Евгений Доставалов (Достман) - Поэтическая кухня. Рецепты в стихах

Здесь есть возможность читать онлайн «Евгений Доставалов (Достман) - Поэтическая кухня. Рецепты в стихах» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. ISBN: , Жанр: Поэзия, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Поэтическая кухня. Рецепты в стихах: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Поэтическая кухня. Рецепты в стихах»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

«Что нам надо для второго,Чтоб порадовать друзей?!Яства, так, не дорогого…Но, чтоб было повкусней…»Первый авторский сборник.

Поэтическая кухня. Рецепты в стихах — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Поэтическая кухня. Рецепты в стихах», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Поэтическая кухня

Рецепты в стихах

Евгений Доставалов (Достман)

© Евгений Доставалов (Достман), 2021

ISBN 978-5-0050-0738-4

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Ёжики

Килограмм куриной грудки,
Прокрутить чрез мясорубку,
Отварить грамм, так, пятьсот
Рис любой… Такой расчет:

Два зубочка чеснока,
Перцу острого слегка,
Лук головку, пол морковки…
Пару беленьких картошек —

С фаршем овощи в прокрутку,
Соль по вкусу – будет круто!
А потом добавить рису,
Размешать в глубокой миске.

Налепить шары в ладонях,
Разложить их на поддоне…
Обвалять в муке, иль манке.
И огонь включить не жаркий.

Сковородку – не «Тефлон» —
Для кровИ опасен он…
На огонь чугун поставить,
На каление оставить…

Капнуть масло в сковородку…
Начинаем доработку…
С двух сторон ежи обжарить
До румяна… И, пропарить:

Крышкой ёжики накроем…
Вкусно будет – я не скрою.
Пять минут – и всё готово!
Приходите в гости снова!

6 июля 2018 года.

Холодная засолка

Осень зиму приближает,
Но богата урожаем…
И теперь пришла пора,
Урожай к рукам прибрать…

Огурцы и помидоры
Перец сладкий, патиссоны,
Баклажаны, кабачки,
Фасоли зелены стручки…

Всё готово к засолению,
Для зимы употребления.
Есть один хороший способ,
Заготовить всё так просто.

Древний мы рецепт узнаем,
Что веками сохраняли
Наши предки на селеньях,
Един способ для солений.

Для начала подготовим
Овощи, мы все помоем,
Так же содой, или солью
Банки мы скорей отмоем.

И холодной водой,
Сполоснем сосуд простой.
Подготовим специи,
Для нашей секреции.

То расчет на одну банку,
Трехлитровую всю склянку:
Три зубочка чеснока,
Два смородины листка,

Перца черного горошком,
Штучек пять, совсем немножко…
Хрена пол листа положим,
Зонт укропа вместе вложим…

Овощ мы нарежем крупный,
Мелкий – целиком мы плюхнем…
Все по банкам мы разложим,
Сразу соль туда положим…

В одну банку на расчет,
Столовой ложкой на учет,
Ее то будет полтора,
Пропитки овощей нутра…

Зальем фильтрованной водой,
Не кипятком, совсем простой.
На сутки в место темное поставим,
Прикрывши марлей, и оставим.

Прошел весь вечер, ночь, и утро…
Продолжим мы свою «халтуру»…
В кастрюлю с банок мы сольем
Рассол, что наполнял объем.

Рассол мы на огонь поставим,
До кипячения оставим.
А, как вскипел, даем остыть,
Но, не совсем, лишь теплым быть…

Примерно градусов под тридцать,
Такой рассол вливать годится.
По банкам разольем тихонько…
До горла полного всю емкость.

Пластмассовые крышки – в кипяток,
Закрыли резко, как шлепок,
Мы банки с нашим всем солением,
И ставим в погреб, в сохранение!

28 сентября 2018 года.

Плов по-дагестански

Что нам надо для второго,
Чтоб порадовать друзей?!
Яства, так, не дорогого…
Но, чтоб было повкусней.

Для начала мы на рынок
За продуктами пойдем…
Редкость, но в мясном отделе,
Мы баранину найдем.

Лучше взять нам сразу ногу,
Подойдет для разных блюд.
Ну, а главное, для плова
Ее мышцы подойдут.

К сухофруктов лавке живо
Верно мы направим путь,
Кураги и чернослива,
И изюм возьмем чуть-чуть.

Дальше мы направим ноги
Много, где молочного…
Двести грамм возьмем в итоге
Масла, да, топленого.

Побредем по рынку дальше
За приправами скорей,
Источал, чтоб плов тончайший
Аромат, и был острей…

Перец черный ароматный,
Тмин, зиру и барбарис,
И орех возьмем мускатный…
Напоследок – купим рис.

Ну, а, соль есть в каждом доме,
Если нет, возьмем ее.
Лук головку и моркови…
Так набрали мы всего.

Час настал теперь готовки
Блюда горного народа.
Все для жарки, пассировки —
Накалим мы сковорОду…

Мы баранину очистим,
От костей, прожилок…
Лук, моркови две почистим,
Рис замочим, был, чтоб рыхлый.

Масло в сковородку кинем,
Грамм, этак, сто двадцать.
Мяса кубики мы скинем
В шипящее масло…

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Поэтическая кухня. Рецепты в стихах»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Поэтическая кухня. Рецепты в стихах» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Евгений Доставалов (Достман) - Не на одну страницу. Поэмы, пьесы, сказки
Евгений Доставалов (Достман)
Евгений Доставалов (Достман) - Музы крылья. Любовь. Романтика. Посвящения
Евгений Доставалов (Достман)
Леонид Машинский - Поэтическая кухня 2
Леонид Машинский
Леонид Машинский - Поэтическая кухня
Леонид Машинский
Отзывы о книге «Поэтическая кухня. Рецепты в стихах»

Обсуждение, отзывы о книге «Поэтическая кухня. Рецепты в стихах» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x