Джейн Плант - Ваша жизнь в ваших руках. Как понять, победить и предотвратить рак груди и яичников

Многие факторы роста, гормоны и биохимические вещества в молоке связаны с развитием рака яичников и яичек 70. Предполагается, что различные факторы роста повышают риск рака в различных тканях. Чрезмерный объем ВФЛГ в молоке стимулирует секрецию лютеинизирующего гормона и/или фолликулостимулирующего гормона, которые в свою очередь связаны с раком яичников 71, простаты 72и яичек 73. Предполагается, что разные факторы роста влияют и на типы раков, не связанные с репродуктивной системой. Существуют свидетельства о роли молока в стимуляции рака легких. В 1996 году в Японии выкуривали в три раза больше сигарет, чем в Норвегии 74, но в Норвегии смертность от рака легких у мужчин была выше 75. В России, Великобритании, Франции, Канаде, США и Австралии курят меньше 75, однако смертность от рака легких выше, чем в Японии 77. Во всех этих странах потребляется много молока, где присутствуют вещества, стимулирующие рак легких 78, а это значит, что вещества в молоке способны найти и стимулировать поврежденные или первичные раковые клетки.

Давайте взглянем на роль ИФР-1, число свидетельств участия которого в развитии рака молочной железы и других видов рака продолжает расти.

Почему эти вещества вызывают такие проблемы?

Уровень ИФР-1, свободного или циркулирующего в крови, снижается у людей с возрастом, соответствуя своей роли в росте. Уровень ИФР-1 у подростков-девочек выше, чем у подростков-мальчиков; у взрослых разница сохраняется. Высок он и у беременных женщин. Хотя ИФР-1 необходим для роста, его уровень не слишком плотно соответствует скорости роста, поскольку некоторые ИФР-1 происходят из продуктов питания. Несколько лет назад известные биохимики выдвинули мысль, что уровень ИФР-1 может отражать рацион человека 79.

Уровень ИФР-1 в крови выше в пубертатный период – время быстрого роста. В начале этого периода ИФР-1 посылает приказы клеткам простаты и молочной железы начинать делиться, после чего у мальчиков возникает рост простаты, а у девочек – груди.

Инсулин и ИФР заставляют клетки увеличиваться в размерах. Кратковременное действие инсулина избавляет кровеносную систему от излишков питательных веществ, переводя их на хранение в клетках. ИФР вовлечен в клеточное размножение и дифференциацию, а сложный набор факторов контролирует его активность и обеспечивает ее лишь тогда, когда условия для роста оптимальны. В 1995 году исследователи из Национального института здоровья США сообщили, что ИФР-1 играет главную роль в развитии многих видов рака. По мнению Ханса Р. Ларсена, свидетельства четкой связи между риском заболеть раком и высоким уровнем ИФР-1 неоспоримы 80.

Поллак 81предполагает, что физиология ИФР в онкогенезе становится важной для оценки риска рака и химиопрофилактики, подчеркивая потенциальную важность лекарств, которые блокируют рецепторы ИФР-1, и замечает, что для клинических исследований предложены несколько фармацевтических препаратов. Лоннинг рекомендует, чтобы будущие стратегии лечения рака молочной железы предполагали полную блокаду рецептора ИФР-1 82. Ии делится информацией о роли ИФР в раке, согласно наблюдениям за людьми, животными и в лабораторных условиях, добавляя, что взаимодействие с их рецепторами стимулирует развитие рака, предотвращает клеточное самоубийство и усиливает метастазирование. Их исследования сосредотачиваются на рецепторе ИФР-1 83. Кроме того, Поллак обеспокоен использованием ИФР-1 и гормонов роста в препаратах против старения человека 84.

Еще одно исследование 1998 года подтверждает, что возрастание уровня ИФР-1 в крови связано с большими относительными рисками распространенных видов рака, в том числе рака молочной железы и яичников 85. Другие ученые также связывают высокий уровень биодоступного или биоактивного ИФР-1 с повышенным риском раковых заболеваний 86. Исследование Техасского университета показало, что высокий уровень ИФР-1 в крови повышает риск рака легких 87, а исследование Гарвардской школы медицины пришло к выводу, что высокие уровни ИФР-1 в крови повышают риск колоректального рака 88. ИФР-1 связывают с повышенной вероятностью детских раков, меланомы и рака поджелудочной железы 89. Кэмпбелл и Кэмпбелл считают, что ИФР-1 можно использовать в качестве параметра прогноза определенных видов рака, включая рак груди, как холестерин используют для определения риска сердечных заболеваний 90.

Накапливается все больше свидетельств того, что взаимоотношения между ИФР-1 и раком подчинены критериям причинно-следственных связей 91: их связь сильная, специфическая, демонстрирует правильную временную последовательность, реагирует на дозу, имеет биологическое правдоподобие и совпадает с другими зарегистрированными связями. Согласно Холли и коллегам, последний критерий причинно-следственной связи, будь он верным, зависел бы от вмешательств, показывая, что снижение уровня ИФР-1 в крови снижает вероятность возникновения рака 92. По их мнению, раз концентрация ИФР-1 в крови сильно зависит от питания, это дает возможность снизить риск рака неагрессивными методами. Исследования пищевых вмешательств, нацеленных на снижение ИФР-1 в сыворотке, подтвердили бы эту точку зрения, если бы такое снижение действительно уменьшало риск раковых заболеваний.