Валерий Шанин - Как путешествовать

Примус или газовая горелка. В газовых горелках (например, Camping Gaz Bleuet Micro) используются сменные одноразовые баллоны, в которых содержится газ бутан-пропан. На них 1 л воды закипает примерно за 3–5 мин. Одного баллона обычно хватает на 1,5–2 ч. Бензиновые примусы (например, Coleman Unleaded Feather) лучше всего подходят тем, кто путешествует на своем автомобиле, – в этом случае бензин всегда под рукой. Бензиновые примусы эффективны и дешевы в эксплуатации, но очень сильно пачкают все вещи. Газовые горелки значительно дороже, но чище. Отправляясь в путешествие за границу, нужно учитывать, что газовые баллоны и емкости с бензином всегда и везде запрещено перевозить на самолетах, а иногда в багаж отказываются брать даже пустой, но до этого использовавшийся примус со следами бензина и возможным наличием его паров.

Кипятильник. В гостиницах вместо примуса или газовой горелки значительно удобнее пользоваться обычным дорожным кипятильником. С его помощью можно вскипятить воду – для обеззараживания, заваривания лапши или чая. Кипятильник можно взять из дома или (если напряжение электрической сети отличается от привычного нам) купить уже на месте.

При наличии примуса также необходимо иметь котелок, тарелки, чашки, ложки – целую полевую кухню. Походная посуда производится из пищевого алюминия (с тефлоновым покрытием или без него) или из тонкостенной нержавеющей стали. Алюминиевая посуда легче, а посуда из нержавейки (например, производства известных фирм Nordway или Tatonka) – гораздо долговечнее и проще в использовании.

Столовые приборы.Полный комплект – ложка, чайная ложка, вилка, столовый нож – в путешествии используются редко. К тому же они постоянно теряются – при таком количестве предметов трудно за ними «уследить». Значительно проще взять с собой что-то одно – самое универсальное. Как показывает практика, такой вещью оказывается чайная ложка.

Кружка.Стандартную кружку из нержавейки можно одновременно использовать еще как маленькую кастрюлю или как заварочный чайник. Она не бьется и не гнется, ее можно нагревать на открытом огне или электрической плитке. Единственное неудобство – обжигает руки. Поэтому сейчас выпускаются и кружки-термосы с теплоизолирующими стенками.

Фляжка для воды.Существуют специальные алюминиевые или пластиковые фляжки, которые, однако, можно прекрасно заменить пустыми пластиковыми бутылками, в которых сейчас продают безалкогольные напитки практически во всех странах мира. Нужно только иметь в виду, что они не рассчитаны на длительное использование. Периодически их нужно заменять на новые. Емкость с водой желательно упаковывать так, чтобы до нее можно было легко добраться, поэтому у всех современных рюкзаков сбоку есть специальные для этого карманы.

Качество воды в странах Азии и Африки сильно отличается – причем зачастую в худшую сторону от того, к которому мы привыкли у себя дома. Плохое качество питьевой воды может стать причиной не только кратковременного расстройства желудка, но и серьезных инфекционных заболеваний. В воде могут быть бактерии, микробы, паразиты и опасные химические вещества. В крупных туристических центрах сейчас можно купить питьевую бутилированную воду, от опасных бактерий помогает кипячение, но наиболее эффективное решение проблемы обеспечения себя в дороге чистой питьевой водой – использование специального фильтра для очистки воды.

С помощью фильтра можно очистить воду не только от вредных бактерий и микроорганизмов, которые встречаются в колодцах, родниках, речках и озерах, но и от тяжелых металлов и гербицидов. При использовании фильтра даже мутная и пахучая болотная жидкость превращается во вполне безопасную воду. Ее, конечно, рекомендуется еще и прокипятить, прежде чем использовать для питья или приготовления пищи.

Универсальных фильтров, превращающих любую воду в химически чистую, пока не придумали. Поэтому именно от вашего удачного выбора будет зависеть, станет ли купленный вами фильтр залогом вашего здоровья или бесполезным балластом в багаже. Все устройства для очистки питьевой воды имеют определенную специализацию. Одни из них очищают воду от грязи, другие – от неприятного запаха, третьи – от вредных органических соединений и болезнетворных бактерий. В так называемом мембранном фильтре все зависит от размера отверстий. Мембрана с крупными порами задерживает песок и частицы ржавчины. Мембранный фильтр со средними порами идеально подходит для очистки дождевой воды – она считается дистиллированной, но, пока дождевые капли летят до земли, они впитывают в себя содержащиеся в воздухе примеси, а также для очистки воды от нефтепродуктов, соединений хлора и фенолов. Самая мелкопористая мембрана пропускает только молекулы воды, задерживая все, даже полезные нашему организму соли и минералы. Такая стерильная вода вымывает из организма необходимые соли, поэтому выпивать можно не больше трех стаканов в день.