Алиса Макарова - Экономим эффективно. Энциклопедия нищеброда

Молоко – 65

Итого: 235

Завтрак: каша ячневая, кофе с молоком

Обед: суп куриный с вермишелью

Помыть куриные бёдрышки, снять кожу. Залить холодной водой, довести до кипения, слить воду с пенкой и грязью. Залить холодной водой и варить с момента закипания 1 час. Вытащить бёдрышки на тарелку, заправить бульон мелкой вермишелью, поперчить, бросить мелко натёртую морковь и мелко нарезанную дольку чеснока. Варить с момента закипания 10 минут.

Полдник: гречка с молоком (вчерашняя), чай с шоколадкой (треть)

Ужин: гуляш свинина с вермишелью (вчерашний)

Перед сном: снежок с кусочком хлеба

Закуп:

Хлеб – 45

Помидоры – 150

Огурцы – 40

Халва (250 г) – 50

Кефир (бутылка, 900 г) – 60

Итого: 345

Завтрак: варёные яйца (2 шт.), бутерброды с маслом и сыром, чай

Обед: картофельное пюре, колбаса, салат из помидоров и огурцов, заправленный сметаной

Полдник: халва с хлебом

Ужин: суп куриный с вермишелью (вчерашний)

Перед сном: кефир с кусочком хлеба

Закуп:

Минтай (филе, по акции, 600 г) – 200

Итого: 200

Завтрак: каша овсяная на молоке, кофе с молоком

Обед: филе минтая с картофелем

На дно кастрюли налить чуть холодной воды и выложить предварительно размороженные и промытые кусочки филе. Посолить, поперчить, сверху выложить нарезанный крышечками картофель, мелко натёртую морковь, мелко нарезанную дольку чеснока. Тушить с момента закипания 1 час.

Полдник: халва с хлебом

Ужин: пюре, гуляш из свинины

На дно кастрюли закинуть нарезанную кубиками свинину, посолить, поперчить, добавить мелко натёртую морковь, ложку сметаны. Тушить с момента закипания 1,5 часа.

Перед сном: кефир с кусочком хлеба

Закуп:

Хлеб – 45

Молоко – 65

Зефир (Антоновка, 250 г) – 150

Йогурт (два тетрапака по 450 г) – 60

Итого: 320

Завтрак: каша овсяная на молоке, чай

Обед: гуляш из свинины (вчерашний), греча

Полдник: зефир, кофе с молоком

Ужин: минтай с картошкой (вчерашний)

Перед сном: йогурт с кусочком хлеба

Итого за неделю: 3777 (перерасход 277)

Закуп:

Манка (700 г) – 20

Свекла (пара штук) – 20

Картошка (2 кг) – 52

Морковь –50

Колбаса – 200

Варенье малиновое (баночка, 300 г) – 100

Приправа (1 пакетик) – 18

Сметана – 30

Итого: 490

Завтрак: каша манная с вареньем, кофе с молоком

Обед: борщ с говядиной, со сметаной

В холодную воду добавить мелко порезанные кубики говядины, подождать, пока вода закипит, слить бульон с грязью и пеной, промыть мясо. Залить холодной водой, довести до кипения на медленном огне, варить 1 час 30 минут. Добавить нарезанную кубиками картошку, мелко потёртую свёклу и морковь. Поперчить, добавить приправу.

Полдник: зефир с чаем

Ужин: греча (вчерашняя) с колбасой

Перед сном: йогурт с кусочком хлеба

Закуп:

Курица – 170

Ряженка – 60

Хлеб – 45

Сыр – 150

Итого: 425

Завтрак: бутерброды с маслом и сыром

Обед: курица с картошкой на листе в духовке

Полдник: зефир

Ужин: борщ (вчерашний)

Перед сном: ряженка с кусочком хлеба

Закуп:

Молоко – 60

Свинина – 350

Говядина – 450

Пастила (яблочная, по акции, без добавления сахара, 180 г) – 130

Сметана – 30

Итого: 1020

Завтрак: каша ячневая с вареньем, чай

Обед: суп с фрикадельками со сметаной

Пропустить через мясорубку половину свинины и говядины. Накатать фрикадельки. Запустить фрикадельки в холодную воду, довести до кипения, варить 40 минут. Забросить нарезанную кубиками картошку, натёртую морковь, приправу, поперчить. Варить ещё 20 минут.

Полдник: пастила, кофе с молоком

Ужин: курица с картошкой (вчерашняя)

Перед сном: ряженка с кусочком хлеба

Закуп:

Хлеб – 45

Минтай – 200

Снежок – 60

Итого: 305

Завтрак: каша ячневая, кофе с молоком

Обед: минтай с картошкой

Полдник: пастила, чай

Ужин: суп с фрикадельками (вчерашний) со сметаной

Перед сном: снежок с кусочком хлеба

Закуп:

Курица – 170

Шоколад – 50

Итого: 220

Завтрак: каша манная с вареньем