватит, и у них останется недопитой бутылка). В ответ официантка схватилась за голову и предложила принести нам две бутылки, но перелить их в графин для сока. А мы и не возражали. Вот хороший пример того, как две цивилизованные нации всегда могут договориться, в, казалось бы, неразрешимом споре.

Но вернёмся в гаштет вокзала (кстати, по-немецки «байнхоф») Лейпцига (по-немецки «Ляйпциг»). Договорившись предварительно взять по две супер-сосиски и по кружечкt пива, мы разделились, Борис, как лучше разбирающийся в немецком, занял место в очереди к кассе, а я, как эксперт в деликатесах, отправился к витрине, выбрать десерт. Одного профессионального взгляда мне хватило, чтобы понять, что я хочу всё. Поэтому, чтобы не запутаться в названиях, я вернулся к Борису и предложил взять пироженных всех видов по два. После этого я, с чувством выполненного дога отправился искать свободный столик. Найдя два свободных места, я терпеливо стал дожидаться Бориса. Вокруг меня сплошь и рядом можно было наблюдать, как влюблённые парочки угощались одной сосиской на двоих.

Вот к столу пришёл хмурый Борис. Он принёс две большие кружки с пивом и две тарелки на которых сиротливо, прижавшись друг к другу, лежали по две сосиски, грустно свисая своими кончиками по обе стороны тарелки. Оставив меня сторожить наш обед, он сходил за хлебом. На мой молчаливый вопрос он рассказал, как происходила покупка нашего спартанского обедика у кассы.