Айшат Джамбекова: Справочник по уходу за больными

С возрастом возникает повышенная ломкость сосудов. У некоторых людей даже при слабых ушибах возникают долго не проходящие синяки. Часто это бывает признаком того, что организм не получает достаточного количества витамина С (аскорбиновой кислоты) и витамина Р. Обратите внимание, достаточно ли вы едите цитрусовых, капусты, помидоров и зеленого перца. После каждого приема пищи обязательно съедайте хотя бы одну корочку апельсина, мандарина или лимона. По утрам и вечерам не забывайте принимать витамин С, таблетку рутина.

Уход за волосами

Помимо проблем с кожей, в зрелом возрасте возникают проблемы с волосами, что также свидетельствует о недостатке каких-либо микроэлементов в организме. Тусклые, ломкие, быстро седеющие волосы – явный признак недостаточности витаминов группы В, F и йода.

Чтобы вернуть волосам блеск, принимайте как лекарство морепродукты, молочные продукты и каждый раз за едой витамин F. Выпадение волос связано с дефицитом в пище витаминов группы В, С, Н и фолиевой кислоты. Фолиевую кислоту в достаточном количестве содержат свежие зеленые овощи, фрукты, сухие пищевые дрожжи и печень. Витамина Н (биопина) много в орехах, говяжьей печени и почках, неполированном рисе и пивных дрожжах. При недостаточности витаминов В6, В12 и F может появиться перхоть.

Правильное (подходящее) питание

Поговорим о здоровом питании. В зрелом возрасте организм человека становится более уязвимым к неблагоприятному воздействию вредных факторов внешней среды, инфекциям. Неправильное питание может спровоцировать заболевания желудочно-кишечного тракта, еще более ослабить защитные силы организма.

Прежде всего необходимо следить за тем, чтобы в рационе присутствовал необходимый набор витаминов и минеральных веществ. По мнению диетологов, для этого необходимо питаться по принципу светофора (понемногу красных, зеленых и желтых фруктов и овощей). Большинство из них содержат такие ценные вещества, как каротиноиды и флавоноиды, которые способствуют обновлению клеток, защищают их от проникновения свободных радикалов, улучшают кровоток, препятствуя сужению сосудов, укрепляют иммунную систему, помогая организму бороться с вирусами и бактериями.

Старайтесь съедать в день не менее 600 г овощей и фруктов.

На завтрак выпивайте стакан сока. Второй завтрак – 1 яблоко. Обед – салат или гарнир из овощей. Полдник – 1 морковь или банан. Вечером – овощной сок. В течение дня необходимо выпивать не менее 1,5 л негазированной воды. Это поможет организму избавиться от шлаков и поддержит упругость соединительной ткани. Приводим 10 продуктов против старения.

1. Авокадо – защищает печень от токсинов.

2. Яблоко – помогает выведению из организма шлаков.

3. Чеснок – нормализует липидный обмен.

4. Пряности – повышают прочность капилляров кровеносной системы.

5. Цитрусовые – укрепляют сосуды и иммунную систему.

6. Изюм – помогает избежать резкого снижения уровня сахара в крови.

7. Картофель – содержит жизненно важные минеральные вещества.

8. Морковь – бета-каротин укрепляет зрение.

9. Фенхель – поддерживает эластичность кожи.

10. Морская рыба – жирные кислоты защищают нервные клетки, необходима для укрепления иммунитета.

Если вас стал беспокоить неприятный запах изо рта даже после того, как вы сменили зубную пасту, это может означать, что организму не хватает витамина В3. Ситуация быстро исправится, если включить в ежедневный рацион мясо домашней птицы, пшеничные зародыши и, конечно, комплекс с большим содержанием витамина В3.

Когда не хватает его и еще витамина С, у человека может часто кружиться голова и шуметь в ушах. При таких симптомах полезны орехи, зеленый горох, яичные желтки, цитрусовые, бананы, семечки подсолнуха.

Нужно также принимать по 50–100 мг витамина В3 3 раза в день и 400 мг витамина С 1–3 раза в день.

Малоподвижный образ жизни, несбалансированное по количеству жиров, белков и углеводов питание приводят к расстройствам пищеварения: запорам, вздутиям, тяжести в животе.

Для предупреждения этих явлений необходимо прежде всего исключить из рациона большое количество легкоусвояемых углеводов (мучных, кондитерских изделий) и включить продукты, богатые растительной клетчаткой и пищевыми волокнами (ржаной хлеб, отруби, несладкие овощи и фрукты, картофель). Для профилактики гиподинамии необходимо правильно организовать время труда и отдыха. Очень полезны пешие прогулки, прогулки перед сном, работа на свежем воздухе. Кроме того, необходимы физические упражнения, направленные на укрепление передней брюшной стенки (плавание, занятия на специальных тренажерах).