Юрий Захаров - Новые методы лечения сахарного диабета 1 типа

Сделать это и другие исследования удобно в одной из самых крупных сетевых лабораторий: www.invitro.ru

Давайте рассмотрим реалии, а не докторские диссертации. Возьмите свой конкретный пример – своего собственного ребенка и проанализируйте, сколько ХЕ он кушал до начала болезни и сколько он употребляет теперь. В 90% случаев вы с удивлением обнаружите, что он стал употреблять примерно в ТРИ РАЗА БОЛЬШЕ пищи. А теперь давайте подумаем, что мы делаем? Заместительная терапия препаратами инсулина призвана полностью (по возможности) имитировать нормальную деятельность поджелудочной железы, для этого существует условный «базальный уровень» и дозы, вводимые на каждый прием пищи. Значит, никакой разницы по количеству (ХЕ и ГИ) пищи до заболевания и после манифестации просто не должно быть. Но оно больше в три раза! А иногда и более. Соответственно, нужно и больше инсулина! Всё, круг замкнулся. При таком подходе не только невозможно что-либо вылечить, но и достигнуть стойкой компенсации и предупредить осложнения.

ЧТО ТОЧНО НЕЛЬЗЯ? Виноград, манку и рис. Полностью исключаются фрукты и продукты питания, которые даже в минимальной дозе вызывают любые аллергические реакции.

ЧТО ОГРАНИЧИВАЕТСЯ? Молоко. Допускается добавлять для приготовления каши, картофельного пюре, но не пить стаканом! Фрукты первые 6 месяцев на фоне декомпенсации ‒только яблоки, три летних месяца в году ограничений на фрукты (любые) нет. Хлеб на ужин. Орехи и семечки.

ЧТО ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНЕЕ? Мясо – рыба – птица, каши, клетчатка, овощи.

ЧТО НЕЛЬЗЯ СОЧЕТАТЬ ЗА ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ? Хлеб + сухарики. Хлеб + крекеры. Хлеб + пицца. Хлеб + пельмени. Хлеб + макароны. Макароны + картофель.

СООТНОШЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА ПИЩИ НА ОТДЕЛЬНЫЕ ПРИЕМЫ ПИЩИ. Будем исходить из того, что мы рассматриваем классическую схему питания, принятую в нашей стране, это три основных приема пищи + перекусы (второй завтрак, полдник). Общий принцип прост:

– завтрак равен ужину;

– обед – самый объемный прием пищи;

– перекусы равны по ХЕ и ГИ и очень небольшие (1 бутерброд, печенье и чай, 1 фрукт).

КОГДА НУЖЕН ВТОРОЙ УЖИН? Строго, если уровень гликемии менее 7 ммоль перед сном. Это что-то очень простое: яблоко, или кусок твердого сыра, или стакан кефира. Не и/или, а именно или.

ПОЧЕМУ ИНОГДА ОГРАНИЧИВАЮТСЯ ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ?

Тема очень сложная. Если кратко: животные белки в ряде случаев усиливают аутоиммунную реакцию организма. Подробно: «Китайское исследование» (англ. The China Study) – популярная книга, написанная в 2004 году Колином Кэмпбеллом, почетным профессором кафедры пищевой биохимии Корнелльского университета, и его сыном Томасом М. Кэмпбеллом (Thomas M. Campbell), врачом по профессии. Предметом изложения «The China Study» являются результаты изучения связи между потреблением продуктов животного происхождения и рядом хронических болезней, таких как рак груди, простаты и кишечника, диабет и коронарная болезнь сердца. На русском языке книга вышла под названием «Китайское исследование» в 2013 году.

В настоящее время всем без исключения пациентам с СД 1 и 2 типов можно рекомендовать специальный анализ крови, который показывает какие продукты необходимо исключить или ограничить на основании генетической реакции, которая может вызвать/усилить аутоиммунную реакцию и как следствие скрытую непереносимость, воспаление. Подробнее о технологии можно узнать: http://immunohealth.ru/, а также в нашем ТВ-проекте: «Здравый смысл»: http://znat.ru/.

В лаборатории: «Инвитро» тоже есть панель – стоимость аналогичная: https://www.invitro.ru/analizes/for-doctors/2558/2544/

Питание это не только необходимое условие для компенсации, это ЛЕЧЕБНОЕ мероприятие, вот очень любопытное исследование на предмет возможности регенерации В-клеток на фоне ограничения питания: http://www.cell.com/cell/fulltext/S0092-8674(17)30130-7 «Fasting-Mimicking Diet Promotes Ngn3-Driven β-Cell Regeneration to Reverse Diabetes».

Те, у кого дети уже учатся в школе и имеют стаж заболевания более года, – никаких иллюзий в том, что дети постоянно обманывают и:

– не вводят в должной мере инсулин в школе;

– не измеряют уровень гликемии;

– употребляют все мыслимые и немыслимые «запретные» чипсы, сладкие газированные напитки, даже пиво (старшеклассники) и энергетики.

Остальные свято верят, что их ребенок на такое не способен. Способен, потому что вынужден. Ему и так психологически тяжело, тем более что одноклассники часто не хотят дружить с такими детьми даже только потому, что нередко от них ощущается запах ацетона в столь небольших дозах, что это могут учуять разве собаки и… дети. Поэтому ребенок будет делать все, чтобы не выделяться, с соответствующими последствиями. Даже суточный мониторинг с самыми продвинутыми (совмещенными) помпа+сенсор не помогают, они научились их взламывать и перепрограммировать! Эту бы энергию в мирное русло…