Автор неизвестен - Самогон без изъяна или искусство самогоноварения

Кальвадо́с – яблочный или грушевый бренди, получаемый путём перегонки сидра, из французского региона Нижняя Нормандия. Крепость – около 40 %.

Ракия – это традиционный балканский спиртной напиток крепостью 35–70 %. Сливовица – национальный сербский напиток, относящийся к классу фруктовых бренди.

Ча́ча – грузинский крепкий спиртной напиток, относящийся к классу бренди. Для приготовления чачи используется мезга, оставшаяся после изготовления вина.

Ром – крепкий спиртной напиток, изготавливаемый путём сбраживания и перегонки побочных продуктов сахарно-тростникового производства. Первые упоминания о роме были довольно давно, но широкую популярность он приобрёл в XVII веке на тростниковых плантациях на Карибах.

Ирландский виски – виски, произведённый в Ирландии, один из старейших крепких напитков в Европе. Основные компоненты ирландского виски – ячмень и ячменный солод с добавлением злаковых культур (пшеницы, ржи, овса).

Джин – крепкий алкогольный напиток крепостью не менее 37,5 %. Изготавливается путём перегонки зернового спирта с добавлением растительных пряностей. Особую популярность получил в Англии во второй половине XVII века.

Бехеровка – чешский ликёр на основе трав. Оригинальный рецепт бехеровки является тайной, поэтому рассмотрим наиболее приближённый по вкусу.

Самбу́ка – итальянский (а также испанский) ликёр с ароматом аниса. Производители самбуки держат в тайне настоящий рецепт, поэтому здесь указан максимально приближённый по вкусу рецепт.

Поздравляем вас, дорогой читатель!

Вот вы и познакомились с нашей теорией. Эти знания накапливались и собирались нашим коллективом по крупицам, из разных источников и собственной практики. Были выгнаны тысячи литров «разновсяческих» самогонов, переведены немереные количества тонн сахара и разных компонентов для браги.

Все эти знания мы дарим вам и даём возможность получить наш фирменный эксклюзивный диплом Академии «Колба». Никаких денежных вложений мы не требуем, лучшей наградой для нас будет то, что вы создадите алкогольный напиток, который можно преподнести любому ценителю. Тем самым мы вместе изменим отношение общества к самогоноварению в лучшую сторону. Такова ключевая цель нашей компании. Веками продавцы суррогатов портили репутацию нашего хобби, продавая населению мутные, грязные жидкости. Мы изменим общественное мнение и научим людей употреблять только качественные напитки.

Для получения диплома нужно выполнить 5 лабораторных работ от Академии «Колба». В результате – выгнать и довести до отличного качества напиток, который оценят родные и друзья. Результаты своей деятельности и контрольные таблицы необходимо выложить в социальную сеть («ВКонтакте», «Одноклассники» или Instagram) с хэштэгом #академияколба.

Приходите в наш фирменный магазин и оформите заявку на диплом.

Задачи:

Ознакомиться с теорией приготовления браги.