Пьер Дюкан - Я не умею худеть

Я прошу вас, мой читатель, изменить свой взгляд на физическую деятельность, ведь речь идет о грозном оружии против надоевшего вам врага — лишнего веса.

! Я МОГУ ГАРАНТИРОВАТЬ, ЧТО, ЕСЛИ ВЫ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНО СЛЕДУЕТЕ 4 ЭТАПАМ, НАЧИНАЯ С ЭТАПА ЧИСТЫХ БЕЛКОВ И ЗАКАНЧИВАЯ ЭТАПОМ ОКОНЧАТЕЛЬНОЙ СТАБИЛИЗАЦИИ, И МОЕЙ ПРОГРАММЕ ФИЗИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ, ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ К ИСПОЛНЕНИЮ, ВЫ ПОЛУЧИТЕ СВОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ ВЕС И СОХРАНИТЕ ЕГО, КАК БЫ ВЫСОКА НИ БЫЛА СОПРОТИВЛЯЕМОСТЬ ВАШЕГО ОРГАНИЗМА ДИЕТАМ. ВЫ НЕ ТОЛЬКО ПОТЕРЯЕТЕ В ВЕСЕ, ВЫ ВЫЛЕЧИТЕСЬ ОТ ИЗБЫТОЧНОГО ВЕСА.

Отсутствие эффективности физической деятельности в процессе похудения связано с тем, что никто в нее не верит: ни врачи, которые предписывают диеты для похудения, ни те, кто следует этим диетам. До настоящего времени советчики всегда довольствовались тем, что выдавали корректные советы: «пытайтесь двигаться немного больше, приложите усилия…» с такой формулировкой у этих советов нет ни одного шанса на то, что им действительно последуют, так как она доказывает, что советчик сам в них не верит. Расходы калорий и многочисленные преимущества физической деятельности демонстрируют ее очевидную эффективность, но экономическая модель и образ жизни в нашем обществе больше повернуты к проектировке и разработке различных электроприборов, которые всячески помогают человеку и устраняют любое усилие. Перед человечеством встает серьезный вопрос: должны ли мы согласиться с тем, что модель «среднего человека» смещается к модели «полного человека», ставшего таким из-за чрезмерного питания для компенсации проблем, вызванных реальным миром? Или же мы должны отвергнуть тучность и у нас для этого есть все средства? Я полагаю, что общество, сознательно не задаваясь этим вопросом, склонится к терпимости общего избыточного веса.

„Активная мышечная деятельность вызывает выделение эндорфинов, и организм сам начинает получать удовольствие от потери веса“

Вы знаете мое мнение, так как читаете эту книгу, которая предлагает отказ от избыточного веса и средства для этого. Я — та пчела, которая собирает пыльцу и находит удовольствие, летая от цветка к цветку; мед и воск, сохраненные в самом сокровенном месте улья, у нее на втором плане.

Следовательно, вас не удивит, что я пытаюсь оптимизировать метод, которому я посвятил всю свою энергию с того дня, когда благодаря моим полным пациентам встал на этот путь. И я вижу в физической деятельности тот стратегический элемент, который может, в совокупности с моей диетой, дать вам средство самому выбирать, каким быть вашему телу, и отказаться от того, чтобы входить в число тучных людей. Поэтому я прошу вас забыть размытое предписание «двигаться больше и есть меньше».

„Вот уже более 50 лет мы делаем вид, что сражаемся против избыточного веса. Сегодня во многих странах больше половины населения страдают им, Франция медленно приближается к этой линии статистической медианы“

Если вы хотите действительно похудеть с максимумом эффективности, надежности и минимумом обмана, вы должны будете следовать инструкциям, которые я сформулировал максимально лаконично и включил в 4 уже известных вам этапа.

1. Ходьба — наиболее естественный из всех видов человеческой деятельности. Антропологи считают, что человек перешел от статуса обезьяны в статус человека, начав передвигаться на своих нижних конечностях. С этого решающего момента вся его деятельность — перемещения, защитные действия, охота — глубоко изменилась. Использование свободных рук взаимодействует с мозгом, усложняя его, открывая путь для понимания, сознания, языка и культуры. Это значит, что ходьба записана в кору нашего мозга, обеспечивая наше поведение.

В нашем бесчеловечном и наполненном стрессом мире ходьба стала потерей времени для предпринимателей, которым скорость помогает в данной экономической обстановке. Ходьба превратилась в деятельность, которую надо избегать, она полностью обесценилась. Зачем ходить, если у нас есть эскалаторы, лифты, велосипеды, мотороллеры, машины, электрические самокаты!

! НО ИМЕННО ХОДЬБУ Я ВЫБРАЛ КАК НАИЛУЧШУЮ СОЮЗНИЦУ В БОРЬБЕ ПРОТИВ ИЗБЫТОЧНОГО ВЕСА, ТАК КАК ХОДЬБА, ЗАПИСАННАЯ В НАШИ ГЕНЫ, — ОДНО ИЗ НАИБОЛЕЕ ЭФФЕКТИВНЫХ СРЕДСТВ БОРЬБЫ ПРОТИВ НАШЕГО ИСКУССТВЕННОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ.