Севастьян Пигалев - Аллергия - выбираем свободу

Конечно, вы помните, что антитела часто передаются от женщины плоду и от кормящей матери ребенку. Поэтому надо сделать ваш рацион в это время максимально безопасным и для вас, и для вашего малыша.

Вот специальная диета, рекомендованная НИИ педиатрии для будущих и кормящих мам.

1. Исключите из рациона копчености, консервы, колбасные изделия, рыбу, все жареное (тушеное можно), яйца, икру, мед, орехи, любые бульоны (даже куриные), молоко и сливки, дрожжевой хлеб, грибы, кофе, какао, шоколад и конфеты с добавлением арахиса, арахис в любых видах (в том числе ореховые пасты), майонез, пряности, кетчупы и другие промышленные соусы, любые цитрусовые, клубнику, абрикосы, персики, облепиху, киви, виноград (зеленый можно, если с ребенком все благополучно), зелень, соки, сыры, томаты, перец (и острый, и сладкий), морскую капусту, красные яблоки, бобы, животные жиры, квашеную капусту, редьку, редис, торты, пирожные, мороженое, кремы, фруктовые кефиры и йогурты.

2. Ограничьте употребление свеклы, баклажанов, моркови, картофеля, варенья, сахара, хлебобулочных изделий без дрожжей и любых жиров, поскольку высокое содержание жиров в рационе матери увеличивает риск развития аллергии у ребенка.

3. Ешьте побольше гречневой, пшенной, рисовой и овсяной каш, любых овощей и фруктов, кроме указанных выше. Сахар замените фруктозой. Пейте несладкие кисломолочные продукты, ешьте сою и творог. Ваш организм получает необходимый ему кальций как из сои и овощей, так и из творога, йогуртов и кефиров, поскольку у женщин в это время (впрочем, как и у людей ослабленных и испытывающих острый дефицит кальция) усвояемость его из молочных продуктов резко повышается. А вот любые витамины и препараты кальция, даже растворимые, практически не усваиваются и способны привести лишь к камням в печени и почках.

И помните: максимально длительное грудное вскармливание материнским молоком не только повышает сопротивляемость к простудным заболеваниям и увеличивает интеллектуальный потенциал ребенка, но и защищает его от риска возникновения аллергии и других заболеваний на всю оставшуюся жизнь.

Не раньше чем с 4 месяцев можно приучать к фруктовым сокам. Начинайте всегда с одного вида сока. Смешанные соки лучше не давать малышам до полугода, а из цитрусовых и экзотических фруктов – до года.

Следующий этап «взрослой жизни» – фруктовое пюре. Оно бывает гомогенизированное (для малышей 4?6 месяцев), мелкоизмельченное (от 9 месяцев) и с кусочками фруктов (с одного года). Следите, чтобы в пюре не было крахмала, а также сливок и молока!

Каши целесообразно вводить после того, как начнут активно работать слюнные железы, т. е. крахмал будет расщепляться ферментом, содержащимся в слюне. Если у крохи «потекли слюнки», значит, можно кушать каши. Но варите их всегда на воде!

Среднестатистический полугодовалый ребенок уже готов к встрече с творогом, кефиром и даже мясом, правда, еще в гомогенизированном виде. Но имейте в виду, что кефир поначалу может вызвать жидкий стул, поскольку он и на взрослых действует как легкое слабительное. Не покупайте смеси, где содержатся творог с фруктами, кефир с фруктами и сахаром, я уже не говорю о присутствии крахмала! Такие сочетания трудно выдержать даже крепкой пищеварительной системе здорового взрослого человека, не то что маленького ребенка. А вот смесь мяса с овощами (не крахмалистыми) очень даже полезна.

К концу первого года жизни дети становятся «совсем взрослыми» и уже умеют пережевывать пищу. Им становятся нипочем целые кусочки фруктов, овощей, рыба (не забывайте извлечь кости), сыр и даже макароны.

Если вы не хотите, чтобы у ребенка постоянно текли сопли и он не вылезал из простуд, не пичкайте его слизеобразующей пищей!

Манка вредна даже взрослым (и даже сваренная на воде). Дело в том, что она готовится из сердцевины зерна и совершенно лишена веществ, которые помогли бы переварить ее. На переваривание манки тратится гораздо больше энергии, чем можно получить от нее самой. Поэтому недопустимо кормить манной кашей больных и детей – они от нее лишь слабеют и хиреют.

Фитотерапия при аллергии. Совет А. Майской

Мята

1/2 ч. л. залить 1 стаканом кипятка, настоять в течение 30 мин и принимать по 2?3 ст. л. 3 раза в день.

Ромашка аптечная

1 ст. л. настоять в 1 стакане кипятка в течение 30 мин. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.