Чем же характеризуется поведение в рамках диетической культуры?
Сбрасывание веса и уменьшение объема тела. Для достижения этой цели используются не только диеты, но и более радикальные способы: утягивающие корсеты и урезание желудка или кишечника. В последние 5–10 лет люди желают похудеть гораздо сильнее, чем быть здоровыми [90] Треть британских женщин готова отдать минимум год своей жизни за идеальное тело. 10 % готовы были отдать за это от двух до пяти лет жизни, а 3 % – более десяти ( http://www.livescience.com/13574-women-trade-life-thin.html ).
. Проблема в том, что понятие «худой» автоматически подменяется понятием «здоровый», и наоборот [91] О том, что это не так, можно прочитать в книгах и статьях на общую тему «парадокс ожирения». Речь в них идет о том, что «лишний» вес не всегда означает болезни, а иногда даже наоборот.
. Не говоря уже о растущей проблеме орторексии [92] Нервная орторексия – расстройство приема пищи, характеризующееся навязчивым стремлением к «здоровому и правильному питанию». Это приводит к значительным ограничениям в выборе продуктов питания. На данный момент не существует строгих диагностических критериев орторексии, и такая болезнь не включена в классификаторы DSM – IV и МКБ-10, поэтому официально врачи не могут ставить такой диагноз. Однако специалисты широко используют термин «орторексия» при описании данного расстройства пищевого поведения. Человек, страдающий нервной орторексией, так озабочен «здоровым питанием», что в его жизни не остается места для каких-либо интересов и увлечений. Человек составляет свой рацион исключительно из «полезных» продуктов, их вкус для него не важен. Любое нарушение диеты (употребление «запрещенных» продуктов) вызывает тревожность и сильное чувство вины.
, когда одержимость «здоровой едой» становится психическим расстройством.
• Экстремальные тренировки, чтобы подогнать тело под стандарты, приемлемые в обществе.
• Тренировки как наказание или компенсация за то, что вы съели больше, чем должны были (по вашему мнению).
• Ношение одежды, которая корректирует фигуру в соответствии со стандартами – утягивает талию, сглаживает линию бедер, поднимает грудь и т. п.
• Продукция, которая помогает искусственно выглядеть моложе и привлекательнее (как это понимается модой на данный момент): кремы, лосьоны, ботокс, филлеры, перманентный макияж, искусственные волосы и т. п.
• Более радикальные меры: пластика живота, подтяжка лица, увеличение губ, подтяжка бровей, липосакция, увеличение ягодиц, груди… Список можно продолжать бесконечно.
• Вовлеченность в диетическую культуру отнимает огромное количество времени и энергии: это почти работа с полной занятостью, только деньги платят не вам, а вы, причем очень большие деньги.
• Она влияет и на детей: примерно 80 % десятилетних девочек в США хотя бы один раз за свою короткую жизнь пробовали сидеть на диете, 53 % девочек в возрасте 13 лет имеют проблемы с восприятием собственной внешности, и эта цифра вырастает до 78 % к 17 годам. Разве от этих цифр не перехватывает дыхание? Да, это американская статистика, но, скорее всего, так же обстоят дела и в других странах, где диетическое мышление стало эпидемией.
• Диетическая культура призывает нас оценивать людей по размеру и форме тела вместо того, чтобы обращать внимание на душевные качества: доброту, щедрость, сочувствие, мудрость, креативность, готовность прийти на помощь и т. п.
Все вышеперечисленное роднит диетическую культуру с варварскими традициями прошлого, которые мы считаем пережитком. Даже в сравнении с китайским бинтованием ног легко заметить много общего.
Во-первых, в обе эти традиции вовлекаются дети. И диетическая культура, и бинтование происходят дома, в семье, с самого раннего возраста. Активность обычно исходит от матерей с одобрения отцов. Комментарии родителей относительно своих тел и тел других людей дети легко переносят на себя, даже если эти комментарии никак к ребенку не относились. Родители, которые контролируют, осуждают, наказывают или поощряют детей с помощью еды, способствуют возникновению у них проблемных отношений с едой [93] Интересное исследование было проведено среди девочек 5–9 лет, которых матери ограничивали в еде. По итогам эксперимента девочки теряли чувства голода, у них наблюдались приступы переедания и лишний вес ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2530927 ).
. Сегодня дети видят нереальные образы тел, транслируемые СМИ, в их школах (и не только там) ведется война с ожирением.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу