Полин Бомон - Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба

Здесь есть возможность читать онлайн «Полин Бомон - Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. ISBN: , Жанр: Технические науки, Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Полин Бомон, психолог Университета Ньюкасл и мать шестерых детей, обнаружила, что хлебопечение – это не только увлекательное хобби и проявление любви к близким, но и мощный инструмент самотерапии. Этот успокаивающий ритуал защищает нас от стресса и способствует обретению душевного равновесия и гармонии. Следуя подробным пошаговым инструкциям, вы освоите рецепты простого дрожжевого хлеба и полезнейшего хлеба на закваске, итальянской фокаччи и мексиканской тортильи, удивительно ароматного хлеба с укропом и свеклой и быстрого ирландского содового хлеба… И одновременно сможете разобраться в себе под мудрым и чутким руководством Полин.
«Я собираюсь показать вам, как, научившись печь хлеб, извлечь из этого занятия важные жизненные уроки. Хлеб имеет универсальное символическое значение: это метафора преобразования, превращения невзрачных ингредиентов в нечто великолепное. Приготовление хлеба может служить для всех нас напоминанием о том, что мы тоже способны на трансформацию». (
)

Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать
Беспокойство не помогает ни в одной из этих ситуаций но оно охватывает нас - фото 7

Беспокойство не помогает ни в одной из этих ситуаций, но оно охватывает нас каждый раз, и, можно сказать, манит нас, и вызывает привыкание. Чрезмерное беспокойство – это привычка, которую можно побороть, и осознанная созерцательность – один из инструментов для этого. Развитие способности переводить внимание с одного дела на другое посредством осознанной созерцательности позволяет нам переключиться с бесполезных, самокритичных или панических мыслей на то, на чем нам хочется или необходимо сосредоточиться.

Практика осознанной созерцательности, отношение к выпеканию хлеба как к форме медитации, сосредоточение на том, что мы ощущаем и делаем на протяжении всего процесса, позволяет оттачивать способность управлять вниманием. Это похоже на то, как мы тренируем мышцы, повторяя упражнение. Используя выпекание хлеба в качестве основного «упражнения», мы можем практиковать возвращение внимания к чувствам. По мере того как разум неизбежно где-то блуждает, мы можем все лучше и лучше замечать это и возвращать свое внимание к тесту. Этот навык является центральным для нашей способности управлять собственным эмоциональным и психологическим состоянием.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба»

Обсуждение, отзывы о книге «Хлеботерапия. Искусство осознанного выпекания хлеба» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x