Юрий Захаров - Новые методы лечения сахарного диабета 1 типа

Есть овощи, которые, к удивлению многих, всегда вызывают значительное повышение уровня гликемии. Проблема в том, что школы диабета учат их вообще не считать! Это:

1. Свекла. Из корнеплодов свеклы выделено 14% углеводов, среди которых доминирует сахароза (около 6%), в меньших количествах глюкоза, фруктоза. Калорийность 42 кКал. На 100 г продукта 6 г сахаров.

2. Морковь. Калорийность 30 кКал Содержание на 100 г продукта: сахароза – 3.59 г, глюкоза – 0.6 г, фруктоза – 0.55 г.

3. Чеснок. Основную часть чеснока составляют углеводы, полисахариды до 28%. Сахара на 100 г продукта – 2.43 г. Сахароза – 2.05 г, глюкоза – 0.07 г, фруктоза – 0.31 г. Осенью они представлены инулином и сахарозой; к весне, за счет их распада, увеличивается содержание глюкозы и фруктозы. Один килограмм чеснока дает 1110—1330 кКал.

В интернете вы увидите массу рекламы капсул с чесночным маслом, сухого чеснока, позиционирующихся как средство лечения СД. При этом ссылаются на рецепты тибетских лам и прочее. Как человек, который находится с «тибетскими ламами» в самом плотном контакте и наизусть знает главные трактаты тибетской медицины, поясню. Да, препараты чеснока (предварительно обработанные, а не в чистом виде) используются при лечении СД. И первого, и второго типов, но это препараты, а не взять «зубчик» и съесть! У пациентов с СД 2 типа по рукам вечно ходит журналистская «утка», как никому неизвестная экспедиция ООН нашла некий чудо-рецепт очистки сосудов и что это первый в мире гомеопатический рецепт. Ничего подобного.

Рецепт указан в текстах комментариев к основному трактату «Чжуд-ши». Речь идет о смеси с молоком, где чеснок именуют «кровь асура». Там действительно идет употребление капель по «нарастающей», только почему-то все опускают, что 1 капля чеснока разбавляется восьмикратным количеством молока. А откуда взяли, что это рецепт для «чистки сосудов», который нужно делать один раз в пять лет, – полная загадка!

Нужны ли эти продукты? Конечно, да! Но необходимо понимать, что нельзя дать ребенку тарелку тертой моркови (некоторые умудряются посыпать сахаром), а можно дать 1—2 столовые ложки в составе салата, также свеклы, небольшое количество чеснока.

Примечание: настоящий тибетский рецепт. Эта лекарственная форма относится к элите восточных лекарственных средств – расаяне, или препаратам для омоложения организма. Пилюли расаяны на основе чеснока (sGog) – это так называемая «кровь асура», так как по легенде он произошел из нектара, упавшего на землю из рассеченного тела асура Раху. Прежде всего чеснок следует отшелушить, а затем замочить в хорошем алкогольном напитке из ячменя, (чанга) на сутки. После этого чеснок достается и выбрасывается, а жидкость, смешанная с кунжутным маслом и сывороткой, принимается ранним утром на пустой желудок. Сразу же после приема необходимо принять некоторое количество молока и немного топленого масла. Или запить мясным бульоном от животных, живущих в сухом месте, таких как курица, як или овца. Так гласит настоящий тибетский трактат, там же: «…чесночная расаяна может быть приготовлена и другим способом. Чеснок варится в небольшом количестве воды, затем превращается в пасту, сгущивая отвар, после чего добавляется небольшое количество топленого масла. Паста кладется в контейнер, помещаемый в старый ячмень, и остается там 21 день. Паста должна приниматься ранним утром на пустой желудок в течение числа дней, равных дням, на которые паста была оставлена (7, 10, 21, 108)». Естественно, этот рецепт не для детей.

Масло авокадо улучшает митохондриальную функцию и уменьшает оксидативный стресс в мозге крыс, страдающих диабетом. Диабетическая энцефалопатия является осложнением диабета связанным с метаболическими изменениями. Диабет характеризуется повышенным перекислым окислением липидов, изменением состояния окислительно-восстановительного статуса глутатиона, изменением уровня ROS (реактивные виды кислорода) и митохондриальной дисфункцией. Хотя патофизиологию диабетической энцефалопатиии еще предстоит выяснить, оксидативный стресс и митохондриальная дисфункция играют важную роль в патогенезе хронических осложнений сахарного диабета. Было проведено исследование длительностью 90 дней с целью выяснить влияние приема масла авокадо на функцию митохондрий и окислительного статуса в мозге у крыс с диабетом, вызванным обработкой стрептозотоцином. Были получены результаты, что масло авокадо улучшает мозговую митохондриальную функцию в мозге у диабетических крыс, предотвращает ухудшение митохондриального дыхания и митохондриального мембранного потенциала.