Дамир Миллер - Voyage без границ

Нас ждал романтический вечер. Мы обследовали всю территорию и все не закрытые комнаты, а после отправились в друзский ресторанчик и отведали там неимоверно вкусные бараньи ребрышки с хумусом.

На утро мы отправились прогуляться по центру деревни, в которой несколько центральных улиц на выходные превращаются в огромный базар, где торговцы предлагают вам друзские угощения, тончайшие лепёшки или питы с затором, восточные, арабские сладости, а так же здесь вы сможете приобрести сувениры, а, кроме того, – все что вашей душе будет угодно, от музыкальных инструментов до мебели.

Кстати, произошла у нас не здесь очень интересная история. Где-то год назад перед поездкой я целый год учился на турагента и был у меня там один друг, как мне казалось, араб. У него, как он рассказывал, где- то на Севере Израиля есть арабский ресторанчик и он всех нас постоянно звал приехать к нему в гости и отведать восточных блюд. И вот, представляете, и здесь мы встретили магию! Идём мы по базарчику в Далият а Кармель и ищем где пообедать и тут на встречу Васим! Так зовут моего друга! Оказалось, что он друз и его ресторанчик именно здесь и именно тогда, когда мы голодны! Вот это сюрприз! Столько времени мы постоянно собирались навестить нашего друга и тут он именно здесь и сейчас! Чудеса! Тут точно можно поверить в реинкарнацию и совершенную не случайность встреч! Семья Васима держит в одном здании магазин сувениров и восточных товаров и сразу же через стенку-ресторан! По выходным ресторанчик, как принято, набит туристами под завязку. Автобусы подъезжают один за другим, но друг с принятым здесь восточным гостеприимством нашёл нам лучший столик с видом на улочку Базара и сам составил нам меню! Чего здесь только не было: на разогрев хумус с фалафелем и множество салатови солений, а главное блюдо-шашлык из барашка для меня и бараньи ребрышки, от которых пальчики оближешь, для моей жены! От такого приема мы почувствовали себя шейхами, а моя жена перевоплотилась в восточную красавицу, а Васим все подходил и спрашивал нас, вкусно ли дорогим гостям. На десерт он сам лично принёс нам ароматный арабский кофе в крошечных стаканчиках и сладкие баурсаки, пончики.

Честно говоря, даже после разогрева с десятком салатов и хумусом уже сложно выйти из за стола, а после шашлыка, рёбрышек и десерта и вовсе уже не хочется возвращаться домой, а хочется поселиться в этой уютной и родной друзской деревне, где, вдруг, когда ты голоден, встречаешь дорогого друга и он рад тебя накормить! Кстати Васим наотрез отказался брать с нас деньги за вкуснейший обед, и нам стоило огромной хитрости всё-таки обманным путём получить у официанта счёт. Счёт все же был символическим и Васим нас снова обвёл вокруг пальца, мы заплатили половину от обычной стоимости!

Всем, всем, всем рекомендую посетить этот чудесный ресторанчик- Ресторан Абу Антер, лично познакомиться с Васимом и едой, которая не оставит равнодушным не одного знатока восточной кухни, ведь и здесь друзы в силу своей открытости впитали самое лучшее, что может предложить Загадочный Восток.

После мы сытые и довольные отправились в близлежащий монастырь Ордена братьев Богоматери горы Кармель

Короткая ссылка из Википедии :

Ядро монастыря кармелитов образовалось в XI веке. В XII в., в период владычества в регионе крестоносцев, группы религиозных отшельников начали заселять пещеры этой области в подражание пророку Илии.

Окончательно устав и основные положения ордена кармелитов сформировались к концу 1240-х годов.

Кстати здесь, во время Наполеоновской компании в 1799 году были размещены раненые французские солдаты, но позже, в результате жестокой резни вблизи Акко войска Узурпатора были перебиты турками, которые разграбили монастырь и изгнали босоногих братьев кармелитов. Позже сюда направили отца Юлиуса, который снова восстановил монастырь и воздвигнул обелиск французским солдатам. Многострадальный, скажу я вам, монастырь, кто только его не пытался уничтожить, или взорвать, но он снова и снова заново отстраивался на руинах греческой, византийской церкви, потому как здесь по преданиям находится могила пророка Илии

Вид открывается отсюда чудесный, а под ним – развилка дорог и современных трасс, ведущих в суету городов и потоки машин, совсем как в песне у Высоцкого

И все те же коты, которых здесь, видимо, очень любят и очень хорошо кормят монахи

И те же самые монахи украшают этот благословенный уголок с любовью и, как принято, цветами в горшках