Дэвид Голдблатт - Записки путешественника во времени

Лондонский мост всегда до отказа забит людьми и животными, но на нем находятся потрясающие здания и с него открывается чудесный вид на Лондон. Как только вы ступите на Лондонский мост, увидите две кукурузные мельницы, разводной мост (который уже не работает) с башней, щеголяющей черепами шестнадцати казненных предателей и на середине моста – неработающую церковь. Между этими достопримечательностями находится четырехэтажный особняк, принадлежащий состоятельным торговцам. Некоторые из них держат на первом этаже лавки. Самый грандиозный из них – образцовый дом эпохи Ренессанса. Дом был спроектирован в Голландии и воздвигнут здесь, с башенками, колоннами и резными галереями, выступающими над рекой. Как только вы достигнете северной стороны моста, увидите арку с массивным водяным колесом. Пройдя через нее, вы окажетесь прямо перед парадным входом в город. Город пересечен широкими магистралями и связан маленькими улочками и аллеями и похож на смесь противоположностей – от трущоб до элитных особняков. Все это перемежается государственными учреждениями, торговыми домами, магазинами и церквами, многие из которых уже не действуют. Во время прогулки по городу вы увидите, как много в Лондоне садов и зеленых лужаек, хотя многие из них используются прачками для сушки белья. Гуляя по улицам города, какие-то из которых вымощены булыжником, какие-то посыпаны гравием, а некоторые и вовсе вытоптаны в земле, обратите внимание, как молодо выглядят жители города. Половине населения нельзя дать и двадцати лет. Вы услышите, что люди очень часто обращаются друг к другу «хороший человек». Скорее всего, это означает, что вы привлекательны. Если люди сочли, что вы выглядите хуже, чем моча в Темзе, можете воспринимать это обращение как оскорбление, не ошибетесь. Будьте бдительны и остерегайтесь мужчин, которые будут предлагать вам свою дружбу. Они, скорее всего, намереваются вас ограбить. Путешественники мужского пола, в свою очередь, должны держаться подальше от привлекательных женщин, предлагающих свое тело. Они обязательно сбегут с вашими деньгами. Вам также могут попасться «туристические гиды», которые с одинаковым удовольствием покажут вам город и обчистят вас до нитки. Не попадитесь на их удочку. Вы увидите продавцов, нахваливающих свои товары: свежие фрукты и пироги, которые они продают прямо из корзин; уличных музыкантов, актеров и исполнителей баллад. С большой долей вероятности вам вручат листовку с рекламой большого открытия театра «Глобус». Избежать попрошаек вам, скорее всего, не удастся: у всех попрошаек есть лицензия от церкви на работу в строго определенном месте и в строго определенные часы. Вы можете увидеть людей, которых возят по городу в телегах. Это публичное наказание мелких правонарушителей за их проступки. Некоторые из них привязаны к лошадям и сидят на них задом наперед. Вы также можете увидеть людей, у которых не хватает одного или сразу обоих ушей. Это бывшие заключенные, которых приговорили к суровому наказанию.

Самый главный прием пищи – в полдень. Мы советуем вам пообедать в заведениях под названиями «Бык» или «Зеленый Дракон» в Бишопсгейте. Перед едой вам обязательно нужно будет вымыть руки, полотенце вам подадут. Меню не будет включать самые экстравагантные блюда Елизаветинской кухни, тем не менее вы сможете выбрать запеченного угря, угря в винном соусе, жаренную в вине или тушенную в пиве и уксусе с травами рыбу, обычно лосося. Выбор сыров включает зеленый, молодой сыр, твердый сыр чеддер и мягкие сыры с травами. Десерты, как правило, представляют собой фруктовые тарелки или фруктовые пироги. Они могут быть начинены клубникой в красном вине с сахаром, корицей и имбирем или вишней с кремом, корицей и имбирем. Может быть, вы захотите попробовать бисквит с толстой прослойкой крема, пропитанный смесью из сахара, имбиря и розовой воды.

Если вам захочется пива, попробуйте пиво «Март». Если вы не любите сладкие сорта вина, вам лучше не заказывать самое популярное вино в Лондоне – сак, это сухое испанское вино, в которое добавляют сахар, критское вино малмси, французский мускатель и балканское вино рамни. Для любителей тяжелого, полнотелого вина, есть вино бастард из Бургундии или более легкое вино – кларет из Гаскони. Лучшие белые вина доставляют из Ла-Рошели и Рейнской области. Также после еды можно заказать рюмочку фламандского бренди.