Сомелье( sommelier ) – слово французское, аналогов в других языках не имеет. Означает оно человека, который отвечает в ресторане за покупку вин, их хранение и продажу. Хороший сомелье может приносить ресторану до 40% прибыли, а посетителям – огромное удовольствие. Начинается все с того, что сомелье составляет винную карту – своего рода «меню» вин – и закупает у поставщиков именно то, что нужно. Когда бутылки прибывают в ресторан, сомелье обеспечивает им необходимые условия хранения. Он должен не только превосходно понимать в винах, но и разбираться в психологии людей, уметь с ними общаться.
Стереотип(от греч. stereos – твердый и typos – отпечаток) – привычное отношение человека к какому-либо явлению, сложившееся под влиянием социальных условий и предшествующего опыта [5, с. 1267].
Стиль(от греч. stylos – стерженек для письма) – совокупность признаков, черт, создающих целостный образ искусства определенного времени, направления, индивидуальной манеры художника в отношении идейного содержания и художественной формы; способ осуществления чего-либо, характер деятельности, работы в их отличительных признаках; совокупность приемов использования средств языка, характерная для какого-либо писателя или литературного произведения, направления, жанра; построение речи в соответствии с нормами литературного языка, манера словесного изложения; функциональная разновидность литературного языка [5, с. 1269].
Стихотворение– небольшое поэтическое произведение, написанное ритмизованной речью, стихами [5, с. 107].
Структурирование– упорядочивание в соответствии с определенной структурой; познавательный механизм обучения [67].
Суфизм– мистико-аскетическое учение в исламе, отрицающее обрядовую сторону религии и проповедующее аскетизм [5, с. 1292].
Сюжет– совокупность последовательно развивающихся событий, составляющих основное содержание художественного произведения [5, с. 1300].
Текст(от лат. textum – связь, соединение) – слова, предложения в определенной связи и последовательности, образующие какое-либо высказывание, сочинение, литературное произведение, документ и т. п., напечатанные, написанные или запечатленные в памяти [5, с. 1310].
Убеждение– твердое мнение, система взглядов, мировоззрение [5, с. 1362].
Установка– целевая направленность чего-либо, ориентация на что-либо [5, с. 1402].
Цель– то, к чему стремятся, чего хотят достичь; главная задача, основной замысел [5, с. 1460].
Цитата(лат. citare – приводить (провозглашать)) – дословная выдержка из какого-либо текста [5, с. 1464]. В русском языке слово «цитата» употребляется с 1820-х гг.
Юмор(англ.
humour ) – умение подметить смешную сторону кого-, чего-либо и представить, показать ее в незлобиво-насмешливом виде; проникнутое шутливым добродушно-насмешливым настроением отношение к кому-, чему-либо; художественный прием в искусстве: изображение чего-либо в смешном, комическом виде [5, с. 1529].
1. Аникеева Н. П. Воспитание игрой. М.: Просвещение, 1987.
2. Баркер Ф. Использование метафор в психотерапии. Эффективное использование метафор и анекдотов в психотерапии. Воронеж, 1995.
3. Бендлер Р., Гриндер Д. Структура магии. Ульяновск: Альян, 2001.
4. Беттджер Ф. Вчера неудачник – сегодня преуспевающий коммерсант. М.: Агентство ФАИР, Информпресс+, 1999.
5. Большой толковый словарь русского языка. СПб.: Норинт, 1998.
6. Бэндлер Р., Гриндер Д. Из лягушек – в принцы. Вводный курс НЛП-тренинга. М.: Флинта, 2000.
7. Вагин И. О. Выиграй у судьбы в рулетку. СПб.: Питер, 2002.
8. Вагин И. О. Как стать первым. Практический коучинг по-русски. М.: АСТ; Астроль; Ермак, 2003.
9. Вачков И. В. Сказкотерапия: развитие самосознания через психологическую сказку. М.: Ось-89, 2001.
10. Вилсон Г., Макклафлин К. Язык жестов – путь к успеху. СПб: Питер, 2000.
11. Гашек Я. Похождения бравого солдата Швейка во время мировой войны. М.: Художественная литература, 1987.
12. Гордон Д. Терапевтические метафоры. СПб.: Речь, 1995.
13. Гуревич А. Я. Категории средневековой культуры. М.: Искусство, 1984.
14. Гюго В. Девяносто третий год. М.: АСТ, 2004.
15. Джером К. Джером Трое в одной лодке, не считая собаки. Минск: Госиздат БССР, 1956.
16. Жигульский К. Праздник и культура. М.: Прогресс, 1985.
17. Зайцева О. А., Радугин А. А., Радугин К. А., Рогачева Н. И. Основы менеджмента. М.: Центр, 1998.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу