Хамит Измайлов - Ад и рай

Однажды, когда по случаю завершения строительства дачного домика, для рабочих был накрыт стол со стопками для питья водки и стаканами для запивания ее же, один из рабочих отмел со скатерти всю посуду, оставив лишь один стакан, из которого по очереди стали пить 6 человек. На недоуменный вопрос он ответил, что это привычка. А что касается безошибочного дележа, пояснил, что это достигнуто долгой практикой и он может разлить поровну на троих или даже на 12 человек одну бутылку и при этом никто не будет обижен.

Думаю, не нуждается в разъяснении выражение «сообразить на троих», или «третьим будешь?». Соображаем, потому что у двоих «не хватило», а если и хватило, за один раз не выпьешь, надо делать два захода. Втроем удобнее по одному разу «вздрогнуть» и все также из одного стакана по очереди, поровну.

Рассказывали, что традиционно, издревле стакан был 200-граммовый. Увеличенный же появился в советское время и авторами его были спецслужбы. Целью была борьба с нечистоплотными буфетчиками и продавцами. В те времена на разлив торговали во всех заведениях, включая и сельские столовые. Мой сосед, бывший буфетчик такой столовой, рассказывал, что 100-граммовый стаканчик надо наполнять для соответствия содержанию означенной емкости вровень с краями. Поскольку в этом случае водка по пути в рот выплескивалась зря, полсантиметра не доливается. Тогда с одной бутылки вместо 5 стопок получается ровно 6. Он искренне сожалел о тех временах и гневно ругал 250-граммовый стакан.

Оказывается, зашли к нему двое в штатском, с виду обычные посетители и попросили налить 2 по 150 граммов. Он, буфетчик, ничего не подозревая, лихо 100-граммовым стаканчиком отмеряет 3 раза и делит в два 200-граммовых стакана. Работники ОБХСС, а это были они, вытаскивают из кармана редкий тогда еще 250-граммовый и сливают все в него. Аккурат все вошло. Недолив составил 50 граммов. Буфетчик пойман с поличным и с треском вылетел с такого лакомого местечка. Правда, он отмечал при этом, что легко отделался, мог угодить и за решетку.

Всемогущий стакан мог отправить человека в тюрьму и спасти его от нее. Видимо, надо было не один стакан налить нужному человеку, чтобы остаться на воле. В наше время у простого народа возможности для кофе не было, а чай, компот и какао – все из того же стакана. Подобно тому, как «с голубого ручейка начинается река», со светло-голубого стакана начиналась большая дружба с «зеленым змием» на долгие годы, на всю оставшуюся жизнь.

Слова в конце предыдущего абзаца из детской песенки. А вот как гласит народная мудрость: «Каждая река начинается с ручейка, всякая пьянка начинается с рюмочки». При этом начинается с того, что человек, как правило в юности, вначале как-бы нехотя начинает пропускать одну-две рюмки . Потом это переходит в потребность и он уже не пропускает вообще ни одной рюмки . Позже пьяницы объясняют свое пристрастие: все пьют – и я пил, меня угощали, и я был просто обязан ответить добром за добро. Как правило, у любителей Бахуса в начальной стадии чувство отплаты сильно развито. На уровне карточного долга или даже долга чести. Угостил случайный знакомый парой кружек пива, надо найти потом его и возвернуть угощение, по возможности с лихвой, не дай Бог останется должок.

Пригласил, скажем, сосед на выпивку по какому-то случаю. Скромно, наспех. Но приглашенный, уже за столом, обдумывает, как организовать ответный визит. Чего поставить, сколько. При этом обязательно надо переплюнуть. Выставить больше выпивки, разнообразнее закуску. Обязательно надо попытаться накачать до чертиков, чтобы можно было при случае хвастануть: ушел от него хоть и шатаясь, но на своих ногах, а его, соседа, унесли.

Однажды зимой, будучи в командировке в Зыряновском районе, мы с моим водителем, рослым, красивым и типично русским парнем Анатолием Борзенко, жена его под стать ему высокая и исполнительная работала секретарь-машинисткой, так сказать был семейный сервис, по настойчивой его просьбе завернули на ночлег к другу детства – рыбаку на Бухтарминском водохранилище.

Друг оказался гостеприимным и очень обрадовался встрече. Было уже поздно, поэтому мать и жена хозяина, не мешкая, быстро приготовили отменного вкуса уху из лучших пород рыб. Позже я узнал, что расторопная, по-крестьянски крепко сложенная жена долго не могла родить и муж ушел из отчего дома к другой женщине, которая родила ему дочь. Упорная, сильная духом, волевая и достойная подражания женщина не сдалась, поехала по докторам, излечилась и, вернувшись в дом мужа, отбила и вернула его… Через положенный срок родила также девочку, милую, долгожданную и прекрасную. Дед был в восторге, прямо таял от умиления при виде этой внучки, в то же время совершенно не признавая и не желая видеть старшую.