Great Family Food
Kevin Dundon
More than 100 recipes for delicious home-cooked food
To my beautiful wife Catherine, who is and always has been my tower of strength
Cover Page
Title Page Great Family Food Kevin Dundon More than 100 recipes for delicious home-cooked food
Dedication To my beautiful wife Catherine, who is and always has been my tower of strength
Introduction Introduction With two young daughters and a toddler, food plays an integral part in our family life. My mother and grandmother were extremely good cooks and instilled in us a sense of passion for the food we ate—many of the recipes in this book are my childhood favourites. As children we always took an active role in the preparation of family meals and I’ve made sure this trend continues with my own children. After homework is done there is a mad dash to prepare the evening meal and everybody has their own special role. Sophie sets the table, Emily peels vegetables or stirs a pot while my wife, Catherine and I chop the meat and peel the vegetables! The quality of ingredients is close to my heart and I always use the very best seasonal products I can find. Great Family Food features the recipes and the ingredients that Catherine and I use on a regular basis. You’ll find a mixture of healthy and indulgent meals so all occasions are covered. In our house desserts are only served after the main course has been finished—that’s our secret incentive for empty plates! Being busy shouldn’t mean missing out on good food. If you’re leading a hectic life, juggling family, friends, work and play, it’s important that the food you eat is as nourishing as possible. And even more importantly, food should be shared with the people you love. Happy reading and family cooking!! Kevin PS. The recipes in this book include both Imperial and Metric quantities. It is better to stick to one system, not a mix of two. I’ve also included cup measurements for American cooks. If any of the ingredients sound unfamiliar, you will find a short glossary of UK/US terms on page 186.
One-pot wonders One-pot wonders There’s nothing more satisfying than easy-to-prepare casseroles and delicious one-pot dishes that can be made ahead of time and heated up just before serving. Tucking into a warming bowl of soup or stew on a cold winter’s day is my idea of heaven, and I guarantee that these recipes will be winners every time.
Quick & easy suppers Quick & easy suppers These days, everyone seems to be constantly on the run, trying to beat the clock at every turn. Here are some mouth-watering, time-saving recipes that are tasty, nutritious and ideal for all the family. Most importantly, they use ingredients that are readily available in your local shop or supermarket.
Roasts & family meals Конец ознакомительного фрагмента. Текст предоставлен ООО «ЛитРес». Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес. Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Leftovers Конец ознакомительного фрагмента. Текст предоставлен ООО «ЛитРес». Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес. Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Accompaniments Конец ознакомительного фрагмента. Текст предоставлен ООО «ЛитРес». Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес. Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Desserts Конец ознакомительного фрагмента. Текст предоставлен ООО «ЛитРес». Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес. Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Glossary Конец ознакомительного фрагмента. Текст предоставлен ООО «ЛитРес». Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес. Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Index Конец ознакомительного фрагмента. Текст предоставлен ООО «ЛитРес». Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес. Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Acknowledgments Конец ознакомительного фрагмента. Текст предоставлен ООО «ЛитРес». Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес. Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Читать дальше