Геннадий Малахов - Как стать стройной и сохранить здоровье

Чередование тепла и холода позволяет значительно расширить «температурный коридор», к которому приспосабливается организм. Это приводит к тому, что функции организма колеблются в более широких пределах. На контраст жара и холода лучше всего реагирует капиллярное русло организма, «промывание» кровью способствует лучшему очищению от шлаков, восстанавливает работу эндокринных желез, усиливает иммунитет.

Величина реакции изменяется в зависимости от характера закаливающей процедуры, а также от сил организма, обстоятельств и способа применения. Получение правильной ответной реакции организма на закаливающую процедуру – основная задача для каждого, практикующего закаливание. И здесь многое зависит от величины раздражения, его продолжительности, локализации и чувствительности человека.

Рекомендуется начинать любое закаливание так, чтобы возникали слабые или средние ответные реакции организма. Так, П. Иванов постепенно приучал свой организм к перенесению все более и более жесткого и сильного воздействия холодом.

Пищеварительная система способна полноценно усвоить за сутки определенное количество пищи. Недостаток и избыток пищи приводит либо к похуданию (при недостатке), либо к ожирению (при избытке). Следует знать и то, что пищеварительная система очень экономна и может усваивать из малого количества пищи все необходимое. И в то же время при обилии пищи она большую часть пропускает через себя «транзитом», но при этом тратится энергия на ее переработку (надо пережевать, пропустить через пищеварительную систему, а кое-что и через весь организм и вывести наружу – это большие энергетические траты). Поэтому количество пищи должно быть оптимальным для каждого человека и соответствовать нуждам организма, а не извращенным вкусовым ощущениям.

Вот ряд советов по правильному потреблению пищи с целью поддержания хорошего здоровья и нормальной массы тела.

1. Не есть при отрицательном эмоциональном состоянии. Усталость, боль, страх, горе, беспокойство, депрессия, гнев, воспаления, лихорадка и т. п. приводят к тому, что пищеварительные соки перестают выделяться и нормальное движение (перистальтика) пищеварительного тракта замедляется или совсем останавливается. Давно известно, что сокоотделение в желудке относится к легко тормозимым актам. К тому же при эмоциональных всплесках выделяется адреналин, который вызывает обратную поляризацию мембран на пищеварительных клетках тонкого кишечника, а это отключает наш пористый «катализатор» – гликокаликс. Пища, принятая в таком состоянии, не усваивается, гниет, бродит – отсюда понос или чувство дискомфорта.

Исходя из этого, придерживайтесь следующих рекомендаций:

а) пусть за столом царит мир и радость. Это должно быть главным правилом в жизни. Ведь в это время вы строите свое тело и здоровье;

б) если вы испытываете боль, переносите лихорадку, воспаление, то пропустите столько приемов пищи, сколько нужно, чтобы это состояние прошло;

в) если испытываете эмоциональное напряжение – пропустите один или несколько приемов пищи, пока не успокоитесь;

г) если вы устали, то перед едой отдохните немного. Нет ничего лучше небольшого отдыха или расслабления для восстановления жизненных сил уставшего человека.

2. Ешьте только тогда, когда проголодаетесь. Сразу оговоримся: естественное чувство голода надо отличать от извращенного и патологического чувства «что-нибудь пожевать».

Настоящее чувство голода появляется лишь тогда, когда пища прошла все стадии пищеварения и усвоения. Тогда концентрация питательных веществ в крови несколько снижается. Эти сигналы поступают в пищевой центр, и вы чувствуете настоящее чувство голода.

Ложное чувство голода появляется тогда, когда имеются расстройства в работе желудочно-кишечного тракта. При правильном питании это патологическое расстройство исчезает. Из этого же пункта вытекает и другой постулат: никаких перекусов между едой. Уже древние мудрецы в «Чжуд-ши» писали: «Нельзя есть новую пищу, пока прежняя не переварилась, ибо они могут оказаться несовместимыми и начнут ссору».

Если постоянно что-то жевать, то у вас не будет выделяться слизь для защиты слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки. Постоянно будет перегружен секреторный аппарат, особенно клетки с прерывистой секрецией. К тому же известно, что при переваривании пищи происходит слущивание эпителия слизистой желудочно-кишечного тракта.