Dry Beans and Pulses Production, Processing, and Nutrition

Здесь есть возможность читать онлайн «Dry Beans and Pulses Production, Processing, and Nutrition» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Жанр: unrecognised, на английском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Dry Beans and Pulses Production, Processing, and Nutrition: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Dry Beans and Pulses Production, Processing, and Nutrition»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Dry Beans and Pulses
The second edition of the most complete and authoritative reference on dry beans production, processing, and nutrition available Dry Beans and Pulses: Production, Processing, and Nutrition
Dry Beans and Pulses: Production, Processing, and Nutrition, Second Edition

Dry Beans and Pulses Production, Processing, and Nutrition — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Dry Beans and Pulses Production, Processing, and Nutrition», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

57 Schwartz, H.F., Harveson, R.M. & Steadman, J.R. (2011). White Mold of Dry Beans (Fact Sheet #2.198). Colorado State University Extension. Fort Collins, Colorado.

58 Shahbazi, F., Saffar, A. & Analooei, M. (2011). Mechanical damage to navy beans as affected by moisture content, impact velocity and seed orientation. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods 3: 205–211.

59 Soltani, N., Shropshire, C. & Sikkema, P.H. (2018). Response of dry bean to Group 15 herbicides applied preplant incorporated. Canadian Journal of Plant Science 98: 1168–1175.

60 Sprague, C.L. & Everman, W.J. (2017). Weed Control Guide for Field Crops (Extension Bulletin E0434). Michigan State University Extension, East Lansing, Michigan.

61 Siqueira, B.S., Fernandes, K.F., Brito, P.V. & Santos, F.C. (2018). Histochemical and ultrastructural characterization of easy‐to‐cook and hard‐to‐cook carioca bean genotypes. LWT − Food Science and Technology 97: 117–123.

62 Swanson, B.G., & Hernandez, R.F. (1984). Odor and analysis of geosmin and 2‐methylisoborneol in processed dry beans. Annual Report of the Bean Improvement Cooperative 27: 52–53.

63 Swanson, S.G., Montoure, J.E., McCurdy, A.R., Peterson, S.G. & O’Bannon, S.L. (1977). Proximate composition, respiration rate and fungi growth of dry beans. Journal of Food Science 42: 799–801.

64 Testin, R.F., & Vergano, P.J. (1990). Packaging in America in the 1990’s − A white paper. Clemson, SC: Institute of Packaging Professionals (IoPP). 48p.

65 Thompson, J.A., Sefcovic, M.S. & Kinsolver, C.H. (1962). Maintaining quality of pea beans during shipment overseas. Washington, DC: USDA Marketing Research Report # 519. 44p.

66 Uebersax, M.A., & Bedford, C.L. (1980). Navy bean processing: Effect of storage and soaking methods on quality of canned beans (pp. 1‐11). East Lansing, MI: Michigan State Agricultural Experiment Station, Research Report #410.

67 Uebersax, M.A., Bolles, A.D. & Hosfield, G.L. (1983). Quality assessment of dry cranberry beans. Michigan Dry Beans Digest 8(1): 6–7.

68 Uebersax, M.A., Kim, J‐N. & Chung, Y. (1996). Packaging and handling systems for dry edible beans. Michigan Dry Bean Digest 20 (2): 5–13.

69 Uebersax, M.A. & Siddiq, M. (2012). Postharvest storage quality, packaging and distribution of dry beans. In: Dry Beans and Pulses Production, Processing and Nutrition, first edition (eds. M. Siddiq, M.A. Uebersax), pp. 75–100. Ames, IA: John Wiley & Sons.

70 Zyla, L.E., Kushwaha, R.L. & Vandenberg, A. (2002). Development of a new crop lifter for direct cut harvesting dry bean. Canadian Biosystems Engineering 44: 2–9.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Dry Beans and Pulses Production, Processing, and Nutrition»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Dry Beans and Pulses Production, Processing, and Nutrition» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Dry Beans and Pulses Production, Processing, and Nutrition»

Обсуждение, отзывы о книге «Dry Beans and Pulses Production, Processing, and Nutrition» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x