Бретт Финлей - Иммунитет к старению. Как использовать бактерии внутри и снаружи тела для здоровья и долголетия

Еще не проводились эксперименты при участии людей, которые бы непосредственно исследовали влияние микробиома на саркопению. Однако одно исследование утверждает, что их взаимодействие может определять диета. В рамках исследования близнецов TwinsUK ученые попросили 2750 женщин в возрасте от 18 до 79 лет соблюдать средиземноморскую диету. Затем их классифицировали по степени добросовестности соблюдения диеты. Результаты отражают прямую положительную корреляцию между ростом мышечной массы и силы и добросовестностью в соблюдении диеты. Интересно, что обнаружилась обратная корреляция между потреблением мяса и мышечной силой. Другими словами, те, кто ел больше мяса, обладали меньшей мышечной силой (что еще больше опровергает распространенный миф о том, что на растительной диете нельзя наращивать мышцы). Диета сильнее сказывалась на женщинах старше 50 лет, и в том же возрасте наблюдается появление признаков саркопении. Это первое исследование саркопении, в котором рассматривалось питание в разных возрастных группах, а не только среди пожилых людей. Его результаты предполагают, что наше отношение к микробиому на протяжении всей жизни может влиять на здоровье в старости.

Миф. Если вы не выкладываетесь на тренировках до появления пота, то, значит, занимаетесь недостаточно усердно.

Факт. Пот не всегда является признаком большой нагрузки – с помощью пота тело всего лишь охлаждает само себя. Лучше всего степень воздействия кардиотренировок отражает сердечный ритм. Тренировки с весом не всегда вызывают потоотделение, все зависит от вида упражнений, способности тела выделять пот и температуры воздуха.

В недавних исследованиях на людях присутствуют интригующие намеки на то, что физические упражнения оказывают значительное влияние на микробиом, как мы говорили в главе 8: физические упражнения увеличивают разнообразие микроорганизмов, поскольку они повышают численность полезных продуцентов КЦЖК, которые могут уменьшить воспалительные реакции и улучшить общее состояние здоровья.

Из нескольких исследований на крысах и мышах мы получили предварительные доказательства влияния физических упражнений на микробиом кишечника. Исследование крыс, помещенных в клетки с беговыми колесами для «добровольной тренировки», показало, что у этих крыс более высокий уровень КЦЖК бутирата в толстой кишке по сравнению с животными, ведущими сидячий образ жизни и не имеющими доступа к беговому колесу. Благодаря упражнениям у них в кишечнике также увеличилось количество полезных микробов, производящих бутират. В рамках другого исследования на мышах ученые сравнили три группы мышей: «стерильных» животных, неспортивных нормальных животных (беговые колеса не доступны) и группу спортивных животных (беговые колеса в клетках). Как подтверждают другие исследования, в результате выяснилось, что физические упражнения повышают разнообразие микроорганизмов и микробов, продуцирующих бутират, что приводит к уменьшению воспаления. Затем исследователи пересадили микробиоту от тренированных и малоподвижных мышей стерильным животным; трансплантированная микробиота от тренированных мышей уменьшала воспаление у мыши-модели с ВЗК. В совокупности эти данные показывают, что одно только выполнение физических упражнений способствует модуляции микробного состава, что приводит к уменьшению воспаления в кишечнике.

Только одно исследование на мышах, о котором нам известно, проработало обратный сценарий: как микробиом влияет на производительность упражнений. В этом исследовании проверялась выносливость во время плавания нормальных мышей, стерильных мышей и стерильных мышей, колонизированных одной бактерией (Bacteroides fragilis). Ученые выяснили, что мыши, колонизированные нормальными микробами или даже единственной бактерией, могли плавать дольше, чем «стерильные» животные. Это говорит о том, что микробиом влияет на производительность упражнений. Возможно, это неудивительно, поскольку мы знаем, что микробиом регулирует энергетический обмен, иммунные реакции и реакции на стресс, – все это играет роль при выполнении упражнений.

Хотя таких исследований провели пока немного, похоже, что подобная тенденция сохраняется и у людей. В одном увлекательном исследовании были рассмотрены изменения у 18 худых и 14 малоподвижных людей с ожирением после начала тренировок. Они начинали с 30 минут умеренных упражнений (ходьба) три раза в неделю, а через шесть недель перешли к шестидесятиминутным интенсивным упражнениям (энергичные пробежки или езда на велосипеде) три раза в неделю.