Слава Баранский - Сомнение. Манифест для тех, кто готов выйти из толпы

Если в том же Facebook вы переписываетесь тет-а-тет с друзьями или по работе, то есть и для вас решение. Я, например, пользовался только Facebook Messenger, посредством которого общался так же, как делал это по SMS. Эти сообщения доходили до меня, как SMS. Никакой стены и юмора, но сохраняется реальная связь с друзьями, которым есть что мне сказать по существу.

Слэктивистами называют людей, которые предпринимают виртуальные, а не реальные меры в ответ на события. Не подменяйте реакцию на шокирующие вас события мгновенным перепостом {22} 22 http://lfhk.ru/somnenie23 . Лучше задумайтесь, что еще вы можете сделать, кроме нажатия кнопки Like или Retweet. Сначала предпримите что-то и осмыслите происходящее, а потом давите Like. Разберитесь с происходящим. Не скачите по заголовкам. Не пытайтесь понимать все обо всем и быть во всем специалистом. В итоге вы так и останетесь никем в любой теме, которой коснетесь.

Как вы начнете день, так он и пройдет. Попробуйте начинать день не с ленты новостей или RSS, а с создания чего-нибудь стоящего и интересного на основе размышлений о событиях прошлого дня. Напишите {23} 23 http://lfhk.ru/somnenie24 статью или пост в ваш блог на волнующую вас тему. Начните писать книгу на тему, в которой вы специалист, и дописывайте понемногу. Создайте план на день или просто медитируйте {24} 24 http://lfhk.ru/somnenie25 . Можете пробежаться или наконец-то начать делать зарядку. Сделайте что-то, что идет «изнутри вас», а не начинайте день с реагирования на внешние раздражители — не давайте кому-то составить вашу повестку дня! Может так оказаться, что про ленту новостей вы не вспомните целый день.

Давайте проживем типичный день офисного работника и посмотрим на него через призму его рациона. Посчитаем калорийную нагрузку, разберемся с другими веществами, которые попадают в организм, и попробуем понять причины ситуации, в которой оказались современные люди — жители больших городов, работающие с 9 до 19 часов в офисе или на производстве. Забегая вперед, скажу, что я сам не ожидал, что все так плохо.

Калория

Эта единица измерения используется главным образом для оценки энергетической ценности («калорийности») пищевых продуктов. Обычно энергетическая ценность указывается в килокалориях (ккал). Под калорийностью, или энергетической ценностью, пищи подразумевается количество энергии, которое получает организм при полном ее усвоении. Чтобы определить полную энергетическую ценность пищи, ее сжигают в калориметре и измеряют тепло, выделяющееся в окружающую его водяную баню. Аналогично измеряют и расход энергии человеком: в герметичной камере калориметра измеряют выделяемое человеком тепло и переводят полученное значение в «сожженные» калории — таким образом можно узнать физиологическую энергетическую ценность пищи.

Углеводы

Углеводы — это одно из основных питательных веществ для человека. Они должны составлять 50–60 % от общего количества получаемых человеком калорий. Они регулируют содержание сахара в крови, что влияет на работоспособность вашего мозга, и помогают организму усваивать жиры и белки, которые необходимы для роста мышц. Все углеводы состоят из «единиц» — сахаридов. Углеводы, содержащие одну единицу, называются «моносахариды», две единицы — «дисахариды». Также их называют быстрыми, или простыми, углеводами (глюкоза, фруктоза, галактоза, сахароза, лактоза, мальтоза). Они быстро повышают содержание сахара в крови и обладают высоким гликемическим индексом. Углеводы, состоящие из трех или более единиц, называются «полисахариды», или сложные, то есть медленные, углеводы.

Жиры

Жиры — один из основных источников энергии для млекопитающих. Жиры бывают насыщенными и ненасыщенными.

Насыщенные жиры содержат большое количество жирных кислот. Это означает, что в молекуле насыщенных жиров совсем нет свободных мест, куда могли бы присоединиться атомы водорода. Насыщенные жиры в основном остаются твердыми при комнатной температуре. Животные жиры, такие как масло, сыр, нутряной жир, почечный жир и белый жир на мясе (включая куриную кожицу), считаются насыщенными. Тропические растительные жиры — пальмовое и кокосовое масло — тоже богаты насыщенными жирами.