Журнал «Юный техник» - Юный техник, 2003 № 08

Тогда в качестве симметрирующего устройства можно использовать простой трансформатор. Но требования простоты в данном случае не очевидны. Важно, чтобы антенна как можно меньше влияла на структуру напряженности окружающего поля.

Симметричные плечи диполя в точке питания Иван припаял к пластине из фольгированного стеклотекстолита. Симметрирующий четвертьволновой трансформатор также выполнил на пластине печатным способом. Здесь же оказалось достаточно места и для размещения селективного микровольтметра.

Вот таким прибором Иван провел экспериментальные исследования уровней ЭМП, создаваемых сотовыми телефонами. В качестве образцов он взял модели Ericsson — A261S стандарта GSM и Ericsson — LX677 стандарта DAMPS.

По международным нормам уровень ЭМП не должен превышать 100 мкВт/см 2. У первого телефона уже на расстоянии 50 мм от уха он превышал предельную норму почти в пять раз. Трубку надо было отнести от уха еще на 20 мм, чтобы уровень упал до нормы. У второго телефона значения не превышали допустимых. Так что делайте выводы. А вообще Иван советует по сотовому говорить поменьше.

ЭМП И ТЕЛЕВИЗОР

В первом опыте Зина ставила пластинки разной площади на расстоянии 200 мм от экрана телевизора и измеряла степень излучения электромагнитного поля электрометром.

В опыте втором одну и ту же пластинку с определенным шагом Зина отодвигала от экрана телевизора и выводила интенсивность поля в зависимости от расстояния. Ставила Зина и третий опыт, и четвертый, и пятый…

Зачем же Зинаида Загинайко, учащаяся Молодежного центра технического творчества города Зеленогорска, проводила эти многочисленные эксперименты? Электрометр, подсоединенный к пластинкам разных размеров, подтвердил, что уровень ЭМП напрямую зависит от размера пластин. Чем ее площадь больше, тем больше величина ЭМП, которое она поглощает. Чем ближе к экрану пластинка, тем дальше отклоняется стрелка прибора.

Пластинка, заряженная положительно, при приближении к экрану отклоняет стрелку больше. Точно так же проявляет себя пластинка, заряженная отрицательно.

Фотобумага, если поднести ее к экрану телевизора, остается незасвеченной, а вот металлические сетки полностью экранируют излучение.

О неблагоприятном влиянии электромагнитных полей на организм человека известно давно. Обследования людей показали, что наиболее чувствительны к полям нервная и сердечно-сосудистая системы. Происходят изменения к кроветворной и эндокринной системах, страдают глаза. Что же нового вынесла Зинаида из своих опытов? Как она считает, в основе защиты от полей должны лежать расстояние, время и экранирование. Чем меньше времени и дальше от экрана телевизора мы находимся, тем меньше на нас действует излучение. Экран-сетка полностью избавляет от поля, но, конечно, смотреть сквозь него фильм или новости вряд ли удобно.

ИНДУСТРИЯ ПИЩЕВЫХ ИЛЛЮЗИЙ

Такие пищевые добавки, как соль и уксус, перец и корица, сахар и мед, используются с давних времен. Однако широко применять их начали в конце XIX века, что было связано с ростом населения, концентрацией его в городах, необходимостью совершенствования технологий приготовления пищи и ее хранения. Сегодня пищевые добавки делят на несколько групп: вещества, изменяющие консистенцию; ароматизаторы; подслащивающие вещества и вкусовые добавки; вещества, повышающие сохранность продуктов. Их изучением занялся Виталий Гладышев, учащийся гимназии № 2 города Оренбурга.

Компьютерщики много лет пытаются создать виртуальную реальность, обманывающую не только зрение, слух и осязание, но и способную воспроизводить вкус и запах. Но на самом деле мы уже давно живем в этой самой виртуальной реальности: вкус и запах многих пищевых продуктов — не более чем рукотворная иллюзия.

И она, извините за каламбур, нам по вкусу. Например, во всем мире на вопрос: «Какое ваше самое любимое блюдо?» — многие отвечают: «Жареная картошка». Из этого и исходили создатели сети ресторанов «Макдональдс», включая картофель фри в свое стандартное меню. И не ошиблись.

Именно картофель всегда приносил фирме основную часть прибыли. Десятилетиями картофель в «Макдональдсе» жарили на смеси говяжьего сала и хлопкового масла — они и придавали картошке фирменный аромат.

В 90-е годы «Макдональдс» подвергся критике со стороны врачей, считающих животные жиры причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Под давлением сторонников здорового питания «Макдональдс» полностью перешел на растительное масло и… понес убытки. Правда, через некоторое время кривая продаж картошки резко пошла вверх. И не потому, что публика осознала вред холестерина. Просто ее удалось провести — кулинары использовали пищевую добавку.