Жильбер Делаэ - Приключения Маруси

Заходишь, садишься на стул.

– Внимание! Улыбка!

Щёлк – и готово!

Все три портрета хороши.

Но лучше всех, по-моему, получился Таксик.

Правда?

Легко толкать тележку по залу: и то возьмёшь, и это, а она себе катится на колёсиках. А вот тащить коробки и корзинки – совсем другое дело.

Тяжело, неудобно. Того и гляди, уроню. Да ещё этот шарик мешается.

Бедный Филя чуть не падает.

Только Таксик бежит налегке.

И хоть я так люблю всегда всё делать сама, но папа молодец, что приехал за нами и ждёт в машине перед входом.

Я давно хотела научиться готовить. И вот однажды увидела объявление:

«Школа поваров – семь дней в старинном дворце».

Вот это да!

Дворцовая кухня – это огромный подвал с каменными арками и колоннами, великанскими столами и плитами.

Ребят собралось очень много, и все незнакомые. Ой, нет, не все!

Я вижу Рому, мальчика из нашего дома! Он с другом Даней тоже приехал сюда учиться.

Нам всем выдали высокие белые колпаки и длинные фартуки.

А вот и наш учитель, шеф-повар Карл Петрович Кух.

– Ко мне, поварята. Начинаем первый урок. Здесь на столе разложены овощи. Около них бумажки с номерами. Запишите у себя в тетрадках номера и названия овощей.

Начали! Первый номер – лук, второй – тыква… А пятый?

– Пятый – это кинза, а седьмой – петрушка! – подсказал мне Рома.

Ура! Мы справились с заданием.

– Очень хорошо, – похвалил нас шеф-повар Кух. – А теперь я расскажу вам, как повар выбирает продукты. Думаете, любая капуста годится для супа и любое яблоко – для компота? Ничего подобного! Нам нужны только самые спелые, свежие овощи и фрукты.

Он так рассказывал о самых обыкновенных помидорах и морковках, что мы заслушались.

– Посмотрите на это яблоко. Оно как будто шепчет: «Я созрело на солнце, налилось сладким соком». Из таких яблок и компот получится солнечный и сладкий.

У меня прямо слюнки потекли!

У повара должен быть тонкий вкус. Такой, чтоб он с закрытыми глазами мог отличить рыбу от мяса или редиску от репки. Карл Петрович предложил поиграть в кулинарные жмурки.

– Я завяжу всем глаза, а вы попробуйте понять, что я кладу вам в рот. Только чур не жульничать!

– Я знаю такую игру! – закричал Даня. – Мы с сестрёнкой играли! И я положил ей в рот червяка! Ха-ха-ха!

Меня чуть не стошнило. Не хотела бы я иметь такого брата, как этот Данька.

– Ну-ка, птенчики, открывайте шире рот, не бойтесь!

Шеф-повар всем давал попробовать что-нибудь с ложечки.

Пришла и моя очередь.

– Ну как? – спросил Карл Петрович. – Солёное? Сладкое? Кислое?

– Сладкое и чуть с кислинкой…

– А какого цвета? У каждого вкуса есть цвет.

– Цвета… красного! Это клубника!

Роме дали что-то приторно-сладкое, мягкое, липкое… Это банан!

А Дане – что-то острое и горькое. Редька!

Шеф-повар Кух расставил на столе стеклянные флакончики с разноцветными жидкостями и сказал:

– Обоняние – это тоже очень важно! Возьмите каждый по флакончику, откройте, понюхайте и скажите, чем пахнет.

Кажется, во всех флаконах налито что-то очень ароматное. Даня даже глаза закрыл от удовольствия.

Я вытащила пробку из своего флакона и понюхала. Пахнет мятой! Как мятный леденец и мятный пряник. Мята растёт у нас на даче. Мама кладёт её листики в чай. Флакончик пахнет дачным чаем!

На следующий день уроки начались на свежем воздухе. Огородник Василий показывал нам свои грядки.