Елена Свитко - Золотые рецепты - фитотерапия от средних веков до наших дней

Внимание! Следует использовать только свежеотжатый сок, ни в коем случае не консервированный!

Разбавить сок лимона водой, добавить перец. К смеси добавляем сироп шиповника «Холосас» (продаётся в аптеках).

Принимать курсами по 2 недели, начиная в период полнолуния. Пить по 100 г 3 раза в день за 30 мин до приёма пищи.

Перерыв между курсами — 2 недели.

При отёках любой этиологии (по св. Хильдегарде)

Включать в рацион мякоть арбуза, арбузный сок и отвар свежих арбузных корок (100 г корок на 1 л воды).

Абрикосы «по-бенедиктински» (по св. Хильдегарде)

5 кг абрикосов, 2 кг мёда.

Абрикосы вымыть, отделить от косточек. Но косточки не выбрасывать! Плоды измельчить на мясорубке или с помощью миксера, выложить в эмалированную кастрюлю и на медленном огне довести до кипения. Добавить мёд и сразу же разлить по стерилизованным банкам. Косточки разбить, ядрышки проварить 30 мин в воде.

После этого ядрышки отделить от коричневой кожуры. Затем подсушить их в духовке и посыпать сахарной пудрой.

Абрикосы содержат большое количество провитамина А, косточки — антиоксиданты, имеют противо-онкологические свойства.

Липовый мёд

Действует как укрепляющее сердечные мышцы средство.

Рапсовый мёд

Показан при лёгочных заболеваниях, бронхите, астме, болезнях сердца и сосудов.

Фацелиевый мёд

Эффективен при лечении различных сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает память. Полезен при проблемах кровообращения головного мозга.

Общеукрепляющее средство при сердечно-сосудистых заболеваниях

Принимать по 1 ст. ложке мёда 3 раза в день с кефиром, творогом, фруктами и соками.

Петрушечный «аперитив»

300 г свежесорванной петрушки (зелень и корни) залить 2 л хорошего белого вина, проварить 30 мин, добавить по 3 ст. ложки яблочного уксуса и мёда, а также немного специй — корицы, ванили, имбиря. Готовый отвар разлить в бутылки и пить в качестве аперитива маленькими дозами 3 раза в день.

Внимание: аперитив употребляется перед приёмом пищи!

Квас из почек каштана конского

200 г почек каштана конского, 2 стакана домашней сметаны, 3 л молочной сыворотки от. домашнего молока, 1 ст. ложка перемолотого чистотела, 100 г мёда.

Ранней весной, когда почки вот-вот начнут набухать, аккуратно соберите их (рвать надо не все подряд, а как бы прореживая их, собирая каждую десятую почку).

Напиток готовится в большой стеклянной ёмкости. Приготовьте сыворотку из молока (от здоровой домашней коровы), немного подогрейте её, добавьте мёд и чистотел, измельчённые почки каштана, а также сметану для закваски. Сосуд с содержимым поставьте на окно на солнечной стороне дома, чтобы сыворотка 3 дня бродила. Затем смесь процедите и разлейте по бутылкам, поставьте их в холодильник.

Пить такой квас следует в течение 2 месяцев по 100 мл 2–3 раза в день.

Напиток показан тем людям, которые по утрам не могут прокашляться, у кого часто отходят мокроты, отекают ноги и вздуваются лимфатические узлы, кого донимает насморк.

Повидло из шиповника, как общеукрепляющее средство (словацкий рецепт)

5–7 кг спелого шиповника, 5 кг мёда.

Шиповник слегка проварить и протереть сквозь сито. Массу 1:1 смешать с мёдом. Ещё раз довести до кипения разлить по маленьким банкам. Повидло следует запивать отваром травы очанки. Шиповник выводит из организма лишнюю воду.

Чай из внутренних перегородок грецкого ореха

50 г перегородок сухого грецкого ореха, 1 ст. ложка натурального мёда, 200 мл воды.

Перегородки смолоть на кофемолке. Залить кипятком, настаивать в течение 10 мин, добавить мёд. Пить после еды в качестве чая.

Курс определяет врач.

Средство улучшает обмен веществ.

Паста для сердечников

100 г гречневых, отрубей, 100 г гречишного мёда, 100 г ядер грецкого ореха.

Гречневые отруби можно заменить смолотой зелёной гречкой. Орехи тоже измельчить. Все компоненты смешать с мёдом. Употреблять в постные дни (среда и пятница) по 100 г смеси. Запивать чаем из донника жёлтого — 1 ст. ложка сырья на 1 стакан кипятка.

Смесь не только чистит сосуды, но и помогает при эндокринных заболеваниях. Если долго поститься на ней, то можно избавиться от узлов на щитовидной железе.

Если болят уши и ухудшен слух (по св. Хильдегарде)