Yo-ying Chen - Mediciones y métodos de uso común en el laboratorio de Química

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Mediciones y métodos de uso común en el laboratorio de Química: краткое содержание, описание и аннотация

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Cuando se realizan análisis de rutina o se contrastan hipótesis, se recurre a la experimentación. Tenemos la posibilidad de comprobar en el laboratorio casi todo lo que se postula en la teoría, porque la Química es una ciencia netamente experimental. Ello obliga a ser riguroso en la formación de los estudiantes y futuros profesionales para el trabajo práctico, siendo ésto lo que se busca en este libro: guiar desde los primeros pasos, para asegurar la obtención de resultados confiables y reproducibles. A través de este texto –dirigido a estudiantes de carreras científicas como Química, Química y Farmacia, Agronomía, Ingeniería Química, College en Ciencias Naturales o Ciencias de la Salud –, se adquieren los conocimientos teóricos y las herramientas prácticas fundamentales para el trabajo que se realiza en cualquier laboratorio químico.

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c.El vidrio caliente debe apartarse hasta que se enfríe; en caso de manipulación, se debe utilizar pinzas.

d.No usar equipos de vidrio que estén agrietados o rotos.

e.No calentar contenedores de vidrio blando (la mayoría de botellas, embudos, probetas, etcétera) a la llama directa. Asimismo, el material de vidrio que no sea Pyrex o Kimax, no está diseñado para resistir altas temperaturas o choques térmicos.

Manipulación de productos químicos

a.Leer siempre la etiqueta de seguridad de los reactivos destinados a su uso.

b.Los frascos se transportan siempre sosteniéndolos por su base, nunca desde el tapón o tapa.

c.Alejar del mechero los reactivos químicos.

d.No calentar líquidos inflamables con un mechero; utilizar mantos calefactores o baño María.

e.No inhalar los vapores de productos químicos. Trabajar en una campana extractora.

f.Está prohibido pipetear reactivos con la boca.

g.Evitar el contacto de productos químicos con la piel. Lavarse las manos a menudo.

h.Al pesar o utilizar un reactivo químico, nunca regresar el exceso del reactivo a su envase original.

Precauciones contra incendios

Se debe tener en cuenta que la mayoría de los disolventes utilizados en el laboratorio son inflamables. Debido a ello, se deben observar las siguientes precauciones:

a.Los disolventes inflamables de punto de ebullición inferior a 100 °C se deben destilar, calentar o evaporar sobre un baño de vapor, nunca directamente con un mechero que dé llama. Por ejemplo: metanol (CH 3OH), etanol (C 2H 5OH), acetona (CH 3COCH 3), benceno (C 6H 6), éter etílico (C 4H 10O), éter de petróleo, etcétera.

b.Los disolventes inflamables se deben guardar en matraces cerrados y mantener alejados de los mecheros encendidos.

c.Los frascos con disolventes inflamables no se dejarán sobre la mesa de trabajo, cerca de los mecheros encendidos, sino en los sitios destinados para los mismos, en los armarios o estanterías.

d.No calentar líquidos en recipientes cerrados. Si el líquido fuera inflamable, calentar a baño María o en manta calefactora, pero nunca a la llama directa.

e.Si se necesita calentar a la llama, dirigir siempre la boca del recipiente en dirección contraria al operador o a las demás personas, evitando accidentes por proyección de sustancias.

f.Nunca se deben agregar líquidos inflamables en las baterías o pilas.

Fuego en el laboratorio

Fuegos pequeños y localizados

Retirar los productos químicos inflamables que estén cerca.

Sofocar el fuego utilizando un extintor adecuado o cubriendo el fuego con un recipiente que lo ahogue.

Nuncautilizar agua para extinguir un fuego provocado por la inflamación de un disolvente.

Fuegos grandes

Aislar el fuego.

Utilizar los extintores adecuados.

Si el fuego no se puede controlar rápidamente, accionar la alarma de incendios, avisar a los bomberos y evacuar el edificio.

Fuego en el cuerpo

Si se incendia la ropa, gritar para pedir ayuda. Estirarse en el suelo y rodar sobre uno mismo para apagar las llamas. No correr para llegar a la ducha si esta está lejos.

