Светлана Кутузова - Записки светского паломника. Полное издание. Книги 1—4

Здесь стоит рассказать о том, как местные жители научились делать апсейлы (дополнительные продажи – на языке менеджеров по продажам). Когда вы проедете часть маршрута – примерно около часа, экскурсовод расскажет вам об одном очень интересном месте, которое находится по ходу вашего движения, и спросит – хочет ли группа туда проехать. При это им удается подавать это так, словно путешественники очень много потеряют, если туда не заедут, а информация о том, что это дополнительно стоит некоторое количество рублей сверх уже оплаченной суммы, проговаривается мельком и без излишнего педалирования. Как правило, едущие вяло соглашаются – ну не выпрыгивать же из микроавтобуса тем, кто не согласен, верно? Иногда, правда, соглашаются дружно (недовольные всё равно ворчат, но их никто не слушает) или (такое тоже было, по словам отдыхающих) бурно протестуют как минимум половиной спонтанно сплотившегося коллектива. Однако, последнее бывает не часто.

Еще одна особенность местного туризма – посещение лавок, где исконно, издревле, много веков делают что-то самое настоящее. Например – мед, сыр или вино. В принудительном порядке вас повезут все это пробовать в КАЖДОЙ экскурсии, которую вы купите. Не обольщайтесь – это не забота о вашем желудке и пристрастиях, это – бизнес. И экскурсоводы имеют с этого бизнеса свой процент за совершенные продажи. Обязательно кто-нибудь из туристов спрашивает на каком рынке что лучше купить, на что слышит ответ, что на рынке нельзя ничего покупать категорически, а вот туда, где вас экскурсовод обязательно отвечает, что в том месте, куда нас сейчас отвезут, всё будет отменного качества, потому что это «старейший, достойнейший, государственный, лучший» (нужное подчеркнуть) – «пасека, погреб, цех». На самом деле через неделю вы увидите изобилие этих «старейших» точек, щедро расставленных вдоль туристических маршрутов.

Местные жители не рекомендуют ничего покупать ни на рынках, ни в таких дегустационных точках. Потому что нормальное вино почти каждая семья делает дома сама, кроме того, есть Сухумский завод алкогольных напитков. А вот столько вина, сколько его покупают туристы каждый день на этих точках – «у нас столько нет во всей Абхазии» – говорят они шепотом. Шепотом, – потому что не любят распространяться об этом открыто, смущаются и краснеют, понимая, что за углом сосед (кум, брат) стоит с этим разведенным соком и ему надо тоже что-то кушать.

С медом все еще хуже – приемы продаж отработаны до уровня спектакля и даже есть главные герои – пчелки. Причем практически у каждой продажной точки есть своя передвижная пасека. Речь у ребят поставлена профессионально, а главное – разработаны совершенно «железные» доказательства того, что это самый медовый мед. Мед есть эвкалиптовый (что в принципе нереально, потому что эвкалипт редко цветет, и его аллеи в основном находятся в центральных частях города) ягодный, лимонно-апельсиновый и уже даже не вспомню какой еще. Эвкалиптовый можно закапывать в глаза (упаси вас на самом деле Господь это делать), а некоторыми можно и нужно мазать ноги от варикоза, при этом не забыв закинуть их вверх. В доказательство медовости меда вам предъявят тарелочку с оным, сверху меда налито немного воды. И вот «ахалай – махалай» -тарелочку в этот момент трясут из стороны в сторону – на меде образуются соты. Это магическая «родовая память меда» – то есть мед показывает нам структуру сот. В этот момент вы так поражены увиденным, что покупаете несколько бутылок меда плюс еще пару, потому что у продавца совершенно «нет сдачи» (у продажников это называется дожим клиента для повышения среднего чека), а к ним священные для русских – мумиё и маточное пчелиное молочко. Вкус обычного сахарного сиропа вы распробуете уже вечером, когда будет поздно, вы устанете после экскурсии, и вам уже будет не важно – потому что продавец далеко и выразить свой праведный гнев уже не получится.

Итак, ни озеро Рица, ни горные тропы меня не покорили. Но таинственно манили древности, которые я и собралась посмотреть.

В Абхазии очень много святых мест. Святых в каноническом понимании этого слова, а не в том тинейджерском, которое сейчас звучит как «места силы». И вся история этого края достаточно тесно переплетается с историей раннего христианства: первоапостолами Андреем Первозванным и Симоном Кананитом, святым Георгием и святым мучеником Василиском, вселенским святителем Иоанном Златоустом и даже Иоанном Крестителем.