Вильгельм Штрубе: Пути развития химии. Том 2. От начала промышленной революции до первой четверти XX века

Лавуазье прожил чрезвычайно творческую жизнь, и вклад его в науку очень велик. Он был казнен в 50 лет. В 1862 г. в Париже было издано собрание его работ в шести томах. Наиболее полная его биография — "Лавуазье (1743-1794)" — была написана в 1888 г. Э. Гримо. В 1890 г. М. Бертло издал книгу "Революция в химии — Лавуазье"; Г. Кальбаум и А.Гофман в 1897 г. опубликовали работу "Распространение теории Лавуазье в Германии", а в 1910 г. появилась книга М. Шпетера "Лавуазье и его предшественники". В 1900 г. в Париже был воздвигнут бронзовый памятник Лавуазье.

Надежность и полнота опытных данных, ясность аргументации и простота изложения способствовали быстрому распространению системы Лавуазье в Англии, Голландии, Германии, Швеции, Италии. В Германии представления Лавуазье были изложены в двух работах д-ра Гиртаннера (из Геттингена): "Новая химическая номенклатура на немецком языке" (1791 г.) и "Основы антифлогистонной химии" (1792 г.). Благодаря Гиртаннеру впервые появились немецкие обозначения веществ, соответствующие новой номенклатуре, например кислорода, водорода, азота. Работавший в Берлине Гермбштедт опубликовал в 1792 г. учебник Лавуазье в переводе на немецкий язык, а М. Клапрот после того, как он повторил опыты Лавуазье, признал, новое учение; взгляды Лавуазье разделял и знаменитый немецкий естествоиспытатель А. Гумбольдт. В 1790-х годах в Германии не раз публиковались работы Лавуазье [139, с. 92- 94].

Большинство химиков Англии, Голландии, Швеции, Италии (среди них: Кирван и Хиггинс — в Англии; Троствейк, Дейман, ван Марум — в Голландии; Жиобер, Бруньятелли и др.- в Италии, Гадолин — в Швеции) разделяли взгляды Лавуазье [15, с. 156]. Нередко в историко-научной литературе можно прочесть, что для признания теории Лавуазье химикам понадобилось достаточно много времени. Однако по сравнению с 200 годами непризнания астрономами взглядов Коперника 10-15-летний период дискуссий в химии не так уж велик.

До начала XIX в. крупнейшими химиками и физиками Франции были коллеги Лавуазье — К. Бертолле, А. де Фуркруа, Гитон де Морво, Л. Воклен. В значительной степени благодаря их стараниям была создана Политехническая школа, в которой особое внимание уделялось техническим и естественнонаучным дисциплинам и откуда вышли многие выдающиеся естествоиспытатели и инженеры [15] Политехническая школа в Париже — старейшее и наиболее авторитетное высшее инженерное учебное заведение во Франции. Основана в 1790-х годах.- Прим. ред. . Опыт работы Политехнической школы оказал большое влияние на развитие науки во многих странах. Оно особенно усилилось после проведенной Фуркруа в конце XVIII — начале XIX вв. реорганизации всей государственной системы преподавания, что способствовало повышению уровня образования и усилению внимания к естествознанию во всех развитых странах.

В последней трети XVIII в. одной из важнейших была проблема, которая многие века интересовала ученых: химики хотели понять, почему и в каких соотношениях соединяются вещества друг с другом. К этой проблеме проявляли интерес еще греческие философы [6], а во времена Возрождения ученые выдвигали идею о сродстве веществ и даже строили ряды веществ по сродству. Парацельс писал, что ртуть образует с металлами амальгамы, причем для разных металлов с различной скоростью и в такой последовательности: быстрее всего с золотом, затем с серебром, свинцом, оловом, медью и, наконец, медленнее всего с железом. Парацельс считал, что причиной этого ряда химического сродства является не только "ненависть" и "любовь" веществ друг к другу [16] О начальном этапе истории изучения химического сродства см. в [189].- Прим. ред. . В соответствии с его представлениями металлы содержат серу, и, чем меньше ее содержание, тем чище металлы, а чистота веществ в значительной мере определяет их сродство друг к другу. Г. Шталь объяснял ряд осаждения металлов как результат различного содержания в них флогистона. До последней трети XVIII в. многочисленные исследования были направлены на то, чтобы расположить вещества по величине их "сродства", и многие химики составляли соответствующие таблицы. Для объяснения различного химического сродства веществ выдвигались и атомистические представления, а после того, как в конце XVIII — начале XIX вв. ученые стали понимать влияние электричества на протекание некоторых химических процессов, для этой же цели пытались использовать и представления об электричестве. Основываясь на них, Берцелиус создал дуалистическую теорию состава веществ, в соответствии с которой, например, соли состоят из положительно и отрицательно заряженных "оснований" и "кислот" [17] Основаниями Берцелиус в соответствии с традицией, идущей от Лавуазье, называл основные оксиды, а кислотами — ангидриды. Например, Na 2 S0 4 он представлял как соединение электроположительного Nа 2 О + и электроотрицательного SO 3 - , т.е. Na 2 O + -SO 3 - (см. [202]).- Прим. ред. : при электролизе они притягиваются к противоположно заряженным электродам и могут распадаться при этом на элементы вследствие нейтрализации зарядов.