Ирина Кульчинская - Булимия. Еда или жизнь. Первое практическое руководство по избавлению от пищевой зависимости

Мы идем другим, гуманным, мирным путем и подписываем пакт о ненападении. О ненападении на родственников с их способом питания и манерой загружать холодильник, о ненападении на себя за свои постыдные мысли о еде, о ненападении на весь мир с желанием отомстить за выдуманные стандарты худобы и обилие еды повсюду, и назло всем — пойти и нажраться (с хорошо знакомыми нам последствиями). О ненападении, наконец, на отвратительно ненавистную и такую хитро подкупающую манящую еду, которую хочется уничтожить, чтобы ею и не пахло в доме. Чтобы был чист и пуст холодильник, на столе не лежали печенюшки и вафли, а на плите не скучала одиноко забытая в сковороде котлетка. Если отказаться от всех этих акций тотального контроля еды в окружающем тебя пространстве, тогда никто против тебя не выставит оборонительные войска.

Но то, как ты будешь жить по-новому, в позитивном содружестве с едой, а не с безумной страстью, зависит от тебя самой — насколько прилежно ты будешь сейчас заново учиться есть.

Секундное дело: внутренний змей уже раскрыл свою пасть и готов накинуться на еду, вот сейчас разум спасует и опять крах, срыв?! Дальнейшие симптомы перечислять? Был ли хоть один продукт в твоей жизни, запрещенный или диковинный какой, который стоил бы такого позора твоему разуму? Не поддавайся секундному порыву, это лишь инстинктивный пережиток прошлого, время и самотренинги его обессилят. Глубокий вдох, смело открывай дверцу холодильника, изучи все манящие продукты, добавь мысленно еще чего-нибудь самого-самого… Итак, это страшно? Пока нет. Возьми и съешь по маленькому кусочку от всего, чего очень сильно хочется. Сейчас главное — обдурить змея.

Нет сейчас для тебя вредных и запрещенных продуктов, просто со временем ты найдешь свою меру их употребления. И чем спокойнее ты относишься ко всем продуктам, зная, что они тебе не запрещены, тем больше шансов на взаимопонимание и поддержку в семье, даже если тебе и хотелось бы уменьшить невероятное количество жира в кулинарных шедеврах мамы или свекрови. Или приказать всем: «Не покупать в дом сладкое!» и «Вычистить холодильник, чтобы не было соблазнов!».

Есть и обратная сторона медали — это когда тебе навязывают свое мнение, уговорами и причитаниями расшатывают и без того слабую нервную систему: «Худющая какая, не ест ничего, для кого я готовлю?» или «Не выдумывай давай с диетами, ты уже додиетничалась — на мумию похожа, съешь еще хоть кусочек!». К этому нужно относиться снисходительно и с пониманием.

То, что по-русски звучит как «воспитание», зачастую многие родители и бабушки понимают буквально — как «поддерживание питания», не совсем отдавая себе отчет, что речь идет не столько об обычной пище, сколько о духовной, психологической; о целостной системе развития человека, в конце концов! На это тоже надо реагировать мирно: мама тебе действительно желает добра. И делает это так, как умеет.

Если ты не будешь на нее «лаять» каждый раз и устраивать истерики: «Как вы задолбали со своей жратвой!» или «Вас еще что-нибудь в жизни, кроме пожрать, интересует?!», а попробуешь постепенно вводить в курс своих новых привычек питания, а также рассказывать о возможном вреде от переедания и пользе от того способа, который выработала ты для себя, то, поверь мне, она все поймет и будет тебя даже оберегать от других родственников, а может быть, постепенно станет и твоим единомышленником. А если и не станет, не столь важно. Важно только твое восприятие ситуации.

На работе или среди друзей еще проще: тут никто ничего никому не навязывает, а каждый отвечает за себя и самостоятельно делает выбор. Будь то столовая, кафе, буфет в институте или ближайшая от офиса пиццерия. Ведь сама ты выберешь, сколько и чего съешь на обед, и какая разница, кто и что закажет, ведь тебе нужно и важно только то, что выгодно тебе, твоему телу, фигуре и психике.

Офисная работа в плане питания имеет ряд недостатков — перекусы всухомятку, чрезмерное потребление кофе, посиделки со сладостями по нескольку раз на день. Все эти вещи ты вполне можешь откорректировать самостоятельно: например, вместо пирожка или бутерброда с кофе, съесть творожок, пропустить пару посиделок с пирожными и шоколадками (поработать все-таки!), а вместо этого выпить зеленого чая с сухофруктами. «Перекуры» с чашкой крепкого сладкого кофе надо сводить до минимума, пробуй через раз заменять кофе на чай. Не пожалей средств — купи хороший ароматный чай и разрекламируй его так, чтобы у всех пропало желание пить кофе и все переключились на твой уникальный напиток. В принципе я не знаю конкретных примеров катастрофического вреда, приносимого кофе, просто этот напиток действует возбуждающе. А тебе сейчас нужен по максимуму покой, режим, здоровое домашнее питание и нормальный сон. Но это опять-таки не значит, что кофе вообще нельзя пить.