Джон Кристофер - Информационные бюллетени об исцелении природой. Том 5, 6, 7

Имбирь происходит и из других страна, кроме Ямайки. Его также импортируют из Африки, где в продаже есть несколько вариантов. «Ямайский» или «белый африканский» имбирь имеет короткое корневище светло-коричневого цвета, очень острое. Вышеупомянутый Cochin ginger имеет очень короткое корневище, покрытое красно-серым цветом. («Покрытый» или «непокрытый» — торговый термин для обозначения наличия или отсутствия кожицы). Коммерческий имбирь называют «черным» или «белым» в зависимости от того, очищен ли он или неочищен; для обоих видов используются созревшие корни после того, как растение над землей завяло. Зеленый имбирь — это несозревшее невысушенное корневище. Черный имбирь обвариваетя в кипящей воде, а затем высушивается на солнце. Белый имбирь выскобливается до белизны, а затем сушится без обваривания; он, как полагают, является лучшим. Снимать кожицу нужно очень тонким слоем, иначе самая богатая часть смол и эфирных масел будет утеряна. Его иногда замачивают в соке лайма и покрывают мелом. (Gri:353).

Доктор Кристофер говорил, что имбирь — более умеренный стимулятор, чем кайенна. Он идет от капилляров через венозную структуру к сердцу, и снова обратно. Он более диффузный (сильнее распространяется), чем кайенна.

Отвар имбиря обычно используется при диспепсии, судорогах и тошноте. 30 г свежего корня протирают в 0,5 л кипящей воды. Вы можете добавить к этой смеси мед и лимон, чтобы сделать вполне приятный напиток; это также помогает разбить простуды и грипп (Tie:70). Имбирь можно залить йогуртом, чтобы сделать превосходное лекарственное средство от диспепсии, которое также действует как антибактериальное средство, в то же время возбуждая рост хороших бактерий в кишечнике (Rose: Herbal:77). Вы можете жевать немного корня, чтобы стимулировать слюнные железы и улучшить переваривание, предотвращая брожение и формирование газа. Китайцы дают интересный рецепт для тонизирования пищеварения имбирем: поместите половина стакана белого риса в плоскую миску. Влейте достаточно воды, чтобы только покрыть рис. Позвольте рису постоять так всю ночь, чтобы он мог полностью абсорбировать воду. Утром, если есть остатки воды, слейте ее. Поместите рис в сухую сковороду и постепенно нагревайте его, пока сковорода не станет довольно горячей. Используя штапель, продолжайте медленно поворачивать рис — так, чтобы он не горел. Когда Вы готовы использовать лекарственное средство, доведите до кипения один стакан воды; добавьте одну чайную ложку выжженного риса и маленький кусочек корня имбиря. Варите в течении одной минуты, а затем выключите огонь и дайте смеси постоять в течении пяти минут. Отожмите. Принимайте по стакану жидкости несколько раз в день (Luc: Secrets:28-9). В Индии порошкообразный высушенный корень смешивается с водой, молоком, или очищенным маслом, чтобы сделать средство от газов, вызванных пищеварительными проблемами. Добавляются иногда и другие травы (IMM:1310). Возможно, самый простой способ принять траву от пищеварительных проблем состоит в том, чтобы жевать кусочек корня перед едой (Levy: Common:72).

Корень имбиря также хорош для освобождения от тошноты, особенно когда она связана с гриппом или беременностью. Некоторые исследователи утверждают, что научные анализы доказали это старое народное использование имбиря. Добровольцев, склонных к морской болезни, проверяли на эффекты 1)порошкообразных капсул корня имбиря; 2) лекарства Dramamine и 3)плацебо, вращая их на стуле в течении шести минут. Половина тех, к которым применяли корень имбиря, могла выдержать целые шесть минут вращения; ни один из принимающих Dramamine или плацебо добровольцев не смог выдержать полное время. Имбирь, кажется, работает в желудочно-кишечном тракте, чтобы предотвратить тошноту; одна или две капсулы каждые несколько часов должны помочь (Bricklin:468). Хотя по поводу использования имбиря во время утреннего недомогания анализов не проводилось, страдающим от этого недуга его обязательно стоит попробовать. Некоторые китайские повара держат во рту маленький кусочек имбиря, чтобы предотвратить тошноту от сильных кулинарных ароматов. Имбирь так часто используется с женскими травами, что он может сработать. По крайней мере, объединенный с малиной обыкновенной, корой персика, или другими помогающими от тошноты травами, имбирь мог бы быть стоящим дополнением.

Стакан горячего отвара имбиря, как говорят, является превосходным лекарственным средством от подавленной менструации. Он дает приятное согревающее чувство, которое настолько хорошо в этом состоянии. Доктор Кристофер для лечения менструальных судорог использовал один только имбирь, с удивительными результатами. Это может также использоваться в качестве катализатора вместе с воронцом, чтобы привести судороги к своевременному концу. Его полезно давать после родов, чтобы побороть обычное после такой сильной нагрузки истощение, и даже чтобы облегчить боли от родов. Его можно добавить к «антишоковому отвару», который в начале родов принимают много будущих матерей: к стакану теплой воды добавьте 2 столовых ложки меда, столовую ложку яблочного уксуса, 2 чайных ложки Кайеннского перца, и 0,5 чайной ложки имбиря. Сделайте так, чтобы мать глотками пила этот крепкий напиток во время родов. Может показаться странныи, но в этой ситуации он имеет приятный вкус, и приносит внутреннюю теплоту, которая очень приветствуется в это время, когда тело часто испытывает приступы холода. Эта комбинация также предотвращает шок, который будет сопровождать сильные роды. Мы думаем, что она также помогает ребенку прибыть в этот мир немного быстрее и легче.