Анастасия Решетова - Сегодня я проснулась другой. Книга-тренер о том, как изменить свою жизнь и тело

Существует огромная разница между человеком, который ест все подряд без разбора, и тем, кто занимается спортом и питается натуральными, необработанными продуктами, не содержащими ГМО и прочие вредные вещества. Я лично знакома с человеком, который раньше не следил за питанием, а затем, осознав, что это неправильно, пересмотрел свои взгляды. У него были проблемы с кожей лица, он страдал избыточным весом, и в целом состояние его здоровья оставляло желать лучшего. Тогда он решил избавиться от своих проблем с помощью еды.

На самом деле, как бы парадоксально это ни звучало, но еда является лучшим лекарством (кстати, я знаю случаи, когда здоровая пища помогала людям излечиться от серьезных заболеваний). Отказавшись от жирной, жареной и другой нездоровой пищи, мой знакомый похудел, его кожа стала чистой, а жизненный тонус повысился. Изменилось буквально все, в том числе и его окружение: он стал общаться с более успешными людьми и легко находил общий язык с теми, к кому раньше даже боялся подойти.

На мой взгляд, существует три составляющих счастливой жизни: ясное мышление, здоровое тело и спорт. Это настоящая формула успеха и долголетия. Если человек преуспевает в данных трех сферах и уделяет им должное количество времени, он добьется всего, чего пожелает.

В этой главе мы поговорим о том, насколько важно следить за своим рационом. Здесь вы найдете подробную информацию о калориях, жирах, белках и углеводах – четырех столпах любого режима питания, а также я расскажу о своем отношении к различным продуктам. Итак, начнем.

Я считаю, что белок – одно из важнейших веществ, необходимых человеку. Белок придает силу и является одним из основных элементов, которые требуются нашему организму. Если вы хотите серьезно работать со своим телом и достичь желанной формы, то белок должен стать ключевым компонентом вашего питания.

Мы сами, то есть наши мышцы, кожа, внутренние органы и другие части нашего тела, состоим из белка. Кроме того, белок необходим нам для создания ферментов и гормонов. Белки строятся из аминокислот, большинство из которых наш организм способен синтезировать самостоятельно. Большинство, однако не все. Есть несколько аминокислот – их еще называют «незаменимые аминокислоты – которые мы можем получить только из пищи. Что касается моего рациона, то белок – одна из его центральных составляющих. Я ем птицу, рыбу и протеин как дополнительный источник белка (его я выпиваю после тренировки). Протеиновый белок синтезируется в мышечной ткани, способствуя лучшему росту мышц.

Также значительную часть моего рациона составляют жиры.Они являются полноценными питательными веществами, и наше тело в них крайне нуждается. Причем речь идет о «правильных» жирах, которые, например, мой организм получает из масел, моего любимого фрукта авокадо и рыбы (лосось, семга и другие виды рыбы, содержащие достаточное количество животных жиров). Жиры влияют на состояние наших волос, ногтей и кожи, поэтому девушка, употребляющая достаточное количество «правильных» жиров, как правило, хорошо выглядит. Ни в коем случае не стоит пренебрегать жирами, дабы не растерять свою красоту в погоне за идеальным телом.

В основном углеводыснабжают наше тело энергией, которая ему очень важна для полноценной жизнедеятельности. Синтезировать эти вещества мы не можем, а только получаем их из пищи растительного происхождения. Если вы считаете, что углеводы – это запретный плод, о котором стоит забыть раз и навсегда, вы сильно заблуждаетесь. Когда я начала заниматься спортом, то поняла, насколько в рационе питания важны «правильные» углеводы. Они насыщают организм энергией, питают его, позволяя вам работать с вашим телом и заниматься спортом. Существует два вида углеводов: простые и сложные.