Хилли Джейнс - Латте или капучино? 125 решений, которые могут изменить вашу жизнь

ОТВЕТ: скон

Если в смузи содержатся только фрукты, без таких молочных продуктов, как молоко или йогурт, то по части калорий выбор между ним и фруктовым соком не имеет особого значения. В 250‑миллиграммовой бутылке апельсинового сока из одной сети по продаже сандвичей содержися 114 калорий и 28,6 г сахара, в то время как клубничный смузи насчитывает 128 калорий и 28 г сахара. Хотя смузи помимо сока состоят из толченых фруктов и содержат немного больше клетчатки, следите, чтобы в них не клали бананов, которыми частично заменяют более дорогие фрукты и подслащивают напиток. Добавление молока или йогурта (обезжиренного и без добавок) насытит вас на больший срок без чрезмерного увеличения калорий за счет содержания жиров и белков. Помните, что смузи засчитывается за один, в крайнем случае два фрукта/овоща из пяти рекомендованных в день.

ОТВЕТ: смузи

Выбор очевиден: маленькая упаковка клубники (227 г) плюс банан содержат приблизительно столько же калорий, сколько 250‑миллилитровая бутылка клубнично-бананового смузи. В процессе изготовления смузи может потерять часть питательной ценности и засчитывается только за один, максимум два из пяти рекомендованных порций фруктов и овощей в день. Поэтому из того же количества калорий, что и в смузи, вы можете составить две более здоровые закуски, съев половину упаковки клубники и половину банана и отложив оставшееся на потом.

ОТВЕТ: фрукты

Если вы любите перекусывать фруктами, киви является одним из самых здоровых вариантов. В нем содержится примерно такое же количество витамина С, что и в апельсине того же размера, и больше клетчатки, чем в яблоке. Очистите и ешьте или просто срежьте верхушку и доставайте мякоть ложкой (дети обожают есть их таким образом из пашотницы, и мы делаем так дома).

ОТВЕТ: киви

Замените 50‑граммовую упаковку жареного арахиса на 45‑граммовую пачку орехов с изюмом, и вы сэкономите минимум 100 калорий, 30 г жира и много соли. Это еще один пример того, как незначительная замена может повысить ценность потребляемых вами питательных веществ и понизить количество калорий.

ОТВЕТ: орехи с изюмом

А знали ли вы?

… что сидение перед экраном компьютера может привести к болям и ломоте в суставах. Чтобы убедиться в том, что вы сидите комфортно, задайте себе следующие вопросы:

• Делаете ли вы 5—10‑минутные перерывы после каждых 50–60 минут непрерывной работы за компьютером?

• Находятся ли ваши глаза на одном уровне с верхушкой монитора?

• Вглядываетесь ли вы время от времени в даль, чтобы снять напряжение с глаз?

• Прямая ли у вас спина и опирается ли она на спинку стула?

• Находятся ли ваши руки на одном уровне с поверхностью клавиатуры? Другими словами, не находятся ли они под углом?

• Находятся ли верхние части ваших ног под прямым углом по отношению к телу и нижней части ног?

• Стоят ли ваши ступни плоско на полу или на подставке для ног?

• Можете ли вы управлять мышкой с прямым запястьем и поддерживаемыми предплечьями?

Ответы на все эти вопросы должны быть положительными.

А знали ли вы?

… что, несмотря на все утверждения о том, что зеленый чай противостоит заболеваниям, это еще не доказано. Считается, что он борется с раком благодаря содержанию катехинов – веществ, сдерживающих рост раковых клеток. Но обзор 51 исследования, сделанный Кохрановским сотрудничеством, выяснил, что теория подтверждалась лишь касательно некоторых видов рака. Менее обширное исследование о возможной роли зеленого чая в предотвращении сердечных приступов пришло к похожему выводу из разряда «может быть». Но вне сомнения тот факт, что в зеленом чае гораздо меньше кофеина, чем в черном или кофейных зернах. Общая идея, скорее всего, заключается в том, что выпивать до пяти чашек зеленого чая в день безопасно и, возможно, полезно. Но не полагайтесь исключительно на зеленый чай.