Николай Фирсов - Микробиология - словарь терминов

БРУЦЕЛЛЁЗ– инфекционное заболевание животных и человека, вызываемое бактериямирода Brucella. Заражение людей происходит обычно через молоко больных животных (козы, овцы, коровы). После инкубационного периода возбудитель обнаруживается в лимфе и крови. Клиническая картина болезни сходна с таковыми при малярии, туберкулезе, брюшном тифе и обусловлена образованием бактериями специфического эндотоксина.

БРЮШНОЙ ТИФ– острое инфекционное заболевание, вызываемое бактериямирода Salmonella. Характеризуется лихорадкой, тяжелым общим состоянием, поражением кишечника больного, что обусловлено действием эндотоксина,образуемого возбудителем заболевания при активном размножении бактерий в лимфе и крови.

БУЛЬОН ПИТАТЕЛЬНЫЙ– мясной отвар, питательная среда,применяемая для культивирования микроорганизмов,участвующих в деградации белков. В зависимости от добавок различают, напр., глицериновый Б., нитратный Б., лактозный Б., наибольшее распространение имеет мясо–пептонный Б. (МПБ),содержащий пептони небольшое количество NaCL

БЦЖ– русифицированное сокращение «BCG», «бацилла Кальметта (Calmette) и Герена (Guerin)», живая ослабленная культура микобактерий туберкулеза, используемая для иммунизациилюдей против этого заболевания. Разработана франц. микробиологами А. Кальметтом и К. Гереном в 19°1 г.

ВАКУОЛИ ГАЗОВЫЕ– см. аэросомы.

ВАКЦИНА– препарат живых аттенуированных (см. аттенуация)или убитых микроорганизмов, отдельных антигенных компонентов микробных клеток, применяемый для иммунизациичеловека и животных.

ВАНКОМИЦИН– высокомолекулярный углеводсодержащий антибиотик,продуцируемый актиномицетами.Используется как лекарственное средство. Вызывает бактерицидный эффект в отношении грамположительных бактерий (коккови палочек),блокируя синтез клеточной стенки.В отличие от пенициллинаклинически устойчивые к В. штаммымикроорганизмов не возникают.

ВАРБУРГА АППАРАТ– прибор для изучения метаболизмаживых организмов манометрическим методом. В основе В. а. – стеклянный реакционный сосудик, соединенный с точным манометром. Поместив в сосудик суспензию живых клеток, можно количественно оценивать интенсивность их дыханияпо поглощению Оо или измерять фотосинтезпо его выделению. Изобретен нем. биохимиком О. Барбургом.

ВАРЕНЕЦ– кисломолочный напиток, получаемый заквашиванием топленого молока смесью культур молочнокислых бактерий Streptococcus lactis и Lactobacillus bulgaricus.

ВЕЗИКУЛЫ– образования в живой клетке, имеющие вид пузырьков различного размера, отграниченных от цитоплазмы мембраной.

ВЕКТОР– 1) в эпидемиологии организм, переносящий паразитов от одного хозяина к другому; переносчик инфекционных заболеваний; о) самостоятельно реплицирующаяся молекула ДНК, способная включать чужеродную ДНК (гены)и переносить ее в клетки, наследственные свойства которых желают изменить. В генетической инженериив качестве В. используют ДНК плазмиди вирусов(обычно бактериофагов).

ВЕРХОВЫЕ ДРОЖЖИ– см. дрожжи верховые.

ВИБРИОНЫ– 1) морфотип бактериальных клеток, имеющий вид изогнутых палочек с полярным жгутикованием; о) род бактерий (Vibrio), включающий грамотрицательные, хемоорганотрофные факультативные анаэробы,обитающие в воде, почве, содержимом кишечника. Типичные представители В. – Vibrio cholerae – возбудитель холерыу человека и Bdellovibrio bacteriovorans – бактерия, паразитирующая на др. бактериях.

ВИД– основная таксономическая единица, совокупность особей одного генотипа,обладающих хорошо выраженным фенотипическим сходством. Строгое общепринятое определение В. до сих пор не разработано.

ВИД ТИПОВОЙ– хорошо известный, тщательно изученный, легко определяемый вид,являющийся характерным представителем рода или группы видов. Напр., Escherichia coli является В. т. сем. Enterobacteriaceae (бактерий кишечной группы).

ВИЛТ– болезнь растений, вызываемая фитопатогенными микроорганизмами. Поражается сосудистая система, растения увядают и, как правило, погибают. Наиболее вреден В. хлопчатника, вызываемый паразитическими грибами.Возбудителем В. тыквенных являются бактериирода Erwinia, томатов – бактерии рода Pseudomonas.