Александр Усанин - Пропуск в третье тысячелетие

Газета «Отчизна», № 2 (56), 2002 г., с. 4, г. Новосибирск.

Впервые о хунзакутах рассказал своим коллегам-британцам английский военный врач Мак-Каррисон. Вначале ему никто не поверил. Но, вернувшись из Гилгита в Дели, он стал личным врачом вице-короля Индии и получил высокое воинское звание. Правительство Великобритании в местечке Конур организовало для него специальную научно-исследовательскую медицинскую станцию, в которой он и осуществил знаменитые эксперименты, чтобы доказать свою правоту. Три группы крыс, по 1200 штук в каждой, в течение многих месяцев находились в отдельных клетках. Первую группу кормили обычной европейской пищей, вторую – пищей индусов, а третья жила на хунзакутском рационе.

За время эксперимента крысы первой группы переболели многими нашими болезнями. Они были крайне раздражительны, регулярно дрались и даже загрызали противников до смерти. Крысы второй группы переболели болезнями индусов, а крысы, получавшие хунзакутский рацион, были абсолютно здоровы: они играли, отдыхали и приносили жизнерадостное потомство. Вывод доктора Мак-Каррисона таков: существует идеальный пищевой рацион, который больных делает абсолютно здоровыми, а здоровых предельно долгоживущими, и его основа – зерна и орехи, способные создать новую жизнь.

Из белых сортов риса не повышает кислотность лишь только басмати), сушеные бобовые, творог, сыр) и щелочной (зелень, свежие фрукты и овощи, нешлифованное зерно, молоко, йогурт) пищей.