Ринат Валиулин - Португалия

Из крепкого – все местные настойки (не ликеры). Попробуйте Medronho, настойку на плодах земляничного дерева. Еще очень неплох яблочный бренди Macieira.

Из ликеров очень вкусный, на вишне, особенно в городке Обидуш, откуда он происходит, – Ginja. В других частях страны этот ликер тоже можно покупать, но жинжа из О́бидуша менее приторная на вкус. Если покупать и везти в Россию, это самая лучшая из них. Внутри бутылки плавают вишенки.

Такая проблема в Португалии тоже существует. За последние несколько лет тема потребления алкоголя в первую очередь среди молодежи рассматривалась здесь на национальном уровне дважды. До 2013 года в стране действовал закон, согласно которому крепкие спиртосодержащие напитки могут продаваться молодым людям, достигшим 18-летнего возраста, а с 16 лет позволяется приобретать слабоалкогольные, такие как пиво или, скажем, джин-тоник. После ряда исследований, проведенных португальской службой алко- и наркоконтроля, которая тщательно проследила за тем, каким образом в молодежной среде употребляется алкоголь, слабый или крепкий, было принято решение, что такая возрастная дифференциация между 16- и 18-летними ни к чему хорошему не приводит и от такого явления, как пьянство среди малолетних, отнюдь не избавляет. Проще говоря, в большинстве случаев первая категория тинейджеров накачивалась пивом точно так же, как вторая напивалась крепкими и креплеными напитками. Результат налицо и «на лице» был одним и тем же, и назывался он «алкогольная интоксикация». Поэтому с июля 2015 года, без вариантов, любой алкоголь в Португалии запрещен к потреблению всем гражданам и не гражданам моложе 18 лет.

Здесь уже не раз говорилось, что Португалия – страна выпивающая, причем весело, регулярно и последовательно. Бутылку вина приемлемого качества здесь при желании можно купить по цене дешевле литрового пакета молока. По данным Всемирной организации здравоохранения, эта страна занимает опасно высокое – 10-е место по, скажем так, алкоголизации населения, потребляя в среднем по 12,5 литров спиртового эквивалента в год на человека. При этом Португалия уступает таким «рекордсменам» в этом виде спорта, как Молдавия (с ее 17 литрами «на нос») и дальше, по убыванию, – Белоруссия, Литва, Россия, Чехия, Сербия, Румыния и Словакия. Особняком в этом списке, ближе к концу, стоит лишь Австралия, а в остальном, как это ни странно (а может, наоборот, показательно), все это, как бы мы сказали раньше, – сплошь страны бывшего «социалистического лагеря».

Но вернемся к Португалии и к еще некоторым цифрам: в 13-летнем возрасте более 90 процентов португальских подростков уже пробовали слабый алкоголь, то есть вино или пиво. Ни один ужин, за редким исключением, не обходится у португальцев без вина. Для детей с малых лет вино на столе, бесконечное и страстное обсуждение взрослыми его вкусовых качеств – почти такой же привычный атрибут вечера, как для россиян – передача «Спокойной ночи, малыши». С одной стороны, в этом мало плохого: вино для подростка не является запретным вожделенным продуктом. Но с другой – потреблять его здесь начинают в гораздо более раннем возрасте, чем в других странах. И это диктует необходимость ввода разного рода ограничений, прежде всего для молодежи. Помимо 18-летнего возрастного барьера, о чем мы уже говорили, это еще и запрет на участие публично известных молодых людей до 21 года (в том числе, что интересно, тех, кто не выглядит на этот возраст) в рекламе пива, вина и крепкого алкоголя. Помимо прочего это также запрет на соответствующую рекламу в предназначенных для подростков печатных изданиях, фильмах, радиопрограммах и так далее. Это, конечно же, возрастной и фейс-контроль в разного рода питейных заведениях, проверка на алкоголь водителей, особенно в вечерне-ночное время, и буквально с прошлого года запрет на ночную торговлю алкоголем на автозаправочных станциях. До самого недавнего времени по всей Португалии в маленьких магазинах при бензоколонках ночью, когда супермаркеты уже закрыты, вино еще можно было купить всегда: сейчас это возможно только до полуночи и после восьми утра.

Я много раз слышал, что уровень жизни в стране определяется индексом биг-мака или борща, то есть показателем того, сколько стоит в этой стране съесть упомянутый бутерброд с котлетой или наваристый суп, которые позволят насытиться и утолить голод. Мол, остальное – это баловство, излишества, изыски и прочее.