Пряности: гвоздика, корица, имбирь, женьшень.
Трава: лук, чеснок, укроп, розмарин, базилик, а также кинза, и горчица листовая.
Зерно: дикий рис.
Орехи и семена: миндаль, анис, тмин.
Фрукты: папайя (лучше незрелая), грейпфрут, особенно тот, что горчит.
Если Вы едите мясо, то баранина, особенно приготовленная на гриле, прекрасно согревает в это время.
Пьём травяные горькие чаи (можно чуть-чуть мёда добавлять), настойки на травах в разумных пределах.
Выпечка зимой актуальна, так как помимо умопомрачительного аромата ещё и создаёт уютную атмосферу в доме. Используйте ореховую муку (миндаль, кокос), урбечи из семян кунжута или льна, тапиоковую муку для блинов и бисквитов (называется часто тапиоковый крахмал и прекрасно заменяет пшеничную муку). Или научитесь печь свой хлеб на закваске. При определённой сноровке это не занимает много времени, а несёт настоящее здоровье и массу удовольствия как от процесса, так и от результата.
В целом, можно запомнить, что зимой сильны так называемые иньские энергии, условно речь идёт о стихии Воды. И нам нужно их уравновесить, добавить им Огня. А основной вкус этой стихии – горький.
ЗИМА ДЛЯ ДУШИ
Ну и в завершении пару слов о не менее важной составляющей нашей жизни зимой. О чувствах.
Выше я уже упомянула, что зимой энергией заправляет стихия Воды. Это значит, что всё успокаивается, течёт, но медленно, замирает. В этой связи приветствуются любые практики, которые помогают совладать с эмоциями. Например, практики дыхания.
Для Зимы подходит так называемое Дыхание Воды. Лучше всего, найти мастера, который расскажет и покажет всё более подробно. Но в двух словах речь идёт о том, что подышав немного спокойно, начать делать более глубокие вдохи, направляя внимание в поясницу, при этом вся нижняя часть тела будет расширяться. А на выдохе втягивать живот, при этом диафрагма будет двигаться сама вверх. Без напряжения. Пара длинных вдохов и выдохов. Если вы давно занимаетесь дыхательными практиками, то можно делать небольшие задержки на вдохе и выдохе. Закружилась голова или вы ощутили другой дискомфорт – прервите практику, сделайте обычный вдох и выдох. Если всё хорошо, добавляйте звук «У» или слог «ФУ» на выдохе. Они тоже соответствуют стихии Воды и прекрасно способствуют успокоению.
Для души слушайте мелодичную музыку, это могут быть звуки природы, той же текущей воды, например. Если есть желание, начните обучаться медитации. Есть масса приёмов и информации в интернете.
Я бы рекомендовала читать книги, раскрывающие глубокие темы. Интересы у все нас разные. Но есть чтиво на каждый день, а есть труды, сохранившие свою актуальность через века. Читайте древних, читайте классиков, читайте то, к чему лежит душа и наслаждайтесь приходящей в этом процессе мудростью. Мои рекомендации: Сенека, Конфуций, Лао Цзы, Монтень, Гёте, Толстой. Из современных авторов, конечно, Насиб Талеб.
Искусство зимой приглашает на многочисленные выставки, театральные постановки, кинопоказы. Выбирайте душой, выбирайте созвучные вам темы и с удовольствием проведите эту зиму!
Здесь я, пожалуй, закончу этот выпуск и начну готовиться к следующей встрече. Совсем скоро! В феврале!
Пользуясь случаем, хочу поблагодарить вас за внимание к моему проекту и от души поздравить с наступающими праздниками!
Пусть новый год будет удачным для вас и ваших близких!
Статья «Бой с самим собой»
Об основной причине неудовлетворённости и надёжных способах борьбы с истинным Я.
«Свобода от слова „свой“»
Практики рукотворного счастья.
Комментарии «Свобода с тысячью лиц»
О многообразии путей, ведущих к внутренней свободе.
Фото: Charles Etoroma
Как мы мешаем себе быть по-настоящему счастливыми, что с этим делать и надо ли?
Январь 2019 * Время для чтения ±30 минут
Фото: Timothy Eberly
«Мы не выбираем время, в котором живём, но мы выбираем себя в этом времени». Генрик Ибсен.
Мне кажется, что многое, если не всё в человеческой судьбе, зависит от внутренней свободы, которой каждый из нас наделён по умолчанию. Правда, пользуемся мы ей не всегда. Ведь, если присмотреться, свобода выбора у человека есть в любой, даже самой пиковой ситуации.
Читать дальше