Анастасия Соколова-Буалле - Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?

Здесь есть возможность читать онлайн «Анастасия Соколова-Буалле - Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2021, ISBN: 2021, Издательство: Эксмо, Жанр: Путешествия и география, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Франция – невероятно романтическая страна с богатой историей, красивыми замками, соборами, средневековыми улочками и великолепной кухней. На протяжении многих веков она привлекала все новых и новых туристов. Но как на самом деле живут люди в стране вина и сыра?
Анастасия Соколова-Буалле живет во Франции больше 8 лет, ведет блоги в инстаграме и на ютубе, а также является создателем клуба франкофилов «Окно в Париж». Она расскажет о том, как французы проводят свободное время, какие у них привычки, что для них значат кухня и религия, и многое другое.

Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды? — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Несмотря на высокую стоимость обучения, есть программы, позволяющие получить финансирование. Согласно такой программе, студент должен работать в компании, которая взамен платит небольшую зарплату и оплачивает его обучение. Это называется «контрактом аппрентиссаж». Для обеих сторон это выгодно: студент получает возможность учиться и опыт работы, а компания – относительно дешевую и квалифицированную рабочую силу плюс налоговые льготы.

В последнее время стала развиваться альтернатива частным бизнес-школам – Институты управления предприятием, IAE. Основное отличие бизнес-школ состоит в том, что большая часть преподавателей – практикующие руководители компаний и консультанты, в то время как в IAE преподавательский состав по большей части сформирован из университетских преподавателей. Обучение в IAE значительно дешевле, но не дает высоко оцененного большинством рекрутеров диплома бизнес-школы и ее обширных связей.

Свою жизнь во Франции я начала именно с поступления в IAE в городе Нант. Помимо традиционного экзамена на знание французского языка и мотивационного письма от меня попросили письма с прошлых мест работы. Тогда я круто меняла свой карьерный путь: от истории я решила перейти к бизнес-сфере. Поскольку на старших курсах университета я уже работала в организации профессиональных выставок и экспорте, комиссия дала «добро» на поступление. Иначе путь с гуманитарным образованием был бы закрыт.

В университетах и инженерных школах обучение проводится за счет государства. Внести придется только 200–300 евро за запись на курс. Общежитий в привычном нам понимании нет. Есть жилищные комплексы от университета с недорогими студиями, но часто там не так много мест. Другой вариант – помощь на аренду.

Тогда мое поступление было пару раз под угрозой срыва. В Университете Ренна мне отказали, потому что им показался недостаточным мой уровень языка. Знание государственного языка Франции – одно из главных условий поступления. Стандартным требованием считается B2, продвинутый уровень. Но университеты вправе снижать или повышать эту планку. Гуманитарные специальности или факультеты с высоким конкурсом эту планку завышают. Естественные специальности, где можно без проблем объясняться на языке формул, с радостью примут студента с более низким уровнем.

После того как комиссия одобрит ваше досье, школы зовут потенциального студента на собеседование. Тогда я жила в Испании и спасительный европейский вид на жительство открыл мне такую же процедуру поступления, как и европейцам. На первом собеседовании все прошло хорошо. Я поступала на специальность «Менеджмент и управление предприятием». Но комиссия столкнулась с непредвиденно большим конкурсом со стороны местных.

Моя кандидатура понравилась комиссии, и они предложили мне попробовать силы на программу второго высшего. В итоге в 25 лет я оказалась среди инженеров с 10-летним, а то и 20-летним опытом работы и менеджеров среднего звена, которые готовились к руководящим должностям. Тогда в моем багаже было три года работы в офисе и два года параллельной работы в школе. На первом занятии мои одногруппники выдавали фразы, которые мой мозг переваривал часами. Их опыт в разы превышал мой. После трех дней занятий я проспала 12 часов. Это было трудно, но того стоило!

Обучение в Высшей школе открыло мне множество сторон жизни французского общества. Например, перфекционизм. Самую высокую оценку 20 получить очень сложно. Понимание совершенства у французов философское. К нему можно и нужно стремиться, но его невозможно достичь. Поэтому оценка 20 должна быть занесена в Красную книгу. Самая высокая оценка, которую мне довелось получать, была 18. И многие французы сказали мне, что это очень хороший результат. Большая часть студентов рада оценке 14–16 баллов.

Мы много работали в группах по 3–4 человека. Оценивается также общий результат. В русской школе большая часть работ основывалась на индивидуальных результатах. Работа в группе вызвала у меня много вопросов: а что, если кто-то из участников слабее в плане знаний и захочет вылезти за счет других? А кто-то, наоборот, возьмет на себя большую часть работы? Французский принцип: вы должны договориться. Большая часть дальнейшей карьеры и работы будет проходить в коллективе. И такая организация готовит студентов к выстраиванию рабочих отношений.

В нашей программе был общий курс и четыре специализации. В рамках специализации можно было выбрать работу над бизнес-проектом. Многие студенты пришли уже со зрелыми проектами, где полностью сформировать концепцию бизнеса им предлагали успешные предприниматели. Пусть во Франции и нет такой мощной культуры предпринимательства, как в США, но здесь тоже ценят смекалку и умение построить успешную компанию.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?»

Обсуждение, отзывы о книге «Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x