Жанна Голубицкая - США под юбкой

Естественно, при желании в Нью-Йорке можно встретить Новый год и по-другому. В свете борьбы за здоровый образ жизни многие заведения предлагают в новогоднюю ночь так называемые safe party — развлекательные программы без продажи алкогольных напитков. Нью-Йоркский клуб любителей бега, например, приглашает за 30$ поучаствовать в ночном костюмированном марафоне. Если бежать не хочется, можно покрутить педали — присоединиться к новогоднему велопробегу с последующими танцами в Центральном парке. Ночные клубы, зазывающие на новогодние вечеринки по билетам, сулят open bar (открытый бар) с 11 вечера до полпервого ночи (50$) или с 9 вечера до того же времени (100$). Мне кажется, у нас народ за оставшееся до утра время отомстил бы заведению за подобную жадность! А вот клуб Webster Hall (он находится в непосредственной близости от Таймс-Сквер) за какие-то 250 американских тугриков ежегодно устраивает «The Greatest Party on Earth» (величайшую вечеринку на земле!) c бесплатным баром, прямой трансляцией падения шара, Арлекином и лучшими диджеями аж до самого утра. Можно за 20$ примкнуть к новогодней вечеринке под устрашающим названием «Motherfucker's After-Dark X-Rated New Year's Eve Ball» (что-то вроде «Ночной бал, мать твою…»), которая обещает «грязный, мультисексуальный рок'н'ролл и худшие образчики попа, рока и диско 80-х». Одна беда, действо проходит на плавающем корабле, покинуть который (если что) весьма проблематично.

И все же на Манхэттене есть место, где Новый год один в один похож на наш — с водочкой, застольным пением и танцами на бровях вприсядку. Однако эту новогоднюю вечеринку едва ли назовешь истинно нью-йоркской — проходит она в Russian Tea Room — Русской Чайной. Это заведение с полным правом можно считать «новой русской» явкой Манхэттена. Дверь чайной из кованого самоварного золота охраняет свирепой наружности швейцар в русском кафтане, всем своим видом показывающий, что это клуб «закрытого типа». Звезды отечественного спорта, шоу-бизнеса и просто богатые «новые русские», оказавшись в Нью-Йорке, непременно отправляются в Русскую Чайную. А вечером 31 декабря сюда съезжаются самые длинные и помпезные в городе лимузины, из которых выпархивают пафосные дамы в шиншиллах и их кавалеры в медвежьих шубах. Зато ближе к утру из-за золоченой двери выносят вполне заурядного вида пьяных, побывавших лицом в салате. Вот это по-нашему!

А если обратиться к сухой статистике, в среднем американцы выпивают за год более 37 американских галлонов алкоголя на душу населения. И это достаточно внушительный, я бы сказала, достойный показатель! Нельзя сказать, что эти ребята совсем не пьют! Другое дело, что правила торговли спиртными напитками отдельно устанавливаются властями разных штатов, округов и городов. Где-то можно подъехать к окошечку и купить пива, не выходя из машины, хотя пить за рулем запрещено повсеместно. А где-то алкоголем торгуют только в государственных магазинах, открытых только в рабочие часы и не блещущих большим выбором.

Отдельная тема — американское пиво. Конечно, на территории США вы без проблем можете приобрести какое угодно пиво — немецкое, чешское, датское и любое другое — но все же ради интереса отведайте национального. Оно не похоже ни на один другой напиток на земле! Первая причина его странного вкуса — знаменитая забота американцев о стройности и здоровье. Именно она заставила их изобрести особый напиток, который они называют light beer (легкое пиво): он содержит меньше калорий и меньше алкоголя, чем обычное пиво. Другая причина — американский климат. Light beer специально варят так, чтобы его можно было пить в огромных количествах во время спортивных матчей при температуре воздуха около 90 градусов по Фаренгейту (это где-то около 40 градусов жары по Цельсию). Соответственно, пиво должно содержать много воды, чтобы повышать потоотделение, и подаваться очень холодным, чтобы потребляющий его человек мог избежать солнечного удара. Увы, но при охлаждении из американского light beer улетучиваются последние остатки пивного вкуса. Но за последние годы некоторое послабление в алкогольных законах позволило многим ресторанам завести собственные пивоварни. Теперь почти в каждом американском городе обязательно найдется пивная с собственным разливным пивом. Причем, пиво это ничем не уступает по вкусу своему европейскому собрату. Случаются, правда, недоразумения типа «Рождественского клюквенного светлого» или «Тыквенного темного»… Ну так ведь это Америка!