О. Гордеева - Посуда в истории культуры

По мере изобретения различных материалов появлялся в истории новый способ изготовленияпосуды и совершенствовалось мастерство человека.

Обжигглиняной посуды был изобретен в период мезолита (VIII-V тыс. до н.э.). Он позволил человеку создавать изделия одновременно для приготовления, хранения и употребления пищи. При использовании камня для предметов посуды в промежутке между каменным и металлическим веками (неолит) развиваются важные для создания посуды ремесла по обработке камня – шлифование, пиление и сверлениекамня (неолит – V-III тыс. до н.э.).

Следующий меднокаменный век, энеолит, тоже добавил свои «находки» в использовании материалов для производства посуды и в способах ее изготовления. Первым металлом, который применяли люди для изготовления посуды, вероятно, была медь, которая встречается в природе в самородной металлической форме. Посуда из меди отличалась большой прочностью и употреблялась для тех нужд, где это ее качество было необходимо. Для изготовления, видимо, мастера придумали и использовали метод ковки.

Искусство работы по металлу активно развивается и распространяется по миру в бронзовый век – III–II тыс. до н.э. В это время было распространено литьеиз бронзы, а железо наряду с бронзой начали использовать для изготовления посуды в I тыс. до н.э. Кроме использования бронзы и железа для изготовления посуды для еды, их из этих металлов стали делать уже посуду больших размеров для приготовления пищи – котлы и сковороды, что было важно в некоторых условиях жизни, например, в военных походах и пр. Однако наиболее удобной в быту оставалась глиняная посуда. Более того, ее обжиг позволил человеку не только облегчить процедуры приготовления и хранения пищи, но и способствовал постепенному переходу к хозяйству производящего типа, для которого было очень важно обеспечить сохранность временного избытка полученных продуктов. Приручение диких животных, употребление в пищу молока, выращивание зерна ещё больше усилили потребность в посуде для хранения продуктов. Глина стала удобным и практичным материалом для разнообразных нужд человека. Возможно, что первые ложки, которые сделал человек, были не деревянными и не из камня, а изготавливались из обожжённой глины, поскольку особая прочность материала для ложки была не нужна, а ели, в основном, мягкую пищу.

Сейчас обработку глины, подобную древнейшей, можно наблюдать у не очень развитых африканских племен, например, в Кении. [13] Эпоха неолита. http://www.nnre.ru/istorija/pervobytnye_ lyudi_byt_religija_kultura/p7.php В эпоху неолита с глиной работали, в основном, женщины, которые вели домашнее хозяйство и готовили пищу, пока мужчины охотились и пасли скот. [14] Квеннелл Ч. Первобытные люди. Быт, религия, культура. Гл. 6. Эпоха неолита. М. 2005. http://www.nnre.ru/istorija/pervobytnye_ lyudi_byt_religija_kultura/p7.php

Рис. 13.Так в древности до изобретения гончарных инструментов обрабатывала глину [15] http://www.nnre.ru/istorija/pervobytnye_lyudi_byt_religija_kultura/i_087.jpg

Уже в первобытный период глинянные изделия обладали большой художественной выразительностью.

Рис. 14. Глиняная ложка эпохи неолита из Британского музея. [16] http://www.nnre.ru/istorija/pervobytnye_lyudi_byt_religija_ kultura/i_088.jpg

С керамикой (так стали называть глину древние греки) связана начальная стадия развития орнамента в мировом искусстве. В узорах, покрывавших керамические сосуды нового каменного и медного веков, наблюдается построение гармонической, ритмически упорядоченной композиции. Так возникала и стала развиваться особая область художественной деятельности прикладное искусство.

Активное использование глины в различных областях хозяйства и искусная работа гончаров характерна для такой известной ранней цивилизации как Месопотамия. Мастерство древних гончаров в этой стране, богатой своими изобретениями, развивалось, начиная с IV тыс. до нашей эры. Уже тогда и там стала появляться керамическая посуда с плоским дном. Формы сосудов -кувшинов, мисок, чаш, становятся более разнообразными, в эпоху неолита местные мастера научились делать изделия из терракоты–керамики из цветной глины с пористым строением.