Si se debe atender a otra persona, cubrirlo con una manta antifuego (ignífuga), y llevarla hasta la ducha de seguridad, si esta se encuentra cerca; en caso contrario, hacerlo rodar por el suelo.

No utilizar nunca un extintor sobre una persona.

Apagado el fuego, mantener a la persona tendida, procurando que no tome frío, no intentar despegar trozos de ropa adheridos a la piel quemada.

Si el accidentado no ha perdido el conocimiento, conviene darle a beber un vaso de agua, con un poco de bicarbonato sódico (NaHCO 3) y una pizca de sal de mesa (NaCl).

Quemaduras

Las pequeñas quemaduras de primer grado, producidas por el material caliente, baños, placas o mantas calefactoras, etcétera, se tratan lavando la zona con un chorro de agua fría durante 10-15 minutos.

Las quemaduras más graves requieren atención médica inmediata.

Precauciones contra cortes, salpicaduras y derrames de sustancias en el cuerpo

Cortes

Lavar con abundante agua la zona afectada durante 10 minutos.

Observar y eliminar la existencia de trozos de vidrio.

Si el corte es muy grande y/o profundo, requiere la atención inmediata de un profesional.

Salpicaduras y proyecciones

Para evitar este tipo de accidentes, es importante utilizar embudos para transvasar líquidos y realizar la operación lentamente.

Si se necesita mezclar ácido y agua, agregar siempre el ácido sobre el agua.

No remover ácidos con objetos metálicos, ya que estos reaccionan con desprendimiento de gases.

Derrame de productos químicos sobre la piel

Cortar la ropa y lavar inmediatamente con agua abundante durante 15 minutos.

Derrame de ácidos

Lavar con abundante agua y luego neutralizar con bicarbonato sódico (NaHCO 3) unos 20 minutos.

Derrame de álcalis

Lavar con abundante agua y luego con una disolución saturada de ácido bórico (H 3BO 3) o de ácido acético (CH 3COOH) al 1%.

Actuación en caso de corrosiones en los ojos

Lavar los ojos con abundante agua durante 15 minutos.

No frotar nunca los ojos.

Es necesario recibir asistencia médica.

Actuación en caso de ingestión o inhalación de productos químicos

Concurrir inmediatamente al médico, llevando el rótulo o el frasco del producto ingerido.

No provocar el vómito, si el producto ingerido es corrosivo.

Riesgo eléctrico

Seguir exactamente las instrucciones de funcionamiento y manipulación de los equipos.

No conectar nunca un equipo sin conexión a tierra o con los cables o conexiones en mal estado.

Eliminación de residuos

–Vidrio roto: en recipientes destinados a este fin.

–Papeles y otros desperdicios: en un cesto.

–Residuos químicos: los productos tóxicos deberán eliminarse en contenedores especiales. No desechar directamente a la cañería productos que reaccionen con el agua (sodio, hidruros, amiduros, haluros de ácido), inflamables (disolventes), derivados de azufre, lacrimógenos (haluros de bencilo, halocetonas) o no biodegradables (polihalogenados, cloroformo, etcétera).

Sustancias químicas tóxicas

Una sustancia química tóxica es cualquier producto que tenga la capacidad de dañar, alterar o interferir con el sistema metabólico humano. Las palabras tóxicoy venenoson sinónimos. Los toxicólogos tienen datos relacionados con animales de laboratorio, como dosis letales por masa corporal y exposición media. Una forma de expresar la toxicidad es DL50, lo que representa la cantidad de material tóxico que produce la muerte en un 50% de los animales utilizados en la prueba. Este término normalmente incluye el peso corporal del animal. Por ejemplo, la toxicidad DL50 del elemento mercurio (Hg), se expresa como 50 mg/kg. La concentración letal (CL) de una toxina es similar a la DL, pero se refiere a las concentraciones de esta en el aire. Se define como cualquier sustancia altamente tóxica si la DL50 es de 50 mg/kg o menos, cuando se administra en forma oral, o cuando la CL50 es de 200 ppm (partes por millón) o menos, cuando se administra en forma de gas.

Reglas para disminuir la exposición a sustancias tóxicas

Es posible disminuir la exposición a las sustancias tóxicas en el laboratorio, siguiendo algunos lineamientos generales:

a.Antes de iniciar el trabajo de laboratorio, se debe conocer las propiedades químicas y tóxicas de todos los materiales involucrados.

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