Сьюзи Коэн - Система «5 шагов» против диабета. Естественный и безвредный способ контролировать уровень сахара в крови

Особый интерес для читающих эту книгу представляют следующие изыскания доктора Холика: он обнаружил 74 исследования, в которых предполагается, что употребление добавок витамина D детьми снижает риск развития диабета 1 типа! И не говорите потом, что я вам не сказала.

Параллельно с чтением статьи доктора Холика в журнале New England Journal of Medicine я искала в Интернете статьи, опубликованные только этим журналом на тему взаимосвязи между витамином D и диабетом. Результат? Только в этом журнале около 203 статей заключают о наличии связи между витамином D и диабетом.

Когда я прошерстила всю базу данных медицинской литературы на эту тему, угадайте, сколько статей обнаружилось? 1225.

Статья, опубликованная в июне 2009 года в журнале Nutrition Research Review, говорит, что несколько клинических исследований показали рост чувствительности к инсулину после приема витамина D даже у людей с нормальным уровнем сахара. Хотя исследователи пока точно не выяснили, в чем причина этого явления, они говорят, что есть «существенные доказательства», указывая на витамин D и чувствительность к инсулину.

Я согласна с оценкой доктора Холика и другими клиницистами, которые говорят, что мы страдаем от эпидемии нехватки витамина D. Поистине солнце может помочь вашему организму активировать витамин D, но с возрастом наша кожа теряет способность превращать солнечный свет в достаточное количество активной формы витамина D, в которой нуждается наше тело.

Множеству людей в Америке промыли мозги на предмет того, что солнце – это ужасно, они солнцефобы и густо мажутся химическими противосолнечными кремами, которые блокируют способность создавать активную форму витамина D. У других есть генетические проблемы, которые препятствуют получению достаточного количества витамина D. Витамин D – один из моих самых любимых нутриентов, поскольку даже было показано, что он способен помочь людям бороться с различными формами рака.

Короче говоря, я лишь хочу, чтобы вы последовали моему совету и добавили витамин D в ваш план приема добавок. Это имеет колоссальный оздоравливающий смысл. Витамин D включен в мой список, потому что он очевидно помогает людям с заболеваниями поджелудочной, преддиабетом, диабетом или метаболическим синдромом. Полезен он и людям с высоким риском панкреатита или рака поджелудочной. Американское общество рака дало оценку, согласно которой около 32 000 случаев рака поджелудочной обнаружено в 2007 году и примерно такое же количество людей умерли от него в 2006-м.

В новаторском исследовании Хэлсона Скиннера, кандидата медицинских наук, проведенном в школе медицины Северо-Западного университета, в содружестве с коллегами из Гарвардской школы общественного здоровья, бригхэмского женского госпиталя, Медицинской школы Гарварда и Института рака Дана Фарбер обнаружили для одной группы участников исследования, что потребление витамина D уменьшает риск развития рака поджелудочной вполовину. Это очень важно, поскольку в отличие от других видов рака для рака поджелудочной нет хорошего теста-скрининга, а поэтому обнаружить его на ранней стадии сложно. Чаще рак поджелудочной железы диагностируется, к сожалению, уже на терминальной стадии.

Как излагалось в главе 6 (см. с. 125), я предлагаю, чтобы ваш доктор определил уровень витамина D, чтобы убедиться, что вы в норме. Оптимальный диапазон сегодня – от 60 до 90 нг/мл – также некоторыми лабораториями выражается как 25–200 нмоль/л. Если бы была моя воля, я бы посоветовала вам поддерживать уровень витамина D свыше 60 нг/мл круглый год, а не только летом, особенно это важно для женщин – это до известной степени защитит вас от рака груди.

Вы даже можете померить уровень витамина D самостоятельно, с помощью наборов для домашнего тестирования, которые стоят около 65 долларов и которые можно заказать в разных магазинах. Вы можете также попросить врача направить вас на анализ крови, который подсчитает циркулирующую форму витамина D, называемую 25-гидроксивитамин D3.

Если доктор обнаружит, что у вас дефицит витамина D, вам, вероятно, будет предложена лекарственная форма этого витамина. Но я бы предпочла, чтобы вы принимали безрецептурную добавку. Лекарство представляет собой не ту форму (D2), а безрецептурные версии – D3. D3 – натуральный, D2 – нет. Принимайте по 5000 МЕ в день или даже больше, пока уровень витамина D не поднимется. Далее вам следует поработать с врачом над тем, как поддерживать уровень витамина D в дальнейшем. И опять же – принимайте D3, а не D2 (лекарство).